秋田漬物
吊在地爐上煙燻過的蘿蔔，再以米糠醃漬的漬物料理。
- 食材: 蘿蔔
- 烹飪方法 : 醃
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烤米卷
將較硬的白飯碾碎後，作成竹輪狀再燒烤完成的料理。
- 食材: 雞大腿肉, 白根草, 大蔥, 牛蒡, 舞茸, 蒟蒻絲, 黏米棒
- 烹飪方法 : 煮
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雞肉南蠻
將炸雞塊掛上甜醋再澆上塔塔醬的料理。
- 食材: 雞肉, 洋蔥, 雞蛋, 小麥粉
- 調味料: 美乃滋
- 烹飪方法 : 炸
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天婦羅
將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣後油炸的料理。
- 食材: 小麥粉
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
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牛舌
使用被稱作舌的牛舌部分肉類料理。
- 食材: 牛舌
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烤貝類
將帶殼的貝類烤製的料理。
- 調味料: 味噌
- 烹飪方法 : 烤
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北海道炸雞
將拳頭大小的雞肉裹上以醬油、大蒜等調味後的麵衣並油炸的料理。
- 食材: 雞肉, 大蒜
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 炸
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鐵板烤魚和蔬菜
在鮭魚和蔬菜等材料上刷味噌醬汁蒸烤而成的料理。
- 食材: 鮭魚, 甘藍菜, 洋蔥, 胡蘿蔔
- 調味料: 味噌
- 烹飪方法 : 烤
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烤柳葉魚
- 食材: 柳葉魚
- 烹飪方法 : 烤
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鰈魚翅
乾啟後的鰈魚翅，輕輕烤燒，沾醬油及美乃滋食用。
- 食材: 鱏鰭
- 烹飪方法 : 乾燥
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全隻烤花枝
用調味料醃好味道後將整隻花枝拿去烤的料理。
- 食材: 烏賊
- 烹飪方法 : 烤
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蘆筍豬肉捲
以豬肉片捲蘆筍後燒烤作成的料理。
- 食材: 豬肉, 蘆筍
- 烹飪方法 : 烤
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烤遠東多線魚
- 食材: 遠東多線魚
- 烹飪方法 : 烤
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炸魚餅
油炸剁碎魚肉所製成的魚漿製品，為油炸魚糕的一種。
- 烹飪方法 : 炸
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叉燒肉
豬五花以醬油熬煮製成的料理。
- 食材: 豬肉
- 烹飪方法 : 烤
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烤整片土雞胸肉 鹽味・黑胡椒味
- 食材: 雞胸肉
- 調味料: 食鹽, 胡椒
- 烹飪方法 : 烤
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雞腿肉
烤雞腿肉。
- 食材: 雞大腿肉
- 烹飪方法 : 烤
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香蔥雞肉串燒
是把一口大小的雞肉與蔥串成一串，然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 雞大腿肉, 大蔥
- 烹飪方法 : 烤
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雞皮串燒
將一口大小的雞皮穿成串，烤製的料理。
- 食材: 雞皮
- 烹飪方法 : 烤
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肝
是把肝臓串成一串，然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 牛肝, 雞肝
- 烹飪方法 : 烤
含税
心臟
是把雞心臟串成一串，然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 雞心
- 烹飪方法 : 烤
含税
雞屁股串
是把醃好分成一口大小的雞屁股（雞肉）串成一串，然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 雞尾骨
- 烹飪方法 : 烤
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串燒
- 食材: 鵪鶉蛋
- 烹飪方法 : 烤
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烤雞串拼盤
多種雞肉部位穿成串，烤製的拼盤料理。
- 食材: 雞肉
- 調味料: 食鹽, 烤雞醬
- 烹飪方法 : 串燒
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培根卷蘆筍串
用培根將捲好的蘆筍穿在串上，直火烤製而成的料理。
- 食材: 蘆筍, 培根
- 烹飪方法 : 串燒
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培根番茄串燒
將培根和番茄穿串烤製而成的料理。
- 食材: 番茄, 培根
- 烹飪方法 : 串燒
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