トリッパの煮込み 2Leoni風
燉牛肚
將牛肚，蔬菜和大蒜翻炒後再用番茄醬燉制的料理。
- 食材: 牛蜂巢胃, 番茄, 大蒜, 起司, 洋蔥, 胡蘿蔔
- 調味料: 橄欖油, 食鹽
- 烹飪方法 : 燉
含税
フォワグラと白レバーのパテ
肉醬
- 食材: 鵝肝, 雞肝
- 調味料: 砂糖, 肉豆蔻, 食鹽, 奶油, 紅椒粉
- 烹飪方法 : 肉泥／魚泥
含税
生ハムとモルタデッラとサラミの盛り合せ
生火腿
- 食材: 豬
- 調味料: 食鹽, 香草
- 烹飪方法 : 生食, 發酵, 入味
含税
ざく切りジャガイモのフライ
炸薯條
- 食材: 馬鈴薯
- 調味料: 松露, 食鹽
- 烹飪方法 : 炸
含税
新鮮な野菜のグリルとサラダの盛り合せ
溫鮮蔬沙拉
- 食材: 胡蘿蔔, 馬鈴薯, 南瓜, 西葫蘆, 紅萵苣, 蘆筍
- 調味料: 法式沙拉醬, 鳀魚醬
- 烹飪方法 : 網烤, 生食
含税
タコとじゃが芋のサルサヴェルデ
醃漬章魚
- 食材: 章魚, 馬鈴薯, 羅勒, 松子, 帕馬森起司, 大蒜
- 調味料: 食鹽, 油醃鳀魚, 橄欖油
- 烹飪方法 : 生食
含税
魚介と野菜の軽いマリネ
醃漬海鮮
- 食材: 洋蔥, 白肉魚(小), 烏賊, 扇貝, 蝦
- 調味料: 葡萄酒醋, 冷壓初榨橄欖油, 義式沙拉醬
- 烹飪方法 : 攪和, 炸, 拌
含税
イワシの香草パン粉焼き
烤箱燒
用烤箱烤肉、海鮮類、蔬菜等食材的料理。
- 食材: 沙丁魚
- 調味料: 番茄醬汁, 義大利香芹, 迷迭香, 百里香
- 烹飪方法 : 烤
含税
インゲンとジャガイモの入ったジェノヴェーゼ
羅勒義大利麵
- 食材: 羅勒, 菜豆, 馬鈴薯, 松子
- 調味料: 奶油, 橄欖油
- 烹飪方法 : 川燙
含税
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