炙烤馬肉
炙烤馬肉的表面，蘸醬油或調味料等食用的料理。
- 食材: 馬肉, 蔥
- 調味料: 醬油, 生薑, 大蒜
- 烹飪方法 : 直火燒烤
含税
生拌馬肉
將生馬肉切碎後加入多種調味品和調味料，再放上蛋黃的料理。
- 食材: 馬肉, 蔥, 蛋黃, 松子
- 調味料: 韓國紅辣椒醬
- 烹飪方法 : 攪和
含税
柑橘醋拌馬內臟
將用火烤過的馬內臟搭配橙醋調拌而成的料理。
- 食材: 馬肉
- 調味料: 柑橘醋
- 烹飪方法 : 拌
含税
燉煮馬筋肉
將馬的筋肉用醬油或者味噌等燉煮而成的料理。
- 食材: 馬肉
- 調味料: 味噌, 醬油
- 烹飪方法 : 煮
含税
梅肉水晶
混合鯊魚軟骨及鹽漬梅果之料理。
- 食材: 梅, 鯊魚軟骨
- 烹飪方法 : 醃
含税
酒蒸蛤蠣
將蛤蠣用調味料調味，和酒一起蒸製而成的料理。
- 食材: 文蛤
- 調味料: 料理酒
- 烹飪方法 : 蒸
含税
烤柳葉魚
- 食材: 柳葉魚
- 烹飪方法 : 烤
含税
蒜香橄欖油章魚年糕
將章魚和年糕用大蒜和橄欖油等燉煮而成的西班牙料理。
- 食材: 章魚, 大蒜, 麻糬
- 調味料: 橄欖油
含税
3種馬肉刺身拼盤
3種馬肉做成的拼盤。
- 食材: 馬肉
- 調味料: 醬油, 生薑, 大蒜
- 烹飪方法 : 生食
含税
5種馬肉刺身拼盤
5種馬肉做成的拼盤。
- 食材: 馬肉
- 調味料: 醬油, 生薑, 大蒜
- 烹飪方法 : 生食
含税
5種生魚片拼盤
5種海鮮刺身的拼盤料理。
- 烹飪方法 : 生食
含税
7種生魚片拼盤
7種海鮮刺身的拼盤料理。
- 烹飪方法 : 生食
含税
馬肉龍田炸
將已入味的馬肉塗滿生澱粉，用油炸製而成的料理。
- 食材: 馬肉, 太白粉
- 烹飪方法 : 炸
含税
3種馬肉排拼盤
將厚切的3種馬肉烤製而成的拼盤料理。
- 食材: 馬肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
橫隔膜馬肉排
將馬的橫膈膜肉厚切烤製而成的料理。
- 食材: 馬肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
馬里肌肋排
將被稱作肋骨里脊部位的馬肉厚切烤製而成的料理。
- 食材: 馬肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
沙朗馬肉排
將被稱作沙朗部位的馬肉厚切烤製而成的料理。
- 食材: 馬肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
炙烤醋腌鯖魚
炙烤醃漬鯖魚表面的料理。
- 食材: 生鯖
- 烹飪方法 : 烤
含税
鮪魚頰肉龍田炸
將調味好的鮪魚頰肉灑上太白粉，油炸製成的料理。
- 烹飪方法 : 炸
含税
魚類料理
含税
馬肉鍋（壽喜燒或涮涮鍋）
使用馬肉的鍋仔料理。可根據喜好選擇放入熱水或高湯中略煮，蘸醬汁食用的涮涮鍋，或是用醬油或砂糖煮成甜鮮口食用的壽喜鍋。
- 食材: 馬肉
- 調味料: 砂糖, 醬油
- 烹飪方法 : 煮
含税
馬內臟鍋
在醬油味的高湯中，加入馬的內臟，蔬菜等，一起入鍋燉煮而成的料理。
- 食材: 馬肉
- 烹飪方法 : 煮
含税
馬肉（追加用）
作為火鍋的追加食材，可以點馬肉。
- 食材: 馬肉
含税
鮮魚（追加用）
作為火鍋的追加食材，可以點鮮魚。
含税
鰤魚（追加用）
作為火鍋的追加食材，可以點鰤魚。
- 食材: 鰤魚
含税
蔬菜（追加用）
作為火鍋的追加材料，可以點蔬菜。
含税
雞蛋（追加用）
作為火鍋的追加食材，可以點雞蛋。
- 食材: 雞蛋
含税
海鮮火鍋
在高湯裡放入海鮮類和蔬菜等食材，一起用鍋煮製而成的料理。
- 食材: 扇貝, 白菜, 大蔥, 香菇, 蒟蒻絲, 豆腐, 蝦
- 調味料: 高湯, 酒糟, 味噌
- 烹飪方法 : 煮
含税
鰤魚涮涮鍋
將鰤魚在熱水或者高湯中快速涮一下，蘸著醬食用的料理。
- 食材: 鰤魚
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 川燙
含税
雜燴粥（只有米飯和雞蛋）
含税
烏龍麵（只有麺）
含税
馬赤身握壽司
在醋飯上放切成薄片的馬肉瘦肉，用手握製而成。
- 食材: 馬肉, 醋飯
含税
其他 壽司
- 食材: 馬肉, 白飯
- 調味料: 醋
- 烹飪方法 : 炙烤
含税
馬肥肉握寿司
在醋飯上放切成薄片的馬肥肉，用手握製而成。
- 食材: 馬肥肉, 醋飯
含税
馬肩部肉握寿司
在醋飯上放切成薄片的馬肩部肉，用手握製而成。
- 食材: 馬肩部肉, 醋飯
含税
生馬三層肉
- 食材: 馬外側腹肉, 白飯
- 調味料: 醋
- 烹飪方法 : 生食
含税
心
使用被稱作心的心臟部分的肉類料理。
- 食材: 馬心, 白飯
- 調味料: 醋
- 烹飪方法 : 烤
含税
馬橫隔膜握寿司
在醋飯上放切成薄片的馬橫隔膜肉，用手握製而成。
- 食材: 馬橫膈膜, 醋飯
含税
肥馬肉捲壽司
在海苔上放醋飯和馬肉泥，切碎的蔥，一起卷好後，再切成一口大小的壽司料理。
- 食材: 馬肉, 青蔥, 醋飯
含税
馬赤身握壽司
在醋飯上放切成薄片的馬肉瘦肉，用手握製而成。
- 食材: 馬肉, 醋飯
含税
馬赤身握壽司
在醋飯上放切成薄片的馬肉瘦肉，用手握製而成。
- 食材: 馬肉, 醋飯
含税
馬沙朗握寿司
在醋飯上放切成薄片的馬沙朗肉，用手握製而成。
- 食材: 馬沙朗, 醋飯
含税
馬五花肉握寿司
在醋飯上放切成薄片的馬五花肉，用手握製而成。
- 食材: 馬五花肉, 醋飯
含税
馬肉捲壽司
將用調味料醃漬的馬肉捲入一口大小的手握醋飯裡的料理。
- 食材: 馬肉, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 捲
含税
霜降馬肉雞蛋蓋飯
在用碗裝的飯蓋上放霜花狀帶脂肪的馬肉和生雞蛋製成的料理。
- 食材: 馬肉, 雞蛋
含税
鮮魚茶泡飯
在米飯上放切好的鮮魚肉和調味料，再澆汁高湯和日本茶的料理。
- 食材: 白飯
- 烹飪方法 : 澆
含税
海鮮蓋飯
用碗裝的飯蓋上海鮮類生魚片的料理。
- 食材: 白飯
- 烹飪方法 : 生食
含税
5種壽司球拼盤
在握成小球狀的醋飯上放食材的5種壽司拼盤料理。
- 食材: 醋飯
- 烹飪方法 : 生食
含税
鮪魚
含税
鰤魚
含税
毛蚶
- 食材: 毛蚶, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 生食
含税
鮭魚
- 食材: 鮭魚, 白飯
- 調味料: 醋
含税
鯛魚
- 食材: 海苔, 醋飯, 鯛魚
- 烹飪方法 : 生食
含税
紅甘鰺魚
- 食材: 紅甘鰺魚, 白飯
- 調味料: 醋
含税
壽司
- 食材: 白肉魚, 醋飯
- 烹飪方法 : 生食
含税
毛豆
未成熟時即採收的大豆以鹽水蒸煮的料理。
- 食材: 毛豆
- 烹飪方法 : 川燙
含税
每日更換淺漬
每天提供不同的淺漬。
含税
醬拌凍魷魚
將冷凍魷魚用醬油醃漬而成的料理。
- 食材: 烏賊
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 醃, 冷凍
含税
鹹菜
食材用調味料（鹽、米糠、醋、味噌、醤油等等）一起醃漬的料理。
- 食材: 黃瓜
- 烹飪方法 : 醃
含税
炸薯條
- 食材: 馬鈴薯
- 烹飪方法 : 炸
含税
雞蛋捲
在蛋汁中加入高湯攪拌後，邊煎邊捲所做成的料理。
- 食材: 雞蛋
- 烹飪方法 : 烤
含税
高湯炸豆腐
將油炸豆腐淋上高湯的料理。
- 食材: 蔥, 豆腐, 青海苔
- 烹飪方法 : 炸
含税
蘿蔔沙拉
在生白蘿蔔上淋上沙拉醬的料理。
- 食材: 蘿蔔
- 烹飪方法 : 攪和
含税
熏製馬肉凱撒沙拉
使用高溫加熱木材時冒出的煙，熏制入味後的馬肉放在沙拉上，澆海鮮沙拉醬汁的料理。
- 食材: 馬肉, 萵苣
- 調味料: 凱撒沙拉醬
- 烹飪方法 : 攪和, 燻
含税
鮮蔬沙拉
- 食材: 番茄, 萵苣
- 烹飪方法 : 攪和
含税
每日更換甜品
每天提供不同的甜品。
含税
最中餅夾冰淇淋
將2片用糯米粉攤烤成的薄片夾入冰淇淋和紅豆餡的點心。
- 食材: 糯米, 冰淇淋
含税
冰淇淋
- 食材: 雞蛋, 牛奶
- 烹飪方法 : 冷凍
含税
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