套餐的詳細內容
8,580日圓套餐 (12道菜)
炭火焼コース 家康-IEYASU-
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提供時間:
全年
含税
注意事項
提供日
星期日/星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
其他註意事項
不可攜帶食物及飲品進入。
菜單介紹
前菜盛り合わせ
前菜拼盤
| 菜單介紹 | 組合數種前菜做成的拼盤。 |
|---|
飛騨牛刺身盛り
牛肉刺身
| 食材 | 飛驒牛 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 生食 |
牛タン
牛舌
| 菜單介紹 | 使用被稱作舌的牛舌部分肉類料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛舌 |
サラダ
鮮蔬沙拉
| 食材 | 番茄, 萵苣 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 攪和 |
飛騨牛盛り
其他 生肉
| 烹飪方法 | 烤, 川燙, 煮 |
|---|
野菜盛り
烤、嫩煎蔬菜
| 菜單介紹 | 將蔬菜炙燒或以少許的油在平底鍋煎炒的料理。 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 烤 |
美濃けんとんの自家製ソーセージ
香腸
牛ホルモンor美濃けんとん豚
內臟拼盤
冷麺orごはん
涼麵
| 食材 | 涼麵 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 川燙, 冰鎮 |
味噌汁
其他 味噌湯、清湯
| 調味料 | 紅味噌 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 煮 |
香の物
鹹菜
| 菜單介紹 | 食材用調味料（鹽、米糠、醋、味噌、醤油等等）一起醃漬的料理。 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 醃 |
デザート
甜品
* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
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