5種串燒拼盤
5種類的肉，蔬菜等材料切成適當大小穿成串，直接用火烤制的拼盤料理。
- 食材: 雞肉
- 調味料: 食鹽, 烤雞醬
- 烹飪方法 : 炭火烤
含税
5種串燒拼盤
5種類的肉，蔬菜等材料切成適當大小穿成串，直接用火烤制的拼盤料理。
- 食材: 雞肉
- 調味料: 食鹽, 烤雞醬
- 烹飪方法 : 炭火烤
含税
白雞肝
是把白肝（雞的肝臟）串成一串，然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 雞肝
- 調味料: 食鹽, 烤雞醬
- 烹飪方法 : 炭火烤
含税
烤肉丸
將肉或海鮮類的肉泥與澱粉以及麵包粉一同揉合，穿成串烤製的料理。
- 食材: 雞絞肉
- 調味料: 食鹽, 烤雞醬
- 烹飪方法 : 炭火烤
含税
月見肉丸串燒
將肉和海鮮類的肉泥與增稠食材和成團後穿成串燒烤，並沾蛋黃食用的料理。
- 食材: 雞蛋, 雞絞肉
- 調味料: 食鹽, 烤雞醬
- 烹飪方法 : 炭火烤
含税
烤肉丸
將肉或海鮮類的肉泥與澱粉以及麵包粉一同揉合，穿成串烤製的料理。
- 食材: 豬絞肉
- 調味料: 食鹽, 烤雞醬
- 烹飪方法 : 炭火烤
含税
起司肉丸
肉和海鮮類等肉泥，與結合成分和成團撒上起司後烤製而成的料理。
- 食材: 雞絞肉, 起司
- 調味料: 食鹽, 烤雞醬
- 烹飪方法 : 炭火烤
含税
雞脆骨串燒
一口大小的雞脆骨串成烤串，直接用火烤製而成的料理。
- 食材: 雞軟骨
- 調味料: 食鹽, 烤雞醬
- 烹飪方法 : 炭火烤
含税
雞屁股串
是把醃好分成一口大小的雞屁股（雞肉）串成一串，然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 雞尾骨
- 調味料: 食鹽, 烤雞醬
- 烹飪方法 : 炭火烤
含税
雞心殘餘部烤串
將被稱為 雞的心臟和肝臟連接部位穿成串後，明火烤製而成的料理。
- 食材: 雞
- 調味料: 食鹽, 烤雞醬
- 烹飪方法 : 串燒, 炭火烤
含税
雞脖子串
是把醃好分成一口大小的雞脖子（雞肉）串成一串，然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 雞
- 調味料: 食鹽, 烤雞醬
- 烹飪方法 : 炭火烤
含税
雞皮串燒
將一口大小的雞皮穿成串，烤製的料理。
- 食材: 雞皮
- 調味料: 食鹽, 烤雞醬
- 烹飪方法 : 炭火烤
含税
香蔥雞肉串燒
是把一口大小的雞肉與蔥串成一串，然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 雞大腿肉, 大蔥
- 調味料: 食鹽, 烤雞醬
- 烹飪方法 : 炭火烤
含税
烤雞肉串
是把醃好分成一口大小的雞肉串成一串，然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 雞
- 調味料: 食鹽, 烤雞醬
- 烹飪方法 : 炭火烤
含税
雞胸肉串燒
將切成一口大小的雞胸肉穿成串後，直接以火烤製的料理。
- 食材: 雞胸肉
- 調味料: 食鹽, 烤雞醬
- 烹飪方法 : 炭火烤
含税
其他 烤雞串、烤串
- 食材: 雞
- 調味料: 食鹽, 烤雞醬
- 烹飪方法 : 炭火烤
含税
雞心臟上部
把醃至入味的心臟上部（雞心和雞肝之間的連接部分）串在竹籤上用火烤。
- 食材: 雞心臟上部
- 調味料: 食鹽, 烤雞醬
- 烹飪方法 : 炭火烤
含税
豬頰肉串燒
將一口大小的被稱為卡西拉的豬臉頰部分穿成串，直接用火烤製的料理。
- 食材: 豬頰肉
- 調味料: 食鹽, 烤雞醬
- 烹飪方法 : 炭火烤
含税
雞胗串燒
是把已經醃過的雞胗（雞胃的一部分）串成一串，然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 雞胗
- 調味料: 食鹽, 烤雞醬
- 烹飪方法 : 炭火烤
含税
雞腿肉大蒜串燒
將一口大小的雞腿肉和大蒜穿成串，直接用火烤製的料理。
- 食材: 雞肉, 大蒜
- 調味料: 食鹽, 烤雞醬
- 烹飪方法 : 炭火烤
含税
雞翅膀串燒
是以火直接燒烤雞翅膀（雞的翅膀)的料理。
- 食材: 雞翅尖
- 調味料: 食鹽, 烤雞醬
- 烹飪方法 : 炭火烤
含税
五花豬肉串燒
將一口大小的豬五花肉穿成串，烤製的料理。
- 食材: 豬肋排
- 調味料: 食鹽, 烤雞醬
- 烹飪方法 : 炭火烤
含税
五花豬肉串燒
將一口大小的豬五花肉穿成串，烤製的料理。
- 食材: 豬肋排, 蘿蔔泥
- 調味料: 食鹽, 烤雞醬
- 烹飪方法 : 炭火烤
含税
牛橫膈膜串燒
將一口大小的被稱為牛裙肉的橫膈膜部分穿成串，直接用火烤製而成的料理。
- 食材: 牛横膈膜
- 調味料: 食鹽, 烤雞醬
- 烹飪方法 : 炭火烤
含税
牛舌串燒
將一口大小的牛舌肉穿成串，烤製的料理。
- 食材: 牛舌
- 調味料: 食鹽, 烤雞醬
- 烹飪方法 : 炭火烤
含税
鵪鶉蛋
是把鵪鶉(雞蛋)串成一串，然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 鵪鶉蛋
- 調味料: 食鹽, 烤雞醬
- 烹飪方法 : 炭火烤
含税
捲蘆筍串燒
- 食材: 蘆筍
- 烹飪方法 : 串燒
含税
蔬菜串燒
將蔬菜穿成串烤製而成的料理。
- 食材: 豬肋排, 蒜苔
- 調味料: 食鹽, 烤雞醬
- 烹飪方法 : 炭火烤
含税
捲番茄串燒
- 食材: 番茄, 豬肋排
- 調味料: 食鹽, 烤雞醬
- 烹飪方法 : 炭火烤
含税
香菇烤串
- 食材: 香菇
- 調味料: 食鹽, 烤雞醬
- 烹飪方法 : 炭火烤
含税
茄子烤串
將一口大小的茄子穿成串，直接用火烤製的料理。
- 食材: 茄子
- 調味料: 食鹽, 烤雞醬
- 烹飪方法 : 炭火烤
含税
綠辣椒串
是把綠辣椒串成一串，然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 獅子辣椒
- 調味料: 食鹽, 烤雞醬
- 烹飪方法 : 炭火烤
含税
馬肉刺身
- 食材: 馬肉, 大蒜
- 烹飪方法 : 生食
含税
豆腐
- 食材: 豆腐
含税
燉內臟
是將豬或牛的內臟，以醬油或是味噌來燉煮的料理。
- 食材: 牛內臟, 豬內臟, 雞內臟, 牛蒡, 蘿蔔, 胡蘿蔔, 蒟蒻
- 調味料: 味噌
- 烹飪方法 : 煮
含税
3種馬肉刺身拼盤
3種馬肉做成的拼盤。
- 食材: 馬肉
- 調味料: 醬油, 生薑, 大蒜
- 烹飪方法 : 生食
含税
雞肉南蠻
將炸雞塊掛上甜醋再澆上塔塔醬的料理。
- 食材: 雞肉, 洋蔥, 雞蛋, 小麥粉
- 調味料: 美乃滋
- 烹飪方法 : 炸
含税
海葡萄
沖繩產的海藻。當作生沙拉食用。
- 食材: 海葡萄
- 烹飪方法 : 生食
含税
炙烤雞肉
炙烤雞肉的表面，蘸著醬油或者調味料等食用的料理。
- 食材: 雞肉
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 烤
含税
炙烤醋腌鯖魚
炙烤醃漬鯖魚表面的料理。
- 食材: 生鯖
- 烹飪方法 : 烤
含税
炙烤鱏鰭乾
輕輕的炙烤乾鰩魚魚鰭部分的料理。
- 食材: 鱏鰭
- 烹飪方法 : 烤
含税
全隻烤花枝
用調味料醃好味道後將整隻花枝拿去烤的料理。
- 食材: 烏賊
- 烹飪方法 : 烤
含税
炸魚餅
油炸剁碎魚肉所製成的魚漿製品，為油炸魚糕的一種。
- 食材: 魚漿
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸雞塊
將雞肉沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。
- 食材: 雞大腿肉
- 調味料: 油淋雞醬
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸洋蔥
將洋蔥裹好麵衣後用油炸製而成的料理。
- 食材: 洋蔥, 小麥粉
- 烹飪方法 : 炸
含税
豆腐
- 食材: 豆腐, 吻仔魚乾
- 調味料: 蔥花鹽
- 烹飪方法 : 拌
含税
茶豆
豆莢裡薄皮茶色的茶豆，用鹽水蒸煮的定番料理。
- 食材: 茶豆
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 川燙
含税
洋蔥片
生洋蔥切薄片之料理。淋上佐料等。
- 食材: 洋蔥
- 烹飪方法 : 切
含税
鹹菜
食材用調味料（鹽、米糠、醋、味噌、醤油等等）一起醃漬的料理。
- 食材: 黃瓜, 蘿蔔
- 烹飪方法 : 醃
含税
涼拌番茄
將冰鎮過的番茄切成薄片後盛盤的料理。
- 食材: 番茄
- 烹飪方法 : 切
含税
柑橘醋拌雞皮
煮過的雞皮用柑橘醋拌勻。
- 食材: 雞皮
- 調味料: 柑橘醋
- 烹飪方法 : 拌
含税
黒糖蠶豆
澆上黑糖的蠶豆料理。
- 食材: 蠶豆
- 調味料: 黑糖
- 烹飪方法 : 川燙
含税
梅肉涼拌菜
是以梅子果肉（烘乾以鹽醃漬過梅果的梅肉）來調製食材的料理。
- 食材: 梅, 吻仔魚乾, 黃瓜
- 烹飪方法 : 拌
含税
蔥拌雞胗
- 食材: 雞胗, 蔥
- 烹飪方法 : 拌
含税
梅肉涼拌菜
是以梅子果肉（烘乾以鹽醃漬過梅果的梅肉）來調製食材的料理。
- 食材: 梅, 鯊魚軟骨
- 烹飪方法 : 拌
含税
醋苔
- 食材: 醋苔
含税
油豆腐
將切成厚片的豆腐短暫油炸製成，一般使用在燉煮料理中。
- 食材: 豆腐
- 烹飪方法 : 炸
含税
炙烤明太子
直接用火炙烤明太子表皮而成的料理。
- 食材: 明太子
- 烹飪方法 : 烤
含税
炸薯條
- 食材: 馬鈴薯
- 烹飪方法 : 炸
含税
西式蛋包
將打散的雞蛋用調味料入味後，煎製而成的料理。
- 食材: 雞蛋
- 烹飪方法 : 烤
含税
蒜味吐司
- 食材: 大蒜, 小麥粉, 酪梨泥
- 烹飪方法 : 烤
含税
韓式蔬菜沙拉
撕成一口大小的萵苣和蔬菜上澆上芝麻油和食鹽等食用的沙拉料理。
- 食材: 黃瓜, 蔥, 生菜, 韓國海苔
- 調味料: 芝麻油
- 烹飪方法 : 攪和
含税
培根凱撒沙拉
在蔬菜上放上厚切培根和麵包丁，再淋上凱撒沙拉醬的料理。
- 食材: 萵苣, 培根
- 調味料: 凱撒沙拉醬
- 烹飪方法 : 拌
含税
馬鈴薯沙拉
- 食材: 胡蘿蔔, 馬鈴薯
- 烹飪方法 : 攪和
含税
雞肉燴粥
將較多的高湯加入飯內，跟雞肉燉煮軟化的料理。
- 食材: 雞, 白飯, 雞蛋
- 烹飪方法 : 煮
含税
烤雞肉蓋飯
用碗裝的飯蓋上烤雞肉的料理。
- 食材: 雞大腿肉, 白飯
- 調味料: 烤雞醬
- 烹飪方法 : 炭火烤
含税
雞蛋蓋飯
在米飯上放上生雞蛋，再用醬油等調味而成的料理。
- 食材: 白飯, 雞蛋
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 澆
含税
雞骨湯
- 調味料: 雞骨湯底
- 烹飪方法 : 煮
含税
烤飯糰
將飯糰以醬油或味增調味後，然後再鐵網上燒烤完成的料理。
- 食材: 白飯
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 炭火烤
含税
白飯
- 食材: 白飯
- 烹飪方法 : 炊煮
含税
布丁
- 食材: 雞蛋, 牛奶
- 調味料: 香草香料
- 烹飪方法 : 凝固
含税
熔岩巧克力蛋糕
將用小麥粉，奶油，巧克力等製作的麵糊放入模具烤製的法式點心。
- 食材: 雞蛋, 小麥粉, 巧克力
- 調味料: 奶油
- 烹飪方法 : 烤
含税
義式冰淇淋
- 食材: 鮮奶油, 牛奶
- 烹飪方法 : 冷凍
含税
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