リストランテ・マッサ （RISTORANTE MASSA）

2010年10月5日:我是《鐵人料理》真人秀的忠實粉絲,2005年4月,我曾經在這裏吃過一次。當時我是一個人去吃的,感覺非常棒。如今我已經結婚,此次去日本時,我決定帶我妻子來這家餐廳體驗一下。我們是午餐時間到達那裡的。 真是太令人失望了。 首先,午餐沒有英文菜單 -- 只有晚餐菜單有英文的 --... 那兩位服務生沒有一人會說英語。當時那裡只有兩個服務生(包括大廚Kobe在內一共兩位廚師),這並未令我感覺驚訝,因為整個餐廳里只有6張餐桌,而且大多數餐桌都是雙人桌。然而,正因如此才導致了尷尬。(我記得這裡有英文晚餐菜單,五年前我在這裏吃飯時,他們有英文菜單)。因此,除非你會說日語,不然你會相當鬱悶。 Kobe大廚親自過來給我們推薦了他的“3 types of pasta(三式意麵)”。聽起來真不錯,他甚至還記得我們的飲食偏好。 服務非常慢,這裏的服務員並不是非常關心客人。或許是有點尷尬,因為他們都不會說英語,他們都躲着我們(但對於其他的客人卻不如此,因為其他的客人都是日本人)。 我們吃的那兩道意大利麵食很不錯。雖然不是特別驚艷,但相當好。一道是香菇燴意粉,另一道是一碟濃汁拌意大利寬面。其他客人點的菜看上去也很不錯。 最令人鬱悶的事在最後時刻發生了。我們等了45分鐘,最後一道意大利麵食始終沒有出現。當我向他們詢問其中緣由時,那人顯得一臉茫然。我知道這裡是日本,不是美國,和他們爭吵並不是個好主意。我埋了單走人,可我仍然不知道他們究竟是收了我三道菜還是兩道菜的錢(菜單上寫着“照單點菜”,卻沒有任何詳細說明)。我們兩個人的總消費是63,000日元,差不多每人40美元。這個價格對於一家有名廚掌勺的高級餐廳來說,或許是再適合不過了。(還要按照令人噁心的匯率來計算價格)。 但是,即便是只付一半的價格,我也不會再去那裡,不會向任何人推薦這家店,除非你會說日語。說他們的服務令人失望,這已經是很客氣的說法了。交流障礙給我們帶來極差的體驗。 或許,某些網友會說我對於這樣一家位於東京的餐廳太苛刻了 -- 不管怎樣,我在這個國家只是個客人,俗話說,客隨主便,應當是我來適應這個國家,而不是這個國家來適應我。我對於這種說法非常敏感。因為,在任何一個大都市的高檔餐廳里,你不可能連一個會一丁點英語的員工都找不到;而且,我要補充的是,2005年我在那裡吃飯時,為我服務的那人英語說得相當棒。