6種烤雞串拼盤
6種雞肉部位穿成串,烤製的拼盤料理。
含税
10種烤雞串拼盤
10種雞肉部位穿成串,烤製的拼盤料理。
- 食材: 雞肉
- 烹飪方法 : 串燒
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肝
是把肝臓串成一串,然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 牛肝, 雞肝
- 烹飪方法 : 烤
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香蔥雞肉串燒
是把一口大小的雞肉與蔥串成一串,然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 雞大腿肉, 大蔥
- 烹飪方法 : 烤
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心臟
是把雞心臟串成一串,然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 雞心
- 烹飪方法 : 烤
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雞胗串燒
是把已經醃過的雞胗(雞胃的一部分)串成一串,然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 雞胗
- 烹飪方法 : 烤
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雞脖子串
是把醃好分成一口大小的雞脖子(雞肉)串成一串,然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 雞
- 烹飪方法 : 烤
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雞皮串燒
將一口大小的雞皮穿成串,烤製的料理。
- 食材: 雞皮
- 烹飪方法 : 烤
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雞屁股串
是把醃好分成一口大小的雞屁股(雞肉)串成一串,然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 雞尾骨
- 烹飪方法 : 烤
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雞心殘餘部烤串
將被稱為 雞的心臟和肝臟連接部位穿成串後,明火烤製而成的料理。
- 食材: 雞
- 烹飪方法 : 串燒
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雞腎烤串
將被稱為雞腎的雞的腎臟部位穿成串後,明火烤製而成的料理。
- 食材: 雞
- 烹飪方法 : 串燒
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雞上生蠔串
是把醃好分成一口大小的雞上生蠔(背脊骨與上腿之間的雞肉)串成一串,然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 雞
- 烹飪方法 : 烤
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雞翅膀串燒
是以火直接燒烤雞翅膀(雞的翅膀)的料理。
- 食材: 雞翅尖
- 烹飪方法 : 烤
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肉丸
肉或海鮮類等肉泥,與結合成分和成團後烤製而成的料理。
- 食材: 雞絞肉
- 烹飪方法 : 烤
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小雞胸肉
使用被稱作小雞胸肉的雞肋骨周圍部分肉類料理。
- 食材: 雞小胸肉
- 烹飪方法 : 烤
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雞胸軟骨串
是把一口大小的胸軟骨(雞軟骨)串成一串,然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 雞軟骨
- 烹飪方法 : 烤
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鵪鶉滷蛋
將鵪鶉蛋煮熟,用高湯醃漬入味製成的料理。
- 食材: 鵪鶉蛋
- 烹飪方法 : 醃
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豬頰肉串燒
將一口大小的被稱為卡西拉的豬臉頰部分穿成串,直接用火烤製的料理。
- 食材: 豬頰肉
- 烹飪方法 : 串燒
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大腸
使用被稱作大腸的大腸部分的肉類料理。
- 烹飪方法 : 烤
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綠辣椒串
是把綠辣椒串成一串,然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 獅子辣椒
- 烹飪方法 : 烤
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香蔥串燒
一口大小的大蔥串成烤串,直接用火烤製而成的料理。
- 食材: 大蔥
- 烹飪方法 : 串燒
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香菇烤串
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銀杏串
是把銀杏(銀杏樹種子)串成一串,然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 銀杏
- 烹飪方法 : 烤
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大蒜串燒
將一口大小的大蒜穿成串,直接用火烤制的料理。
- 食材: 大蒜
- 調味料: 辣味噌
- 烹飪方法 : 串燒
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白菜沙拉
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馬鈴薯沙拉
- 食材: 胡蘿蔔, 馬鈴薯
- 烹飪方法 : 攪和
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涼拌番茄
將冰鎮過的番茄切成薄片後盛盤的料理。
- 食材: 番茄
- 烹飪方法 : 切
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高麗菜
切片高麗菜料理。
- 食材: 甘藍菜
- 烹飪方法 : 生食
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黃瓜蘸辣醬
黃瓜蘸著辛辣味味噌食用的料理。
- 食材: 黃瓜
- 調味料: 味噌
- 烹飪方法 : 切
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梅肉水晶
混合鯊魚軟骨及鹽漬梅果之料理。
- 食材: 梅, 鯊魚軟骨
- 烹飪方法 : 醃
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鹽辛
將海鮮類的肉和內臟用鹽醃製,發酵而成的料理。
- 食材: 烏賊
- 調味料: 食鹽, 日本清酒, 味醂
- 烹飪方法 : 醃
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鰹魚酒盜
將鰹魚的內臟用調味料醃製發酵而成的料理。
- 食材: 鰹魚, 鰹魚塩辛
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明太子
鱈魚的卵巢以調味料醃漬入味的料理。
- 食材: 明太子
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醃鱈魚內臟
將鹽醃的鱈魚內臟與芝麻油和辣椒等調味料調拌而成的料理。
- 食材: 鱈魚, 大蒜
- 調味料: 芝麻油, 辣椒
- 烹飪方法 : 發酵
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涼拌豆腐
在冰鎮過的豆腐上加上佐料和醬油食用的料理。
- 食材: 蔥, 豆腐
- 烹飪方法 : 澆
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長山藥山葵漬
將長山藥和山葵的根部和莖部切成片,用鹽醃製,最後用酒糟等調味料調製而成的料理。
- 食材: 山葵菜, 長山藥
- 調味料: 酒糟
- 烹飪方法 : 醃
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醃菜拼盤
組合數種醃菜做成的拼盤。
- 烹飪方法 : 醃
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柑橘醋拌雞皮
煮過的雞皮用柑橘醋拌勻。
- 食材: 雞皮
- 調味料: 柑橘醋
- 烹飪方法 : 拌
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生拌緣側(魚背鰭附近的肌肉)
將為了比目魚、鰈魚的魚鰭擺動的筋肉切碎,與多種香料和調味料攪拌後,放上蛋黃製作而成的料理。
- 食材: 蛋黃
- 烹飪方法 : 生食
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鲜奶油起司和烟熏腌渍物
熏掛在囲爐上的蘿蔔鹹菜和鮮奶油起司用米糠醃製而成的漬物料理。
- 食材: 蘿蔔, 奶油起司
- 烹飪方法 : 醃
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鹽炒豬舌
將豬舌以鹽調味拌炒的料理。
- 食材: 豬, 蔥
- 烹飪方法 : 炒
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高麗菜煎牛筋
將牛筋與高麗菜煎製而成的料理。
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厚炸豆腐
將油炸的厚切豆腐輕輕地煎製出來的料理。
- 食材: 油豆腐
- 烹飪方法 : 炸, 烤
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高湯炸豆腐
將油炸豆腐淋上高湯的料理。
- 食材: 蔥, 豆腐
- 烹飪方法 : 炸
含税
口水雞
煮過的雞肉切片後,加入香辛料和蔥薑類,淋上辣味澆汁。
- 食材: 雞肉
- 調味料: 豆瓣醬, 芝麻油, 辣椒, 雞骨湯底
- 烹飪方法 : 川燙
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口水雞
煮過的雞肉切片後,加入香辛料和蔥薑類,淋上辣味澆汁。
- 食材: 雞肉
- 調味料: 豆瓣醬, 芝麻油, 辣椒, 雞骨湯底
- 烹飪方法 : 川燙
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炸薯條
- 食材: 馬鈴薯
- 烹飪方法 : 炸
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鯷魚馬鈴薯
使用鯷魚(鹽漬小魚)及煮過的馬鈴薯之料理。
- 食材: 馬鈴薯, 鳀魚
- 烹飪方法 : 炒
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蒜香馬鈴薯
將馬鈴薯用油炸製,再用大蒜入味的料理。
- 食材: 大蒜, 馬鈴薯
- 烹飪方法 : 炸
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炸海苔鹽山藥
將山藥以海苔鹽調味後油炸而成的料理。
- 食材: 山藥, 海苔
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸章魚
將章魚裹上薄薄的麵衣,油炸製成的料理。
- 食材: 章魚
- 烹飪方法 : 炸
含税
竹輪起司炸串
將竹輪起司穿成串後,裹上麵衣用油炸製而成的料理。
- 食材: 竹輪, 起司
- 烹飪方法 : 炸
含税
油炸玉米
將玉米用油炸製而成的料理。
- 食材: 玉米
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸雞塊
將雞肉沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。
- 食材: 雞大腿肉
- 烹飪方法 : 炸
含税
雞肉南蠻
將炸雞塊掛上甜醋再澆上塔塔醬的料理。
- 食材: 雞肉, 洋蔥, 雞蛋, 小麥粉
- 調味料: 美乃滋
- 烹飪方法 : 炸
含税
韭菜炒蛋
將韭菜炒製後加入攪拌好的雞蛋,再用鹽和胡椒入味的料理。
- 食材: 韭菜, 雞蛋
- 烹飪方法 : 炒
含税
厚雞蛋捲,雞蛋捲
在蛋汁中加入高湯攪拌後,邊煎邊捲、捲得較厚的料理。
- 食材: 雞蛋
- 烹飪方法 : 烤
含税
豚平燒
將豬五花、高麗菜等材料以混合蛋汁的麵糊包裹起來煎成的料理。
- 食材: 豬肉, 雞蛋
- 調味料: 美乃滋, 御好燒醬
- 烹飪方法 : 烤
含税
和風西班牙蒜香蔥培根
將蔥、培根以和風調味料與大蒜、橄欖油等燉煮而成的料理。
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蒜香橄欖油明太子
將切碎的明太子等用大蒜和橄欖油燉煮的西班牙料理。
- 食材: 大蒜, 明太子, 長山藥
- 調味料: 橄欖油
- 烹飪方法 : 煮
含税
醬烤炒麵
肉,海鮮類和蔬菜炒製後,將面混合再用醬汁調味的料理。
- 食材: 豬肉, 甘藍菜, 胡蘿蔔, 炒麵
- 烹飪方法 : 烤
含税
雞骨湯
- 烹飪方法 : 煮
含税
雜燴粥
使用醬油和味噌等調味料入味,與其他食材等及米飯燉煮而成的料理。
- 食材: 白飯
- 烹飪方法 : 煮
含税
烤飯糰
將飯糰以醬油或味增調味後,然後再鐵網上燒烤完成的料理。
- 食材: 白飯
- 烹飪方法 : 烤
含税
烤飯糰茶泡飯
將飯糰(捏製飯)塗上醬油或味噌等,以烤網燒烤,並淋上日本茶或高湯的料理。
含税
香草冰淇淋
- 食材: 雞蛋, 牛奶
- 調味料: 香草香料
- 烹飪方法 : 冷凍
含税
焙茶冰淇淋
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黑蜜豆粉冰淇淋
- 食材: 冰淇淋
- 調味料: 黑糖蜜汁, 黃豆粉
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