毛豆
未成熟時即採收的大豆以鹽水蒸煮的料理。
- 食材: 毛豆
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 川燙
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醋拌內臟
是使用醋調製肝臟類(雞、牛、豬等的內臟)的料理。
- 食材: 豬內臟
- 調味料: 三杯醋(醋+醬油+味醂)
- 烹飪方法 : 拌
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醃漬整根茄子
整根茄子以調味料醃漬的料理。
- 食材: 茄子
- 烹飪方法 : 醃
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涼拌黃瓜
用小杵臼搗碎的黃瓜拌入調味料食用的料理。
- 食材: 黃瓜, 蘘荷
- 調味料: 食鹽, 芝麻油
- 烹飪方法 : 拌
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涼拌豆腐
在冰鎮過的豆腐上加上佐料和醬油食用的料理。
- 食材: 蔥, 豆腐
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 澆
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醃鱈魚內臟
- 食材: 鰹魚塩辛, 奶油起司
- 調味料: 芝麻油, 辣椒
- 烹飪方法 : 發酵
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馬鈴薯沙拉
- 食材: 馬鈴薯
- 調味料: 美乃滋, 香蒜醬
- 烹飪方法 : 攪和
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涼拌番茄
將冰鎮過的番茄切成薄片後盛盤的料理。
- 食材: 番茄
- 調味料: 食鹽, 美乃滋
- 烹飪方法 : 切
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義式沙拉
- 食材: 萵苣, 紅萵苣, 水菜, 番茄, 黃瓜
- 調味料: 沙拉醬
- 烹飪方法 : 攪和
含税
涮豬肉沙拉
燙過的豬肉和蔬菜一起盛盤的料理。
- 食材: 豬肉, 紅萵苣, 萵苣
- 調味料: 食鹽, 植物油
- 烹飪方法 : 攪和
含税
凱撒沙拉
- 食材: 萵苣, 紅萵苣, 番茄
- 烹飪方法 : 攪和
含税
豆腐沙拉
將豆腐和蔬菜一起盛盤的料理。
- 食材: 豆腐, 雞小胸肉, 紅萵苣, 萵苣
- 調味料: 芝麻醬
- 烹飪方法 : 攪和
含税
高麗菜
切片高麗菜料理。
- 食材: 甘藍菜
- 調味料: 食鹽, 植物性脂肪
- 烹飪方法 : 生食
含税
馬肉刺身
- 食材: 馬肉, 大蒜
- 調味料: 大豆醬油
- 烹飪方法 : 生食
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芝麻鯖魚（鄉土料理）
- 食材: 鰤魚
- 調味料: 芝麻醬
- 烹飪方法 : 生食
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意式生醃肉片(魚)
- 食材: 鰤魚, 洋蔥, 水菜
- 烹飪方法 : 攪和
含税
培根
- 食材: 豬肋排
- 烹飪方法 : 烤
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其他 炒菜、烤菜
- 食材: 茄子, 紫蘇
- 調味料: 砂糖, 味噌, 味醂, 日本清酒
- 烹飪方法 : 炒
含税
牛橫隔膜肉鐵板燒
用鐵板煎烤牛橫隔膜肉的料理。
- 食材: 牛横膈膜
- 烹飪方法 : 烤
含税
其他 貝類料理、海鮮料理
- 食材: 牡蠣, 鴻喜菇, 鮮奶油, 麵包
- 調味料: 食鹽, 胡椒, 奶油
- 烹飪方法 : 鐵板燒
含税
明太子煎蛋捲
在蛋汁中加入明太子、高湯攪拌後，邊煎邊捲所做成的料理。
- 食材: 雞蛋, 明太子
- 烹飪方法 : 烤
含税
炸薯條
- 食材: 馬鈴薯
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸薯條
- 食材: 馬鈴薯, 培根, 青蔥
- 調味料: 食鹽, 奶油
- 烹飪方法 : 炸
含税
薩摩揚、魚漿製品
- 食材: 薩摩炸魚餅
- 調味料: 大豆醬油
- 烹飪方法 : 炸
含税
一口餃子
- 食材: 豬絞肉, 大蒜, 餃子皮
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 川燙, 蒸, 烤
含税
雞蛋蓋飯
在米飯上放上生雞蛋，再用醬油等調味而成的料理。
- 食材: 白飯, 雞蛋
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 澆
含税
明太子義大利麵、鱈魚子義大利麵
- 食材: 鱈魚子, 明太子, 烏龍麵
- 調味料: 食鹽, 奶油
- 烹飪方法 : 川燙
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