7種生魚片拼盤
7種海鮮刺身的拼盤料理。
- 烹飪方法 : 生食
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烤蠶豆
將豆子連帶豆莢一起烤，並用鹽等調味的料理。
- 食材: 蠶豆
- 烹飪方法 : 烤
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燉紅甘鰺魚頸肉
將被稱做紅甘鰺魚頸肉的腮下方到胸鰭的部位以醬油與味醂等調味料熬煮的料理。
- 食材: 紅甘鰺魚
- 調味料: 醬油, 味醂
- 烹飪方法 : 煮
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雞肉生火腿
- 食材: 雞肉, 生火腿
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厚片牛舌
以切成厚片的牛舌部分作成的肉類料理。
- 食材: 牛舌
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炙烤牛肉壽司
在醋飯上放上切成薄片的炙烤牛肉，再握製而成的料理。
- 食材: 牛肉, 醋飯
- 調味料: 醋
- 烹飪方法 : 烤
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生海膽軍艦壽司
在捏成一口大小的醋飯上，放上生海膽，側面用海苔捲成的壽司料理。
- 食材: 海膽, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 捲
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酪梨凱撒沙拉
- 食材: 酪梨
- 調味料: 凱撒沙拉醬
- 烹飪方法 : 攪和
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豆腐
- 食材: 豆腐
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天婦羅拼盤
將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣並油炸過的料理的組合。
- 食材: 小麥粉
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
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羊羔肉排
將帶骨羊羔肉（肋骨部分）烤製的料理。
- 食材: 羊羔肉
- 烹飪方法 : 烤
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可樂餅
把馬鈴薯等食材混合後，沾滿麵包粉，用油炸製而成的料理。
- 食材: 馬鈴薯, 麵包粉
- 烹飪方法 : 炸
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炸雞塊
將雞肉沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。
- 食材: 雞大腿肉
- 烹飪方法 : 炸
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菲力肉排
將被稱作菲力的腰部分的肉，切成厚片烤製而成的料理。
- 烹飪方法 : 烤
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和牛牛排
用厚切被稱作和牛品種的牛肉煎製而成。
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珍味拼盤
將珍味拼盤而成的料理。
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鍋飯
將米和香菇、雞肉一起放入一人份的小鍋之中，然後炊煮完成的料理。
- 食材: 白飯, 雞蛋, 義大利培根, 起司
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 蒸
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茶泡飯
將日本茶倒到白飯中的料理。也可以放上海苔等多種配料。
- 食材: 白飯
- 烹飪方法 : 澆
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稻庭烏龍麵
使用秋田縣特產的平扁並且有嚼勁的日本典型烏龍麵的料理。
- 食材: 烏龍麵
- 烹飪方法 : 川燙
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甜點盤
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