4種馬肉刺身拼盤
4種馬肉做成的拼盤。
- 食材: 馬肉, 馬雪花肉, 馬後頸肉, 馬外側腹肉
- 烹飪方法 : 生食
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7種生魚片拼盤
7種海鮮刺身的拼盤料理。
- 烹飪方法 : 生食
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芥末蓮藕
將芥末和味噌混合後塞入蓮藕孔中，再用油炸製後切成圓形的熊本縣鄉土料理。
- 食材: 蓮藕
- 調味料: 味噌, 沙拉油, 芥末
- 烹飪方法 : 炸, 切
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明太子雞蛋捲
將蛋液中加入高湯混合，再加入明太子邊煎邊捲做成的料理。
- 食材: 雞蛋, 明太子
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 烤
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炙烤牛橫膈膜肉
炙烤牛橫膈膜肉的料理。
- 食材: 牛横膈膜
- 烹飪方法 : 烤
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香蔥鹽烤雞肉
以鹽調味燒烤雞肉和蔥的料理。
- 食材: 雞肉, 甘藍菜, 蔥
- 烹飪方法 : 烤
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內臟火鍋
在高湯裡放入牛或豬內臟和蔬菜，一起用鍋煮製而成的料理。
- 食材: 牛大腸
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 煮
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牛肉壽喜燒
將牛肉和蔬菜用酱油和砂糖煮制而成的甜鲜料理。
- 食材: 牛肉
- 調味料: 砂糖, 醬油, 沙拉油
- 烹飪方法 : 煮
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雞肉南蠻
將炸雞塊掛上甜醋再澆上塔塔醬的料理。
- 食材: 雞肉, 洋蔥, 雞蛋, 小麥粉
- 調味料: 美乃滋
- 烹飪方法 : 炸
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什錦麵
在湯裡放入用小麥粉等做成的什錦麵條，肉，海鮮類和蔬菜等材料的料理。
- 食材: 什錦麵
- 烹飪方法 : 烤
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