蒸し鶏の四川ゴマソース
蒸雞
用鹽塗抹雞肉使其入味，和蔥、薑一起用日本酒蒸的料理。
- 食材: 雞肉, 芝麻
- 烹飪方法 : 蒸
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ピータンの冷菜
皮蛋
- 食材: 皮蛋
- 烹飪方法 : 入味
含税
フカヒレの姿煮込み
燉煮魚翅、紅燒排翅
- 食材: 魚翅
- 烹飪方法 : 燉
含税
蒸しアワビの醤油煮込み
燉鮑魚
是將鮑魚跟蔬菜等一起以醬油入味燉煮的料理。
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 煮
含税
サンラータン
酸辣湯
- 食材: 雞, 大蔥, 竹筍, 香菇, 木耳, 豆腐
- 烹飪方法 : 煮
含税
エビのチリソース（大エビ、新鮮エビ）
乾燒蝦仁
- 調味料: 辣椒醬
- 烹飪方法 : 炒
含税
特選牛肉とピーマンの細切り炒め
青椒牛肉絲
- 食材: 牛, 青椒
- 烹飪方法 : 炒
含税
天廣堂特製ホイコーロー
回鍋肉
- 食材: 豬里肌肉, 青椒, 甘藍菜, 大蔥, 大蒜
- 烹飪方法 : 炒
含税
鎮江黒酢のスブタ
咕嚕肉
- 食材: 豬大腿肉, 青椒, 竹筍, 洋蔥, 胡蘿蔔
- 調味料: 黑醋
- 烹飪方法 : 炸, 炒
含税
特選鶏肉とカシューナッツの炒め
腰果炒雞丁
- 食材: 雞, 腰果
- 烹飪方法 : 炒
含税
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