蒲燒鰻魚
- 食材: 鰻魚
- 調味料: 蒲燒醬
- 烹飪方法 : 烤
含税
白燒鰻魚
將切開的鰻魚以竹籤或鐵籤串起，不沾醬汁，直接燒烤。沾佐料或醬油是常見的吃法。
- 食材: 鰻魚
- 烹飪方法 : 烤
含税
烤鰻魚肝
將數隻鰻魚的內臟先以水洗淨再加以清理後，串成一串，沾上鰻魚醬汁烤的料理。
- 食材: 鰻魚
- 調味料: 蒲燒醬
- 烹飪方法 : 烤
含税
烤鰻魚肝
- 食材: 鰻魚
- 烹飪方法 : 川燙
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涼拌烤鰻魚
將蒲燒或素燒的鰻魚同黃瓜和蘘荷一同用醋拌的料理。
- 食材: 鰻魚, 黃瓜, 薑
- 調味料: 醋
- 烹飪方法 : 拌
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鰻魚捲
在蛋汁中加入高湯攪拌後，將鰻魚夾在中心邊煎邊捲所做成的料理。
- 食材: 雞蛋
- 烹飪方法 : 烤
含税
鰻魚骨
- 烹飪方法 : 炸
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其他 和風沙拉
- 食材: 鰻魚, 黃瓜, 番茄, 幼菜, 萵苣
- 調味料: 日式沙拉醬
- 烹飪方法 : 攪和
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鮮蔬沙拉
- 食材: 番茄, 萵苣
- 烹飪方法 : 攪和
含税
馬鈴薯沙拉
- 食材: 胡蘿蔔, 馬鈴薯
- 烹飪方法 : 攪和
含税
醃漬章魚
- 食材: 章魚
- 調味料: 三杯醋(醋+醬油+味醂)
- 烹飪方法 : 攪和
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其他 豆腐料理
- 食材: 蟹黃
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 蒸, 冰鎮, 切
含税
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