スフレオムレツ ポルチーニのクリームソース
西式蛋包
將打散的雞蛋用調味料入味後,煎製而成的料理。
岡山県産 邑久の牡蠣 赤ワインビネガーとクリームソース
生牡蠣
サラダリヨネーズ 鶏ハツとコンフィ イベリコ豚ベーコン キノコ
鮮蔬沙拉
ウズラとトリュフのリゾット ルッコラのピューレと卵黄のソースでTKG
雞蛋蓋飯
在米飯上放上生雞蛋,再用醬油等調味而成的料理。
-
食材:
雞蛋, 小麥粉, 鮮奶油, 奶油起司
-
烹飪方法 :
烤
季節野菜のラタトゥイユ ポーチドエッグとグリーンマヨネーズ
普羅旺斯雜燴
洋蔥,茄子等蔬菜用大蒜和橄欖油炒製,再加入番茄和香辣料煮製的料理。
-
食材:
西葫蘆, 番茄, 茄子, 彩椒, 大蒜
-
調味料:
橄欖油, 辣椒
-
烹飪方法 :
煮
マグロとアボカドのタルタル バルサミコとサワークリーム
鮪魚酪梨沙拉
パテドカンパーニュ 自家製ピクルスを添えて
鄕村肉醬
-
食材:
雞肝, 混合絞肉, 洋蔥, 大蒜, 雞蛋, 橄欖, 培根, 牛奶
-
調味料:
白蘭地, 橄欖油, 迷迭香, 月桂葉
-
烹飪方法 :
肉泥/魚泥
真鯛のカルパッチョ サフランのアイオリソース
意式生醃肉片(魚)
將切成薄片的魚肉上澆上橄欖油,鹽和胡椒的料理。
ビストロのソーセージ "ブータンブラン" クミンが香るサワークラウト
香腸
牛ハラミのステーキ エシャロットと柚子マスタード
肉排
用厚切肉,海鮮,蔬菜等食材煎製而成。
北海産ズワイガニと雲丹のクリームソース
海膽奶油醬義大利麵
將義大利麵与含有海膽的奶油酱汁混合的料理。
-
食材:
海膽, 義大利麵
-
調味料:
白醬
-
烹飪方法 :
川燙
*此處僅列出代表性食材,使用其他食材的時候也有,並非所有食材資料。此外,因應季節或當天採購情況,使用食材會有所變動,請見諒。
*照片僅供參考。
*顯示價格僅供參考,實際售價依各店為準。
多國語言轉換系統為Gurunavi取得專利的原創系統(專利號碼5898365號、5952479號)