套餐的詳細內容
12,000日圓套餐 (11道菜)
鶴山-KAKUZAN-コース
推薦菜單
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提供時間:
全年 -
可以點餐的時間段:
17:00 - 22:00
含税
注意事項
提供日
星期日/星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
點餐
2人起可以點餐
菜單介紹
五種前菜の盛り合わせ
5種前菜拼盤
| 菜單介紹 | 5種前菜做成的拼盤。 |
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干し貝柱入り大フカヒレの姿煮込み
紅燒排翅
| 食材 | 魚翅 |
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| 烹飪方法 | 煮 |
伊勢海老の葱生姜炒め
炒菜
| 食材 | 伊勢龍蝦, 薑 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 炒 |
本日の特選鮮魚料理
每日更換魚料理
| 菜單介紹 | 每天提供不同的魚料理。 |
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北京ダック
北京烤鴨
| 菜單介紹 | 將經過處理的鴨子整隻烤製的中國北京料理。 |
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| 食材 | 黃瓜, 蔥, 北京烤鴨, 小麥粉 |
| 烹飪方法 | 烤 |
ホタテと黄ニラの炒め
扇貝炒蔬菜
| 菜單介紹 | 扇貝和蔬菜用少量的油炒。 |
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| 食材 | 扇貝, 韭黄 |
| 調味料 | 食鹽, 沙拉油, 胡椒 |
| 烹飪方法 | 炒 |
フカヒレ入り餃子
魚翅餃子
| 菜單介紹 | 用小麥粉麺皮包裹魚翅，肉末和蔬菜等食材後加熱的料理。 |
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| 食材 | 魚翅, 餃子皮 |
| 烹飪方法 | 蒸 |
新マーボー豆腐
麻婆豆腐
| 菜單介紹 | 切好的豆腐和肉末用豆瓣醬等一起炒製，再用水溶澱粉和調味料略微煮製而成的料理。 |
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| 食材 | 豬絞肉, 豆腐, 太白粉 |
| 調味料 | 豆瓣醬, 芝麻油 |
| 烹飪方法 | 炒 |
蟹肉とフカヒレ入りスープ
蟹肉魚翅湯
| 菜單介紹 | 將魚翅和蟹肉燉煮後用調味料調味，加入太白粉水勾芡的湯料理。 |
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| 食材 | 魚翅, 太白粉, 螃蟹 |
| 烹飪方法 | 煮 |
牛カルビ入り黒チャーハン
牛肉炒飯
| 菜單介紹 | 在米飯中放入牛肉和其他材料，一起炒製的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛肉, 白飯 |
| 烹飪方法 | 炒 |
本日のデザート
每日更換甜品
| 菜單介紹 | 每天提供不同的甜品。 |
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* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
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