鯡魚
- 食材: 太平洋鯡
- 烹飪方法 : 煮
含税
田樂燒
將豆腐、蒟蒻、茄子等塗上田樂味噌醬後燒烤的料理。
- 食材: 茄子
- 調味料: 味噌
- 烹飪方法 : 澆
含税
其他 醋味涼拌、涼拌菜、清燙菜
- 食材: 茄子
- 烹飪方法 : 烤, 醃
含税
拌菜
- 食材: 蔥
- 調味料: 砂糖, 醬油, 醋
- 烹飪方法 : 川燙, 拌
含税
高湯炸豆腐
將油炸豆腐淋上高湯的料理。
- 食材: 蔥, 豆腐
- 烹飪方法 : 炸
含税
燉菜
- 食材: 大瀧六線魚
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 煮
含税
生火腿
- 食材: 豬
- 烹飪方法 : 生食
含税
海鰻天婦羅
將海鰻裹上小麥粉用油炸製而成的料理。
- 食材: 海鰻, 小麥粉
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
焯燙海鰻
新鮮海鰻切許多刀口，在沸騰的水中焯燙後，用冰水冷卻。
- 食材: 海鰻
- 烹飪方法 : 煮
含税
天婦羅拼盤
將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣並油炸過的料理的組合。
- 食材: 小麥粉, 山菜, 薩摩炸蔬菜餅
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
天婦羅
將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣後油炸的料理。
- 食材: 小麥粉, 玉米
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
其他 醋味涼拌、涼拌菜、清燙菜
- 食材: 玉米
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 醃
含税
鹹菜
食材用調味料（鹽、米糠、醋、味噌、醤油等等）一起醃漬的料理。
- 食材: 番茄
- 調味料: 醋
- 烹飪方法 : 醃
含税
鮮蔬棒
- 食材: 薑
- 調味料: 味噌
- 烹飪方法 : 切
含税
拌菜
- 食材: 果實類蔬菜
- 調味料: 味噌, 醋
- 烹飪方法 : 拌
含税
碎切調味刺身
- 食材: 竹莢魚
- 調味料: 味噌, 生薑
- 烹飪方法 : 切
含税
碎切竹莢魚
將生竹莢魚切成1～2厘米的塊狀，再與調味料混合的料理。
- 食材: 竹莢魚
含税
醋鯖魚（生魚片）
- 食材: 鯖魚
- 烹飪方法 : 醃
含税
生魚片
- 食材: 比目魚
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 切
含税
比目魚
- 食材: 比目魚, 白飯, 海帶
- 調味料: 醋
- 烹飪方法 : 切
含税
金目鯛（生魚片）
把鮮金眼鯛身切成薄片，蘸醬油等食用。
- 食材: 金目鯛
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 烤
含税
烤鴨肉
- 食材: 鴨肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
魚骨煎餅
用魚的中骨油炸的料理。
- 烹飪方法 : 炸
含税
蝦丸子
蝦碎肉加入材料及高湯後蒸或燙、油炸之料理。
- 食材: 蝦
- 烹飪方法 : 川燙, 炸, 蒸
含税
豬肉西京燒
將豬肉用西京味噌作成的醃醬醃漬入味後再烤的料理。
- 食材: 豬肉
- 調味料: 醬油, 西京味噌, 味醂
- 烹飪方法 : 烤
含税
當季鮮魚西京燒
- 食材: 銀鱈魚
- 調味料: 西京味噌
- 烹飪方法 : 烤
含税
乾烤
將肉、海鮮類、蔬菜等不加醬或油直接火烤的料理。
- 食材: 糯鰻
- 烹飪方法 : 烤
含税
白燒鰻魚
- 食材: 鰻魚
- 烹飪方法 : 烤
含税
芝麻涼拌菜
是磨碎炒芝麻後，加上砂糖或醬油的醬料來調理的料理。
- 食材: 芝麻, 果實類蔬菜
- 烹飪方法 : 拌
含税
炸什錦
將切碎的魚貝類與蔬菜裹上麵衣，油炸製成的料理。
- 食材: 洋蔥
- 烹飪方法 : 炸
含税
天婦羅
將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣後油炸的料理。
- 食材: 小麥粉, 鯛魚
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
天婦羅
將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣後油炸的料理。
- 食材: 小麥粉, 金目鯛
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
天婦羅拼盤
將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣並油炸過的料理的組合。
- 食材: 小麥粉, 果實類蔬菜, 葉類蔬菜, 莖類、花類蔬菜, 青魚(背部為青色的魚之統稱)
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
星鰻天婦羅
將星鰻裹上麵衣後油炸的料理。
- 食材: 糯鰻, 小麥粉
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
天婦羅
將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣後油炸的料理。
- 食材: 小麥粉, 糯鰻
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸什錦
將切碎的魚貝類與蔬菜裹上麵衣，油炸製成的料理。
- 食材: 蝦, 洋蔥, 胡蘿蔔, 青蔥
- 烹飪方法 : 炸
含税
其他 油炸料理
- 食材: 大和山藥
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸魚
將魚肉沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。
- 食材: 大眼青眼魚
- 烹飪方法 : 炸
含税
其他 烤魚
- 食材: 大眼青眼魚
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 烤
含税
天婦羅拼盤
將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣並油炸過的料理的組合。
- 食材: 小麥粉, 果實類蔬菜, 葉類蔬菜, 莖類、花類蔬菜, 根類蔬菜類, 青魚(背部為青色的魚之統稱)
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
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