フォアグラ茶碗蒸し
蒸蛋羹
人氣菜單
在碗裡將蛋液、配料、高湯攪拌均勻，再用蒸器蒸的料理。
- 食材: 雞蛋, 鵝肝泥
- 烹飪方法 : 蒸
含税
函館直送 お刺身５種と無農薬野菜の盛り合わせ
5種生魚片拼盤
- 食材: 幼黑鮪魚, 真子鰈魚, 遠東多線魚, 鱈魚, 蝦, 沙拉芥菜, 幼菜, 菠菜, 水菜, 蘿蔔, 胡蘿蔔
含税
愛媛鬼北町産熟成キジのタタキ
炙烤
- 烹飪方法 : 烤
含税
函館直送 エゾメバルの煮付け
其他 煮魚、燉魚
- 食材: 太平洋鯡
- 調味料: 醬油, 料理酒, 味醂
- 烹飪方法 : 煮
含税
トウモロコシのかき揚げ
炸什錦
- 食材: 玉米
- 烹飪方法 : 炸
含税
函館直送 殻つき雲丹
生海膽
- 食材: 海膽
- 烹飪方法 : 生食
含税
牛タン 炙りステーキ
烤牛肉
- 食材: 牛, 洋蔥, 大蒜
- 調味料: 紅葡萄酒, 迷迭香
- 烹飪方法 : 烤
含税
激辛塩辛
其他 下酒菜、珍味
含税
からすみ大根
烏魚子
乾燥醃漬過的烏魚等卵巢之食品。
- 食材: 烏魚子, 蘿蔔
- 烹飪方法 : 醃
含税
*此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
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*顯示價格僅供參考，實際售價依各店為準。
* 金額為日圓（JPY）
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