外国からのお客様にも大好評!!日本各地の名物料理が楽しめます
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【I have the English menu】英語のメニュー表もあるので安心してきてくださいね
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朝獲れの逗子小坪産!本日の珍魚・鮮魚のお刺身
5種生魚片拼盤
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食材:
石狗公, 紅甘鰺魚, 金目鯛, 黑牛眼鯥, 牛尾魚, 白帶魚, 真子鰈魚, 馬頭鯛, 石斑魚, 赤石斑魚, 大瀧六線魚, 絲背細鱗魨, 飛魚, 雷魚, 小銀綠鰭魚
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調味料:
香橙鹽, 生魚片醬油
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烹飪方法 :
生食
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食材:
雞大腿肉, 雞肝, 雞心, 雞胗, 雞尾骨, 豬內臟
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調味料:
岩鹽, 烤雞醬
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烹飪方法 :
串燒
岩中地豚の自家製ニンニク醤油で食べる桜島溶岩焼き
烤、嫩煎豬肉
自家熟成食べるタルタルラー油のジューシー鶏唐揚げ
炸雞塊
將雞肉沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。
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食材:
雞大腿肉
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調味料:
塔塔醬, 辣油
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烹飪方法 :
炸
【希少】ヒナ鶏の白レバー串 <1日20~30本限定!>
白雞肝
是把白肝(雞的肝臟)串成一串,然後以火直接燒烤的料理。
<自家製厳選鶏>世界一ビールに合うであ・ろ・う手羽先!!
炸上節翅
將雞的二節翅沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。
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食材:
雞翅尖
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調味料:
黑胡椒, 烤雞醬
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烹飪方法 :
炸
三浦産直野菜と自家製ソースのバーニャカウダ
香蒜鯷魚熱沾醬
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食材:
胡蘿蔔, 鳀魚, 西葫蘆, 彩椒, 蕪菁的葉子, 甜菜, 小洋蔥, 根類蔬菜類, 非結球芽甘藍
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調味料:
鳀魚醬
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烹飪方法 :
攪和
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食材:
豬絞肉, 大蒜, 餃子皮
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調味料:
醬油, 辣油
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烹飪方法 :
川燙, 蒸, 烤
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食材:
牡蠣
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調味料:
伍斯特醬, 塔塔醬
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烹飪方法 :
炸
【名古屋名物】自家製手刺しの味噌串カツ!!本場の名古屋みそ使用
炸串、炸豬排串
是將各種食材配料串成一串,然後裹上麵衣油炸、材料豐盛的料理。
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食材:
豬肋排
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調味料:
醬料:其他
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烹飪方法 :
炸
韓国!うま辛鶏とトロ~リチーズの桜島溶岩焼き!
韓式辣炒雞排
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食材:
雞肉, 洋蔥
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調味料:
韓國紅辣椒醬, 芝麻油, 辣椒
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烹飪方法 :
烤
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食材:
雞大腿肉
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調味料:
鹽麴
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烹飪方法 :
烤
*此處僅列出代表性食材,使用其他食材的時候也有,並非所有食材資料。此外,因應季節或當天採購情況,使用食材會有所變動,請見諒。
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