套餐的詳細內容
11,000日圓套餐 (10道菜)
(特選)伊勢海老･黒毛和牛シャトーブリアン
推薦菜單
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提供時間:
全年 -
可以點餐的時間段:
17:00 - 22:30
含税
注意事項
提供日
星期日/星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
菜單介紹
雲丹と穴子の重ね握り
海膽
| 食材 | 海膽, 白飯 |
|---|---|
| 調味料 | 醋 |
ビーフサラダ
鮮蔬沙拉
| 烹飪方法 | 攪和 |
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鮑の鉄板焼 ポルチーニソース
鮑魚排、烤鮑魚
| 烹飪方法 | 烤 |
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フォアグラの鉄板焼
鵝肝排
| 菜單介紹 | 將厚切的鵝肝用鹽和胡椒入味，澆上使用香醋和紅葡萄酒的醬汁的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鵝肝 |
| 調味料 | 食鹽, 胡椒 |
| 烹飪方法 | 烤 |
伊勢海老と旬野菜の鉄板焼
伊勢龍蝦鐵板燒
| 菜單介紹 | 將伊勢龍蝦用鐵板烤製的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 伊勢龍蝦 |
| 烹飪方法 | 鐵板燒 |
黒毛和牛ヒレシャトーブリアン
和牛牛排
| 菜單介紹 | 用厚切被稱作和牛品種的牛肉煎製而成。 |
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ガーリックライス
蒜頭飯
| 菜單介紹 | 將白飯和蒜片、香芹一起拌炒的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 大蒜, 白飯 |
| 烹飪方法 | 炒 |
お新香
鹹菜
| 菜單介紹 | 以鹽、糠、味噌、麴等來醃漬蔬菜之料理。 |
|---|---|
| 食材 | 黃瓜, 蘿蔔 |
| 烹飪方法 | 醃 |
お味噌汁
味噌湯
| 菜單介紹 | 將蔬菜和海鮮類，豆腐等的食材用高湯燉煮，再用味噌入味的湯汁料理。 |
|---|---|
| 食材 | 豆腐 |
| 調味料 | 味噌, 高湯 |
| 烹飪方法 | 燉 |
デザート
每日更換甜品
| 菜單介紹 | 每天提供不同的甜品。 |
|---|
* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
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