套餐的詳細內容
28,050日圓套餐 (11道菜)
すき焼き【飛騨牛「天上」】
-
提供時間:
全年 -
可以點餐的時間段:
11:00 - 14:00
14:30 - 22:00
含税含服務費含餐桌費
有關費用的補充說明
套餐費用包括服務費。
套餐費用包括餐桌費。
注意事項
提供日
星期日/星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
預約
需要在3天前23:00點之前預訂。
遲到30分鐘的情況，作為取消處理
點餐
2人起可以點餐
其他註意事項
不可攜帶食物及飲品進入。
若最後收盤時剩下太多食物的話，可能會另外收費。
繁忙時間，限時120分。
菜單介紹
前菜盛り合わせ
前菜拼盤
| 烹飪方法 | 烤, 川燙, 煮 |
|---|
特選飛騨牛刺身風盛り
牛肉刺身
| 食材 | 飛驒牛 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 生食 |
馬喰名物炙りサーロイン1本握り
牛肉握壽司
| 菜單介紹 | 在醋飯上放切成薄片的牛肉，用手握製而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 飛驒牛, 醋飯 |
| 烹飪方法 | 炙烤 |
飛騨牛 極上シャトーブリアン
菲力牛肉
| 菜單介紹 | 使用被稱作腰肉的牛的腰部肉類料理。 |
|---|---|
| 食材 | 飛驒牛, 夏多布裡昂牛排肉 |
| 烹飪方法 | 烤 |
極上飛騨牛「最とび」サーロイン
沙朗
| 菜單介紹 | 使用被稱作沙朗的從後背到腰部的肉料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛沙朗, 黒毛和牛, 飛驒牛 |
| 烹飪方法 | 烤, 煮, 川燙 |
野菜盛り
烤、嫩煎蔬菜
| 菜單介紹 | 將蔬菜炙燒或以少許的油在平底鍋煎炒的料理。 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 烤 |
きしめん
寬麺（只有麺）
| 烹飪方法 | 川燙 |
|---|
ごはん
白飯
| 食材 | 白飯 |
|---|
香の物
鹹菜
| 菜單介紹 | 食材用調味料（鹽、米糠、醋、味噌、醤油等等）一起醃漬的料理。 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 醃 |
味噌汁
其他 味噌湯、清湯
| 調味料 | 紅味噌 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 煮 |
デザート
甜品
* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
多國語言轉換系統為Gurunavi取得專利的原創系統（專利號碼5898365號、5952479號）