牛肉稀少部位拼盤
將數種稀少部位的肉組合裝盤的料理。
- 食材: 牛肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
优质稀有切块拼盘
各种最精美的稀有切割品。
- 食材: 特級上等牛舌, 牛板腱肉, 牛肩胛肉, 夏多布裡昂牛排肉, 牛內側大腿肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
Seared beef sushi
含税
座布顿烤涮锅
將肉稍微煎一下。吃的時候要沾著特製的雞蛋醬。
- 食材: 黒毛和牛, 蛋黃
- 烹飪方法 : 炙烤
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速烤板腱肉
將被稱作板腱肉的牛肩部分在鐵板上快速烤製而成的料理。
- 食材: 牛板腱肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
沙朗肉烤涮
將被稱作薄切沙朗的牛背中至腰部的薄切肉烤製，蘸橙醋等食用的燒烤料理。
- 食材: 牛沙朗, 香橙
- 調味料: 柑橘醋
- 烹飪方法 : 烤
含税
宮崎牛菲力
少量可取希少部位。这是最嫩、最瘦的牛肉。
- 食材: 牛菲力
- 烹飪方法 : 烤
含税
宫崎牛 夏多布里昂牛排
这是一种罕见的切块，仅从鱼片中心处获得少量。肉质呈大理石花纹，肉质细嫩，口感绝佳。
- 食材: 夏多布裡昂牛排肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
特級上等牛舌（數量有限）
使用特級上等的被稱作牛舌肉的舌頭的部分製作而成的肉類料理。厚切。
- 食材: 特級上等牛舌
- 烹飪方法 : 烤
含税
特級上等牛舌 數量有限
使用特級上等的被稱作牛舌肉的舌頭的部分製作而成的肉類料理。
- 食材: 特級上等牛舌
- 烹飪方法 : 烤
含税
高级鞋舌组合
三种不同口味的优质牛舌拼盘。
- 食材: 上等牛舌
- 烹飪方法 : 烤
含税
蔥花鹽味高級牛舌
- 食材: 蔥, 上等牛舌
- 調味料: 食鹽, 芝麻油
- 烹飪方法 : 烤
含税
上等鹽烤舌
使用被稱作上等舌的舌的部分用鹽入味烤製的料理。
- 食材: 上等牛舌
- 烹飪方法 : 烤
含税
味噌舌
被稱為舌的舌頭部分用味噌入味烤製而成的肉類料理。
- 食材: 上等牛舌
- 調味料: 味噌
- 烹飪方法 : 烤
含税
牛腿三角肉
這是大理石紋牛大腿肉。整體而言，肉質鮮嫩，味道濃鬱。
- 食材: 牛嫩角尖沙朗
- 烹飪方法 : 烤
含税
上等里肌肉
使用被稱作上等里肌肉的背部肉類料理。
- 食材: 和牛上等裡肌肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
特級上等肋肉
使用被稱作特級上等肋肉的肋骨周圍部分的肉類料理。
- 烹飪方法 : 烤
含税
牛肋肉
使用被稱作肋肉的牛肋骨周圍部分肉類料理。
- 食材: 牛肋條
- 烹飪方法 : 烤
含税
橫隔膜（兩側特定肉）
使用被稱作橫膈膜（兩側特定肉）的橫膈膜部分的肉類料理。这是黑毛和牛。
- 食材: 牛横膈膜
- 烹飪方法 : 烤
含税
牛里脊肉
它的瘦肉和脂肪比例很好，非常健康。
- 食材: 牛里肌肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
內側大腿肉
使用被稱作內側大腿肉的腿的下半部分的肉類料理。
- 食材: 牛內側大腿肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
稀有的牛赤身肉三品拼盘
稀有的牛赤身肉三品拼盘。
- 食材: 牛瘦肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
內臟拼盤
多種被稱作內臟部分的肉類拼盤料理。
- 調味料: 味噌醬
- 烹飪方法 : 烤
含税
沙朗牛肉握壽司
在醋飯上放切成薄片的沙朗牛肉，用手握製而成。與松露鹽一起食用。
- 食材: 牛沙朗, 醋飯
- 烹飪方法 : 炙烤
含税
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