カボス蕎麦
蕎麥麵
蕎麥粉加入水混合和成麵，再切細後煮製的料理。
- 食材: 蕎麥, 臭橙
- 調味料: 麵味露
- 烹飪方法 : 川燙
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大分県産豊後牛もも肉の蒸しレタしゃぶ
涮涮鍋
將切的薄薄的肉片和海鮮類等在滾燙的熱水或者高湯中快速涮熟，蘸著醬汁食用的料理。
- 食材: 牛, 萵苣, 臭橙
- 調味料: 柑橘醋
- 烹飪方法 : 蒸
含税
カンパチの「りゅうきゅう」
紅甘鰺魚（生魚片）
把鮮紅甘鰺魚身切成薄片，蘸醬油等食用。
- 食材: 紅甘鰺魚, 擂芝麻
- 調味料: 醬油, 酒：其他, 味醂, 生薑
- 烹飪方法 : 生食
含税
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* 金額為日圓（JPY）
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