套餐的詳細內容
10,560日圓套餐 (9道菜)
匠会席コース
-
提供時間:
全年 -
可以點餐的時間段:
- 21:30
含税
注意事項
提供日
星期日/星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
點餐
1人起可以點餐
菜單介紹
かにみそ豆腐
其他 豆腐料理
| 食材 | 蟹黃 |
|---|---|
| 調味料 | 高湯 |
| 烹飪方法 | 蒸, 冰鎮, 切 |
骨せんべい
鰻魚骨
| 烹飪方法 | 炸 |
|---|
白焼
白燒鰻魚
| 菜單介紹 | 將切開的鰻魚以竹籤或鐵籤串起，不沾醬汁，直接燒烤。沾佐料或醬油是常見的吃法。 |
|---|---|
| 食材 | 鰻魚 |
| 烹飪方法 | 烤 |
肝焼
烤鰻魚肝
| 菜單介紹 | 將數隻鰻魚的內臟先以水洗淨再加以清理後，串成一串，沾上鰻魚醬汁烤的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鰻魚 |
| 調味料 | 蒲燒醬 |
| 烹飪方法 | 烤 |
肝わさ
烤鰻魚肝
| 食材 | 鰻魚 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 川燙 |
うなサラダ
其他 和風沙拉
| 食材 | 鰻魚, 黃瓜, 番茄, 幼菜, 萵苣 |
|---|---|
| 調味料 | 日式沙拉醬 |
| 烹飪方法 | 攪和 |
長焼
蒲燒鰻魚
| 食材 | 鰻魚 |
|---|---|
| 調味料 | 蒲燒醬 |
| 烹飪方法 | 烤 |
ひつまぶし
鰻魚盒飯
| 菜單介紹 | 在日式便當盒裝飯蓋上烤鰻魚淋上蒲燒醬汁的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鰻魚, 白飯 |
| 調味料 | 蒲燒醬 |
| 烹飪方法 | 烤 |
デザート
香草冰淇淋
| 食材 | 雞蛋, 牛奶 |
|---|---|
| 調味料 | 香草香料 |
| 烹飪方法 | 冷凍 |
* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
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