蕃茄沙拉
- 食材: 番茄
- 烹飪方法 : 攪和
含税
鮮蝦美乃滋酪梨
- 食材: 酪梨, 草蝦
- 調味料: 美乃滋
- 烹飪方法 : 拌
含税
大蒜炒青菜
- 食材: 青菜
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 炒
含税
炒豆芽
將豆芽用調味料入味，再用平底鍋炒製的料理。
- 食材: 豆芽, 韭黄
- 烹飪方法 : 炒
含税
麻婆茄子
茄子配上豬肉和其他材料，用豆瓣醬等炒。
- 食材: 豬絞肉, 茄子, 大蔥
- 調味料: 砂糖, 醬油, 豆瓣醬, 沙拉油
- 烹飪方法 : 炒
含税
其他 炒菜、烤菜
- 食材: 杏鮑菇, 蘆筍
- 烹飪方法 : 炒
含税
蝦仁炒蛋
- 食材: 雞蛋, 蝦
- 烹飪方法 : 炒
含税
麻婆豆腐
切好的豆腐和肉末用豆瓣醬等一起炒製，再用水溶澱粉和調味料略微煮製而成的料理。
- 食材: 豬絞肉, 豆腐, 太白粉
- 調味料: 豆瓣醬, 芝麻油
- 烹飪方法 : 炒
含税
其他 炒菜、烤菜
- 食材: 貝類, 韭黄, 蘆筍
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 炒
含税
海鮮鍋巴
在炸過的白飯上放上炒過的海鮮食材，然後在勾芡完成的料理。
- 食材: 白飯
- 烹飪方法 : 烤
含税
中華料理炒菜 其他料理
- 食材: 蝦, 豆腐
- 烹飪方法 : 炒
含税
美乃滋炒蝦仁
- 食材: 明蝦
- 調味料: 美乃滋
- 烹飪方法 : 炒
含税
中華料理炒菜 其他料理
- 食材: 鮑魚, 蔬菜加工品
- 烹飪方法 : 煮
含税
乾燒蝦仁
- 食材: 明蝦
- 調味料: 辣椒醬
- 烹飪方法 : 炒
含税
中華料理炒菜 其他料理
- 食材: 蔬菜加工品, 白肉魚
- 調味料: 黑醋
- 烹飪方法 : 炒
含税
燉煮魚翅、紅燒排翅
- 食材: 魚翅
- 烹飪方法 : 燉
含税
其他 燉煮料理
- 食材: 青魚(背部為青色的魚之統稱), 豆腐
- 烹飪方法 : 煮
含税
青椒牛肉絲
- 食材: 牛, 青椒, 韭黄
- 烹飪方法 : 炒
含税
回鍋肉
- 食材: 豬里肌肉, 青椒, 甘藍菜, 大蔥, 大蒜
- 烹飪方法 : 炒
含税
腰果炒雞丁
- 食材: 雞, 腰果
- 烹飪方法 : 炒
含税
東坡肉
是將豬肉的五花肉（三層肉）與香料類蔬菜一起燉煮的料理。
- 食材: 豬肋排
- 烹飪方法 : 煮
含税
咕嚕肉
用油炸製裹著面糊外衣的豬肉，與蔬菜一同炒製後掛上甜醋的料理。
- 食材: 豬大腿肉, 青椒, 竹筍, 洋蔥, 胡蘿蔔
- 烹飪方法 : 炸, 炒
含税
特製醬料炸雞
將炸雞肉淋上特製醬料的料理。
- 食材: 雞肉
- 調味料: 檸檬汁
- 烹飪方法 : 炸, 澆
含税
中華料理炒菜 其他料理
- 食材: 豬肉
- 調味料: 甜麵醬
- 烹飪方法 : 炒
含税
炸雞塊
將雞肉沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。
- 食材: 雞大腿肉
- 烹飪方法 : 炸
含税
春捲
將醬油等入味的肉末和蔬菜等食材用小麥粉麺皮包卷，然後用油炸製的料理。
- 食材: 豬絞肉, 甘藍菜, 竹筍, 香菇, 春捲皮
- 烹飪方法 : 炸
含税
中式包子
- 食材: 紅豆, 小麥粉, 米粉, 雞蛋, 韭菜
- 烹飪方法 : 蒸, 烤
含税
麻糬
是以臼搗磨蒸煮過的糯米後，再捏成圓形或是方形的料理。
- 食材: 糯米, 蘿蔔
- 烹飪方法 : 蒸
含税
燒賣
用小麥粉麺皮包裹肉末和蔬菜等食材，再調整成短的圓柱形蒸製而成的料理。
- 食材: 豬絞肉, 韭菜, 大蒜
- 烹飪方法 : 蒸
含税
蒸餃
用小麥粉麺皮包裹肉末和蔬菜等食材後蒸製而成的料理。
- 食材: 豬絞肉, 大蒜, 餃子皮, 蝦
- 烹飪方法 : 蒸
含税
小籠包
將肉末等食材連同湯汁一同用小麥粉麺皮包裹後蒸製而成的料理。
- 食材: 豬絞肉, 竹筍, 香菇
- 調味料: 蟹味增
- 烹飪方法 : 蒸
含税
蒸餃
用小麥粉麺皮包裹肉末和蔬菜等食材後蒸製而成的料理。
- 食材: 大蒜, 餃子皮, 韭菜, 蝦
- 烹飪方法 : 蒸
含税
蒸餃
用小麥粉麺皮包裹肉末和蔬菜等食材後蒸製而成的料理。
- 食材: 豬絞肉, 大蒜, 餃子皮, 魚翅
- 烹飪方法 : 蒸
含税
小籠包
將肉末等食材連同湯汁一同用小麥粉麺皮包裹後蒸製而成的料理。
- 食材: 豬絞肉, 竹筍, 香菇
- 烹飪方法 : 蒸, 烤
含税
澆汁炒麵、硬炒麵
- 食材: 甘藍菜, 白菜, 胡蘿蔔, 鴻喜菇, 炒麵, 牛肉
- 調味料: 蠔油
- 烹飪方法 : 烤, 勾芡
含税
澆汁炒麵、硬炒麵
- 食材: 甘藍菜, 白菜, 胡蘿蔔, 炒麵, 菇類
- 調味料: 蠔油
- 烹飪方法 : 烤, 勾芡
含税
什錦炒麵
將肉或海鮮類，和蔬菜切好后用油炒，然后用调味料等调味，盛在面上。
- 食材: 烏賊, 白菜, 胡蘿蔔, 木耳, 鵪鶉蛋, 麵, 蝦
- 烹飪方法 : 澆, 烤
含税
炒麵
- 食材: 甘藍菜, 胡蘿蔔, 炒麵, 叉燒, 扇貝
- 烹飪方法 : 烤
含税
餛飩湯
在湯裡放入餛飩(用小麥粉的麺皮包肉末等食材後煮製而成的東西)的料理。
- 食材: 餛飩, 青魚(背部為青色的魚之統稱)
- 烹飪方法 : 川燙
含税
魚翅湯
- 食材: 魚翅, 螃蟹
- 烹飪方法 : 煮
含税
海菜湯
- 食材: 海藻, 豆腐, 豆漿
- 烹飪方法 : 煮
含税
擔擔麵
- 食材: 蔥, 腰果, 中華拉麵
- 調味料: 豆瓣醬, 紹興酒, 辣椒
- 烹飪方法 : 川燙
含税
醬油拉麵
在用醬油調製的湯裡放入麺條，再搭配肉和蔬菜的料理。
- 食材: 拉麵
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 川燙
含税
臺灣拉麺
在用醬油調製的湯裡放入麵條，再搭配用辣椒入味的肉末和蔬菜的料理。
- 食材: 絞肉, 麵
- 調味料: 醬油, 辣椒
- 烹飪方法 : 川燙
含税
湯麵
將炒製的肉以及蔬菜和湯汁一起燉煮後放入麺條的料理。
- 食材: 豬肉, 甘藍菜, 蔥, 胡蘿蔔, 拉麵, 蝦, 烏賊
- 烹飪方法 : 川燙, 燉
含税
味噌拉麵
在用味噌調製的湯裡放入麺條，再搭配肉和蔬菜的料理。
- 食材: 拉麵
- 調味料: 味噌
- 烹飪方法 : 川燙
含税
湯麵
將炒製的肉以及蔬菜和湯汁一起燉煮後放入麺條的料理。
- 食材: 豬肉, 甘藍菜, 蔥, 胡蘿蔔, 拉麵, 蝦
- 烹飪方法 : 川燙, 燉
含税
咕嚕肉
用油炸製裹著面糊外衣的豬肉，與蔬菜一同炒製後掛上甜醋的料理。
- 食材: 豬大腿肉, 青椒, 竹筍, 洋蔥, 胡蘿蔔
- 烹飪方法 : 炸, 炒
含税
鮮蝦餛飩
用餛飩皮包裹蝦仁和蔬菜後煮製的料理。
- 食材: 雞肉, 蔥, 薑, 小麥粉, 蝦
- 烹飪方法 : 川燙
含税
餛飩
- 食材: 豬絞肉, 餛飩皮
- 烹飪方法 : 川燙
含税
酸辣湯麵
在湯裡放入麵條，用醋和香料入味後再放上炒肉和炒蔬菜的料理。
- 食材: 豬肉, 竹筍, 香菇, 木耳, 雞蛋, 冬粉, 中華拉麵
- 調味料: 醋, 辛香料
- 烹飪方法 : 煮
含税
沾麵
將麵蘸著湯食用的料理。
- 食材: 中華拉麵, 蔥, 腰果
- 調味料: 豆瓣醬
- 烹飪方法 : 川燙
含税
炒飯
將煮好的米飯同各種各樣的食材一起用油炒製而成的料理。
- 食材: 白飯
- 調味料: 沙拉油, 豆瓣醬, XO醬, 砂糖, 醬油
- 烹飪方法 : 蒸, 炒
含税
麻婆豆腐蓋飯
- 食材: 豬絞肉, 蔥, 大蒜, 白飯, 豆腐
- 調味料: 生薑
- 烹飪方法 : 炒
含税
炒飯
將煮好的米飯同各種各樣的食材一起用油炒製而成的料理。
- 食材: 白飯, 鮭魚
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 蒸, 炒
含税
東坡肉炒飯
在米飯中放入東坡肉片和雞蛋等材料，一起炒製的料理。
- 食材: 豬肋排, 白飯
- 烹飪方法 : 炒
含税
泡菜炒飯
在米飯中放入泡菜和雞蛋等材料，一起炒製的料理。
- 食材: 白飯, 泡菜
- 烹飪方法 : 炒
含税
白飯
含税
揚州炒飯
在米飯中放入切碎的多種食材，一起炒製的料理。
- 食材: 白飯, 雞蛋, 蝦, 叉燒
- 烹飪方法 : 炒
含税
燴飯
在米飯上放上數種食材，再澆汁的料理。
- 食材: 豬肉, 白菜, 竹筍, 胡蘿蔔, 白飯, 蝦
- 烹飪方法 : 勾芡
含税
中華粥
將米和雞肉等用大量的水和高湯燉煮至柔軟的料理。
- 食材: 白飯
- 烹飪方法 : 煮
含税
麻婆茄子蓋飯
用碗裝的飯蓋上炒過的絞肉跟茄子等勾芡食材的料理。
- 食材: 豬絞肉, 茄子, 白飯, 太白粉
- 烹飪方法 : 炒
含税
燴飯
在米飯上放上數種食材，再澆汁的料理。
- 食材: 豬肉, 白菜, 竹筍, 胡蘿蔔, 白飯, 蝦
- 烹飪方法 : 勾芡
含税
中華粥
將米和雞肉等用大量的水和高湯燉煮至柔軟的料理。
- 食材: 白飯
- 烹飪方法 : 煮
含税
中華粥
將米和雞肉等用大量的水和高湯燉煮至柔軟的料理。
- 食材: 白飯
- 烹飪方法 : 煮
含税
芒果布丁
- 食材: 芒果, 牛奶, 吉利丁
- 烹飪方法 : 凝固
含税
杏仁豆腐
在杏仁粉中加入砂糖和吉利丁後冷卻固定的中國點心。
- 食材: 杏核, 鮮奶油, 牛奶, 吉利丁
- 烹飪方法 : 凝固
含税
芝麻豆腐
使用磨碎的芝麻和葛根粉製成的豆腐，為素齋料理的一種。
- 食材: 胡麻豆腐
- 烹飪方法 : 凝固
含税
糰子
在穀物的麵粉裡加入水或熱水團成圓形串成串，或蒸或煮或烤製的日式點心。
- 食材: 糰子粉
- 烹飪方法 : 烤
含税
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