燉煮牛筋
是將牛筋肉以醬油或味噌來燉煮的料理。
- 食材: 牛筋肉
- 調味料: 紅葡萄酒, 八丁味噌
- 烹飪方法 : 煮
含税
其他 燉菜、燉煮料理
- 食材: 蔬菜加工品
- 調味料: 味噌, 香草
- 烹飪方法 : 燉
含税
東坡肉
是將豬肉的五花肉(三層肉)與香料類蔬菜一起燉煮的料理。
- 食材: 豬肋排
- 調味料: 香醋
- 烹飪方法 : 煮
含税
燉牛肚
將牛肚,蔬菜和大蒜翻炒後再用番茄醬燉制的料理。
- 食材: 牛蜂巢胃, 牛內臟, 番茄, 大蒜, 起司
- 調味料: 橄欖油, 番茄醬汁, 迷迭香
- 烹飪方法 : 燉, 炒
含税
功封
- 食材: 雞胗
- 烹飪方法 : 燉
含税
紅酒燉煮
- 食材: 牛肉
- 調味料: 紅葡萄酒
- 烹飪方法 : 燉
含税
西式咸菜
- 食材: 歐美風味醬菜
- 烹飪方法 : 醃
含税
橄欖
以橄欖油醃漬橄欖(果實)之料理。
- 食材: 橄欖
- 烹飪方法 : 醃
含税
塞拉諾火腿
- 食材: 豬
- 烹飪方法 : 烤
含税
義大利香腸
- 食材: 豬, 彩椒, 大蒜
- 調味料: 蘭姆酒
- 烹飪方法 : 烤
含税
肝醬
- 食材: 雞肝, 芹菜, 薑, 洋蔥, 胡蘿蔔, 大蒜, 鮮奶油, 牛奶
- 調味料: 紅葡萄酒, 肉豆蔻, 月桂葉
- 烹飪方法 : 攪和
含税
意式生醃肉片(魚)
將切成薄片的魚肉上澆上橄欖油,鹽和胡椒的料理。
- 調味料: 橄欖油
- 烹飪方法 : 攪和
含税
熏製
魚肉或豬雞肉用燒熱木材的煙燻製而成的風味料理。
- 食材: 牛心
- 烹飪方法 : 燻
含税
前菜拼盤
組合數種前菜做成的拼盤。
含税
起司拼盤
組合數種起司做成的拼盤。
- 食材: 起司, 生火腿
含税
綠色鮮蔬沙拉
- 食材: 番茄, 萵苣
- 烹飪方法 : 攪和
含税
凱撒沙拉
- 食材: 萵苣, 培根
- 調味料: 凱撒沙拉醬
- 烹飪方法 : 攪和
含税
沙拉
- 食材: 番茄, 橙子
含税
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