套餐的詳細內容
12,000日圓套餐 (9道菜)
ヌーベルシノワコース
推薦菜單
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提供時間:
全年
含税
注意事項
提供日
星期日/星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
菜單介紹
一口のお楽しみ アミューズブーシュ
餐前的開胃小菜
シェフセレクト特製季節冷菜の盛合せ
冷菜拼盤
| 菜單介紹 | 將冷菜組合拼盤的料理。 |
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香港式パパイヤ蒸しスープ ～キノコの女王『絹笠茸』と共に～
湯品
| 菜單介紹 | 將高湯等以調味料調味製成的液狀料理。 |
|---|---|
| 食材 | 木瓜, 菇類 |
過門香點心師による小籠包二種
小籠包 2種
| 菜單介紹 | 將肉末等食材連同湯汁一同用小麥粉麺皮包裹後蒸製而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 豬絞肉, 竹筍, 香菇 |
| 烹飪方法 | 蒸 |
特大有頭海老のガーリック仕立て ～京都九条葱に熱油かけ～
炒菜
| 菜單介紹 | 將食材以油炒製而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 有頭蝦, 九條蔥 |
希少 高知県産『土佐あかうし』のチンジャオロース ～京野菜と共にXO醤炒め～
青椒肉絲
| 菜單介紹 | 將肉切絲後同青椒用鹽和油炒製的中國料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛, 青椒, 竹筍 |
| 烹飪方法 | 炒 |
和たまごの黄金炒飯 ～上海蟹味噌あんかけ～
羹拌炒飯
| 菜單介紹 | 在炒飯上淋上有勾芡的菜餚的料理 |
|---|---|
| 食材 | 螃蟹, 白菜, 竹筍, 胡蘿蔔, 白飯, 蝦 |
| 烹飪方法 | 炒, 勾芡 |
アーモンドミルクの杏仁豆腐 フルーツ添え
杏仁豆腐
| 菜單介紹 | 在杏仁粉中加入砂糖和吉利丁後冷卻固定的中國點心。 |
|---|---|
| 食材 | 杏核, 鮮奶油, 牛奶, 吉利丁 |
| 烹飪方法 | 凝固 |
中国茶
中國茶
- 飲品種類: 無酒精飲料
* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
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