套餐的詳細內容
11,880日圓套餐 (9道菜)
北海道の食材を豊富に使ったメニュー
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提供時間:
全年 -
可以點餐的時間段:
18:00 - 21:00 - 供餐時限: 180 分鍾
含税
注意事項
提供日
星期日/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
預約
遲到60分鐘的情況，作為取消處理
點餐
2人至8人可以點餐
其他註意事項
無限量暢飲需喝完後才能再點別的飲品。
自助餐的食品吃完後才能再點餐。
食物和飲品不能打包帶走。
菜單介紹
アミューズ ブーシュ
餐前的開胃小菜
岩魚と黄色トマトのガスパチョ アヴォカドのサラダ仕立て
西班牙冷湯菜
| 食材 | 番茄, 岩魚, 酪梨 |
|---|---|
| 調味料 | 橄欖油 |
| 烹飪方法 | 攪和 |
ポロ葱のフランと蝦夷鮑 貝類のソースで
法式鹹派
| 菜單介紹 | 派或者撻上放上食材，倒入混合了鮮奶油和牛奶的鹽味蛋液再用烤箱烤製的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 韭蔥, 鮑魚, 貝類 |
| 調味料 | 奶油 |
| 烹飪方法 | 烤 |
富良野産 白玉葱のスープとフォワグラのポワレ
洋蔥湯
| 食材 | 洋蔥, 鵝肝 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 煮 |
北海道より鮮魚のポワレ ソース･ロワイヤル
香煎
| 菜單介紹 | 平底鍋或鍋中放入食材和調味料，蓋蓋蒸烤的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 魚加工品 |
| 調味料 | 奶油, 橄欖油 |
| 烹飪方法 | 蒸, 烤 |
シャラン産 鴨胸肉のロースト 赤ワインソース
烤鴨肉
| 食材 | 鴨肉 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 烤 |
チコリコーヒーのババロワ
巴伐利亞布丁
| 食材 | 鮮奶油, 優格, 吉利丁, 咖啡 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 凝固 |
パイナップルのスープとココナッツのブランマンジェ
牛奶凍
| 食材 | 鮮奶油, 牛奶, 吉利丁, 鳳梨, 椰子 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 凝固 |
コーヒーとミニャルディーズ
咖啡，紅茶
| 食材 | 咖啡 |
|---|
* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
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