板前バル 銀座店

板前バル 銀座店

  • 信用卡
  • 禁煙
  • 居酒屋
  • 晚餐 3,500 日圓
  • 03-6264-0850 (+81-3-6264-0850)
  • 星期一~星期六 晚餐:17:00~下個4:00(L.O.3:00) 星期日/假日 晚餐:17:00~23:00(L.O.22:00, 酒水L.O.22:30)
  • 銀座(東京都)
    地下鐵日比谷線 東銀座站 步行2分鐘

TripAdvisor旅客評論

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板前箱盛り刺身

生魚片拼盤

推薦菜單
  • 烹飪方法 : 生食

含税

雲丹のせ焼きあわび ~磯薫る肝ソースとともに~

烤鮑魚

  • 食材: 鮑魚, 海膽
  • 烹飪方法 :

含税

淡路玉葱と新鮮野菜の和ーニャカウダ~酒盗アンチョビソース~

香蒜鯷魚熱沾醬

將多種新鮮蔬菜蘸熱醬汁食用的意式料理。

  • 食材: 黃瓜, 番茄, 胡蘿蔔, 鳀魚
  • 烹飪方法 : 攪和

含税

板前バルのネギトロ巻き

蔥鮪魚腹捲壽司

海苔上放醋米飯,鮪魚腹和蔥一起捲製後切成一口大小的壽司料理。

  • 食材: 鮪魚, 蔥, 海苔, 醋飯
  • 烹飪方法 :

含税

鶏白レバーの雲丹パテ ~ブレッド添え~

雞肝醬

  • 食材: 雞肝
  • 烹飪方法 : 攪和, 冰鎮

含税

二色板わさ 雲丹わさび

魚板

薄切魚板上加入芥末及醬油之料理。

  • 食材: 山葵, 海膽
  • 烹飪方法 :

含税

和風フムスと五穀入り板前サラダ

胡姆斯與五穀沙拉

  • 烹飪方法 : 生食

含税

パクチーとアボカドのサラダ

酪梨沙拉

推薦菜單
  • 食材: 酪梨, 香菜

含税

板前バル自慢の出汁巻き玉子

雞蛋捲

在蛋汁中加入高湯攪拌後,邊煎邊捲所做成的料理。

  • 食材: 雞蛋
  • 烹飪方法 :

含税

板前バルの唐墨蕎麦

烏魚子蕎麥麵

在蕎麥麵上放上晾乾的鹽醃烏魚等的卵巢的料理。

  • 食材: 蕎麥, 烏魚子
  • 調味料: 蕎麥麵味露
  • 烹飪方法 : 川燙

含税

酒粕入り 手作り餃子

酒槽餃子

推薦菜單

以麵粉皮包酒槽、絞肉、蔬菜等材料後煎製的料理。

  • 食材: 豬絞肉, 餃子皮
  • 調味料: 酒糟
  • 烹飪方法 :

含税

カマンベールとモッツァレラのカプレーゼ天

卡布里沙拉天婦羅

將切好的番茄和莫札瑞拉起司、卡芒貝爾起司淋上橄欖油、灑上胡椒鹽,再放上羅勒後穿成串,並裹上麵衣油炸的料理。

  • 食材: 番茄, 羅勒, 小麥粉, 莫札瑞拉起司, 卡芒貝爾起司
  • 調味料: 橄欖油
  • 烹飪方法 :

含税

焼はんぺん ゴルゴンゾーラソース ~たっぷりパクチーのせ~

古岡左拉起司醬淋烤魚糕

將烤製的魚糕淋上古岡左拉起司醬的料理。

  • 食材: 半片魚糕, 古岡左拉起司, 香菜
  • 烹飪方法 :

含税

トマトとチーズのシンプル焼き

起司烤番茄

在切開的番茄上放起司烤製的料理。

  • 食材: 番茄, 起司
  • 烹飪方法 :

含税

アボカドチーズグラタン ~トリュフ風味~

焗烤酪梨起司

將酪梨、蔬菜、醬汁混拌放入容器內,再放上起司後烤製的料理。

  • 食材: 酪梨, 起司
  • 烹飪方法 :

含税

とろけるカニクリームコロッケ~たっぷりタルタルソース~

奶油蟹肉可樂餅

推薦菜單

在蟹肉中拌入奶油醬,裹上麵包粉後用油炸製的料理。

  • 食材: 麵包粉, 螃蟹
  • 調味料: 白醬
  • 烹飪方法 :

含税

揚げたてポテトフライ&チップス ~手作り生バター醤油~

炸薯條與薯片 配奶油醬油

將炸薯條與薯片沾以奶油和醬油製作的醬汁食用的料理。

  • 食材: 馬鈴薯
  • 調味料: 醬油, 奶油
  • 烹飪方法 :

含税

群馬県 阪東もち豚肩ロース炙り焼き

炙烤豬肩里肌肉排

將豬身上被稱作肩里肌部分的肉切厚片後炙烤而成的料理。

  • 食材: 豬肩里肌肉
  • 烹飪方法 : 直火燒烤

含税

ジューシーレア焼き 合鴨ロースト

烤合鴨

將合鴨肉炙烤或蒸烤的料理。

  • 食材: 鴨肉
  • 烹飪方法 :

含税

板前バルのTHE ROCK ステーキ

肉排

用厚切肉,海鮮,蔬菜等食材煎製而成。

  • 食材:
  • 烹飪方法 :

含税

雲丹としらすの和風クリームパスタ

海膽奶油醬義大利麵

將義大利麵与含有海膽的奶油酱汁混合的料理。

  • 食材: 海膽, 吻仔魚, 義大利麵
  • 調味料: 白醬
  • 烹飪方法 : 川燙

含税

雲丹のせ平焼きおにぎり

烤飯糰 佐海膽

將飯糰(捏製飯)塗上醬油與味噌等後烤製,並放上海膽的料理。

  • 食材: 海膽, 白飯
  • 調味料: 醬油, 味噌
  • 烹飪方法 :

含税

うにく巻き軍艦

肉捲軍艦壽司 佐海膽

在捏成一口大小的醋飯上放上海膽、蔥花,側面以海苔與牛肉捲起來的壽司料理。

  • 食材: 牛肉, 海膽, 海苔, 醋飯
  • 烹飪方法 :

含税

握り寿司 五貫盛り合わせ

5種握壽司拼盤

推薦菜單

5種將食材擺放於以醋調拌的白飯上,用手捏出的手握壽司的組合。

  • 食材: 醋飯
  • 調味料:

含税

生どら焼き アイス添え

鮮奶油銅鑼燒 加冰淇淋

將以麵粉、雞蛋、蜂蜜等混合後烤成圓形的2片餅皮夾生奶油、紅豆餡等製成的日式點心加上冰淇淋的料理。

  • 食材: 雞蛋, 小麥粉, 鮮奶油, 冰淇淋, 紅豆餡
  • 烹飪方法 :

含税

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* 金額為日圓(JPY)

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店鋪詳細

營業時間

星期一~星期六 晚餐:17:00~下個4:00(L.O.3:00)
星期日/假日 晚餐:17:00~23:00(L.O.22:00, 酒水L.O.22:30)

休息日

不休息

平均預算

晚餐: 3,500 日圓

提供服務

  • 有無限暢飲菜單

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