香蔥雞肉串燒
是把一口大小的雞肉與蔥串成一串,然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 雞大腿肉, 大蔥
- 烹飪方法 : 烤
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五花豬肉串燒
將一口大小的豬五花肉穿成串,烤製的料理。
- 食材: 豬肋排
- 烹飪方法 : 串燒
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柑橘醋拌雞皮
煮過的雞皮用柑橘醋拌勻。
- 食材: 雞皮
- 調味料: 柑橘醋
- 烹飪方法 : 拌
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山葵章魚
章魚佐山葵醬食用的料理。
- 食材: 章魚, 山葵
- 烹飪方法 : 拌
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番茄切片
將新鮮的番茄切成薄片的料理。
- 食材: 番茄
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豆腐沙拉
將豆腐和蔬菜一起盛盤的料理。
- 食材: 豆腐
- 烹飪方法 : 攪和
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生鮪魚切塊
將鮪魚切成塊,蘸醬料等食用的料理。
- 食材: 鮪魚
- 烹飪方法 : 拌
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燉煮牛筋
是將牛筋肉以醬油或味噌來燉煮的料理。
- 食材: 牛筋肉
- 烹飪方法 : 煮
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炙烤土雞肉
炙烤土雞肉的表面,蘸著醬油或者調味料等食用的料理。
- 食材: 雞肉
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3種馬肉刺身拼盤
3種馬肉做成的拼盤。
- 食材: 馬肉
- 調味料: 醬油, 生薑, 大蒜
- 烹飪方法 : 生食
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奶油烤蛤仔
將蛤仔用奶油調味烤製的料理。
- 食材: 蛤仔
- 調味料: 奶油
- 烹飪方法 : 烤
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雞肉龍田炸
將調味好的雞肉灑上太白粉,油炸製成的料理。
- 食材: 雞大腿肉
- 烹飪方法 : 炸
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高湯炸豆腐
將油炸豆腐淋上高湯的料理。
- 食材: 蔥, 豆腐
- 烹飪方法 : 炸
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炸甜蝦
將甜蝦裹上薄薄的麵衣,油炸製成的料理。
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
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醃鱈魚內臟茶泡飯
將以鹽醃漬過的鱈魚內臟放在飯上,淋上高湯或日本茶的料理。
- 食材: 鱈魚, 大蒜, 白飯
- 調味料: 芝麻油, 辣椒
- 烹飪方法 : 澆
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蕨餅
將蕨粉,水,糖加熱混合後冷卻固定,再撒上黃豆粉和黑糖蜜汁食用的日式點心。
- 食材: 蕨粉
- 調味料: 黑糖蜜汁, 黃豆粉
- 烹飪方法 : 凝固
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