套餐的詳細內容
10,000日圓套餐 (12道菜)
高級食材を使用したごちそうコース
推薦菜單
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提供時間:
全年 -
可以點餐的時間段:
11:00 - 17:00
17:00 - 21:00
含税
注意事項
提供日
星期日/星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
預約
需要在1天前23:00點之前預訂。
點餐
2人起可以點餐
菜單介紹
特選前菜の盛り合わせ
前菜拼盤
| 菜單介紹 | 組合數種前菜做成的拼盤。 |
|---|
金箔入りフカヒレの松茸香り煮
紅燒排翅
| 食材 | 魚翅 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 煮 |
タラバカニ肉のチリソース
辣炒螃蟹
| 食材 | 螃蟹 |
|---|---|
| 調味料 | 辣椒醬 |
| 烹飪方法 | 炒 |
元祖北京ダック
北京烤鴨
| 菜單介紹 | 將經過處理的鴨子整隻烤製的中國北京料理。 |
|---|---|
| 食材 | 黃瓜, 蔥, 北京烤鴨, 小麥粉 |
| 烹飪方法 | 烤 |
鴨骨の五目スープ
湯品
| 菜單介紹 | 將高湯等以調味料調味製成的液狀料理。 |
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蟹みそ入りショウロンポウ
小籠包
| 菜單介紹 | 將肉末等食材連同湯汁一同用小麥粉麺皮包裹後蒸製而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 豬絞肉, 竹筍, 香菇 |
| 烹飪方法 | 蒸 |
伊勢海老のマヨネーズ和え
蛋黃醬炸蝦球
| 菜單介紹 | 將蝦仁裹麵糊油炸再蓋澆蛋黃醬的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 蝦 |
| 調味料 | 美乃滋 |
| 烹飪方法 | 炸 |
和牛の四川風ステーキ
和牛牛排
| 菜單介紹 | 用厚切被稱作和牛品種的牛肉煎製而成。 |
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あわびの香り蒸し
蒸煮鮑魚
| 菜單介紹 | 將鮑魚蒸製後，以醬油等調味料調味並燉煮的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鮑魚 |
| 調味料 | 醬油 |
| 烹飪方法 | 燉 |
陳マーボー豆腐
麻婆豆腐
| 菜單介紹 | 切好的豆腐和肉末用豆瓣醬等一起炒製，再用水溶澱粉和調味料略微煮製而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 豬絞肉, 豆腐, 太白粉 |
| 調味料 | 豆瓣醬, 芝麻油 |
| 烹飪方法 | 炒 |
梅ザーサイチャーハン
炒飯
| 菜單介紹 | 將煮好的米飯同各種各樣的食材一起用油炒製而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 白飯 |
| 調味料 | 沙拉油 |
| 烹飪方法 | 蒸, 炒 |
甜品
* 請從以下菜單中選擇1道菜。
杏仁豆腐
| 菜單介紹 | 在杏仁粉中加入砂糖和吉利丁後冷卻固定的中國點心。 |
|---|---|
| 食材 | 杏核, 鮮奶油, 牛奶, 吉利丁 |
| 烹飪方法 | 凝固 |
黒蜜ソフトクリーム
霜淇淋
| 食材 | 雞蛋, 鮮奶油, 牛奶, 吉利丁 |
|---|---|
| 調味料 | 煉奶 |
| 烹飪方法 | 冷凍 |
* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
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