推薦菜單
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食材:
豬肩里肌肉, 雞肉, 水母
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調味料:
醬油, 砂糖, 鹽醬, 甜麵醬, 芝麻醬
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烹飪方法 :
烤, 蒸, 拌
將數種切好的食材用高湯煮製,再用醋和香辣料入味混合上攪拌好的雞蛋的中國湯料理。
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食材:
香菇, 竹筍, 大蔥, 蝦, 木耳, 雞蛋, 扇貝, 豆腐
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調味料:
醬油, 醋
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烹飪方法 :
煮
モウカサメ 又は アオザメのフカヒレ姿煮込み
紅燒排翅
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食材:
魚翅
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調味料:
醬油, 蠔油, 砂糖
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烹飪方法 :
煮
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食材:
鮑魚, 果實類蔬菜
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調味料:
海鹽
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烹飪方法 :
烤, 炒
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食材:
黒毛和牛
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調味料:
濃味醬油, 辣椒, 豆瓣醬, 砂糖
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烹飪方法 :
煮
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食材:
赤石斑魚, 蔥, 香菜
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調味料:
醬油
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烹飪方法 :
蒸
特大天然海老とパパイヤのマヨネーズ炒め
美乃滋炒蝦仁
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食材:
蝦, 木瓜
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調味料:
美乃滋
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烹飪方法 :
炒
用油炸製裹著麵糊外衣的豬肉,與蔬菜一同炒制後和黑醋混合的料理。
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食材:
豬肉, 蔥
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調味料:
黑醋, 砂糖, 醋
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烹飪方法 :
炸, 炒
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食材:
牛, 青椒
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調味料:
蠔油
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烹飪方法 :
炒
將切好的豆腐和絞肉用豆瓣醬一起翻炒,再加入太白粉水和四川花椒等調味料煮製的料理。
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食材:
豬絞肉, 豆腐, 太白粉
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調味料:
豆瓣醬, 芝麻油, 辣椒, 山椒
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烹飪方法 :
燉
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食材:
蝦, 小麥粉, 葉類蔬菜
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烹飪方法 :
川燙
用小麥粉麺皮包裹肉末和蔬菜等食材,再調整成短的圓柱形蒸製而成的料理。
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食材:
豬絞肉, 洋蔥, 小麥粉, 雞蛋
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烹飪方法 :
蒸
用麵粉皮把切成小塊的魚貝類和其他材料包成條狀後,用油炸。
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食材:
蝦, 扇貝, 螃蟹, 甘藍菜, 香菇, 竹筍, 春捲皮
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調味料:
蠔油, 醬油, 砂糖
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烹飪方法 :
炸
將海鮮類和蔬菜用油炒製,加入麵條再用調味料調味,一同拼盤的料理。
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食材:
炒麵, 蝦, 烏賊, 扇貝, 白菜, 菇類
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調味料:
食鹽
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烹飪方法 :
燉
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食材:
豬肉, 蔥, 白飯, 蝦, 扇貝
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調味料:
醬油
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烹飪方法 :
炒
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食材:
杏核, 鮮奶油, 牛奶, 吉利丁, 寒天
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烹飪方法 :
凝固
*此處僅列出代表性食材,使用其他食材的時候也有,並非所有食材資料。此外,因應季節或當天採購情況,使用食材會有所變動,請見諒。
*照片僅供參考。
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