飯類
使用大米製成的料理。
天婦羅蓋飯
用碗裝的飯蓋上海鮮和蔬菜天婦羅的料理。
天婦羅
將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣後油炸的料理。
天婦羅拼盤
將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣並油炸過的料理的組合。
- 食材: 蝦, 糯鰻, 沙鮻, 蔬菜加工品
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
鮮蝦與當季蔬菜天婦羅拼盤
將蝦子與依時期而異的蔬菜裹上麵衣後油炸,並拼盤而成的料理。
- 食材: 蝦, 蔬菜加工品
- 調味料: 油炸油
- 烹飪方法 : 炸
含税
3種生魚片拼盤
3種海鮮刺身的拼盤料理。
- 烹飪方法 : 生食
含税
鮪魚中腹(生魚片)
把生鮮鮪魚中脂部分的魚肉切成薄片,蘸醬油等食用的料理。
- 食材: 鮪魚
- 烹飪方法 : 生食
含税
生魚片
含税
飯類
使用大米製成的料理。
白飯
- 食材: 白飯
- 烹飪方法 : 炊煮
含税
味噌湯
將蔬菜和海鮮類,豆腐等的食材用高湯燉煮,再用味噌入味的湯汁料理。
味噌湯
將蔬菜和海鮮類,豆腐等的食材用高湯燉煮,再用味噌入味的湯汁料理。
- 食材: 蜊仔
- 調味料: 味噌, 高湯
- 烹飪方法 : 燉
含税
醃漬物
以調味料等醃漬食材,或在醃漬後發酵、熟成的料理。
鹹菜
食材用調味料(鹽、米糠、醋、味噌、醤油等等)一起醃漬的料理。
- 食材: 黃瓜, 蘿蔔
- 烹飪方法 : 醃
含税
沙拉
將蔬菜等食材與沙拉醬一同享用的料理。
海鮮沙拉
- 食材: 海鮮, 蔬菜加工品
- 烹飪方法 : 攪和
含税
甜品
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