黑鮪魚（生魚片）
把鮮黑鮪魚槍魚身切成薄片，蘸醬油等食用。
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三文魚（生魚片）
把鮮三文魚身切成薄片，蘸醬油等食用。
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魷魚（生魚片）
把鮮魷魚切成薄片，蘸醬油等食用。
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鰤魚（生魚片）
把鮮鰤魚身切成薄片，蘸醬油等食用。
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鯛魚
- 食材: 真鯛
- 烹飪方法 : 生食
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其他 生魚片、鮮魚
- 烹飪方法 : 生食
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馬鮫魚（生魚片）
把鮮馬鮫魚身切成薄片，蘸醬油等食用。
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炙烤醋腌鯖魚
炙烤醃漬鯖魚表面的料理。
- 食材: 生鯖
- 烹飪方法 : 烤
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5種生魚片拼盤
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炸全雞
將調味好的全雞油炸製成的料理。
- 烹飪方法 : 炸
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西班牙蒜香燉菜
- 食材: 蝦, 大蒜, 蘑菇
- 調味料: 橄欖油
- 烹飪方法 : 煮
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肋眼牛排
- 食材: 牛肋眼
- 烹飪方法 : 烤
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涼拌黃瓜
用小杵臼搗碎的黃瓜拌入調味料食用的料理。
- 食材: 黃瓜
- 烹飪方法 : 拌
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涼拌番茄
將冰鎮過的番茄切成薄片後盛盤的料理。
- 食材: 番茄
- 烹飪方法 : 切
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鹹菜
以鹽、糠、味噌、麴等來醃漬蔬菜之料理。
- 食材: 黃瓜, 蘿蔔
- 烹飪方法 : 醃
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香葱料裡
盛上大量蔥花的料理。
- 食材: 蔥
- 烹飪方法 : 澆
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碎切調味刺身
將海鮮剁碎至粘稠的料理。
- 食材: 紫蘇
- 調味料: 味噌, 生薑
- 烹飪方法 : 拌
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梅肉水晶
混合鯊魚軟骨及鹽漬梅果之料理。
- 食材: 梅, 鯊魚軟骨
- 烹飪方法 : 醃
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毛豆
未成熟時即採收的大豆以鹽水蒸煮的料理。
- 食材: 毛豆
- 烹飪方法 : 川燙
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其他 下酒菜、珍味
- 食材: 金針菇, 柑橘醋果凍
- 烹飪方法 : 拌
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山藥條切
在切成條的山藥上撒上海苔等調味料，再用醬油或是柑橘醋調味而成的料理。
- 食材: 山藥, 山葵, 柑橘醋果凍
- 烹飪方法 : 切, 拌
含税
其他 下酒菜、珍味
- 食材: 雞小胸肉, 雞胗
- 調味料: 味噌
- 烹飪方法 : 醃
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奶油烤魷魚
用奶油烤的烤魷魚，加入蒜頭及醬油調味之料理。
- 食材: 烏賊
- 調味料: 奶油, 味噌
- 烹飪方法 : 烤
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燉煮牛筋
是將牛筋肉以醬油或味噌來燉煮的料理。
- 食材: 牛筋肉
- 烹飪方法 : 煮
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蘿蔔（關東煮）
在湯汁中燜煮的蘿蔔。
- 食材: 蘿蔔
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 煮, 烤
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海鮮沙拉
- 食材: 海藻類, 貝類
- 烹飪方法 : 攪和
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馬鈴薯沙拉
- 食材: 胡蘿蔔, 馬鈴薯
- 烹飪方法 : 攪和
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肉丸
肉或海鮮類等肉泥，與結合成分和成團後烤製而成的料理。
- 食材: 雞絞肉
- 烹飪方法 : 烤
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棕羽雞串
是把棕羽雞（雞肉）串成一串，然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 雞
- 烹飪方法 : 烤
含税
雞胸軟骨串
是把一口大小的胸軟骨（雞軟骨）串成一串，然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 雞軟骨
- 烹飪方法 : 烤
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*此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
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