推薦菜單
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食材:
赤鯥, 蘿蔔泥
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調味料:
醬油, 食鹽
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烹飪方法 :
烤
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食材:
黒毛和牛, 牛沙朗
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調味料:
辣椒, 味噌:其他, 山葵, 食鹽
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烹飪方法 :
烤
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食材:
烏賊, 小麥粉
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調味料:
食鹽
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烹飪方法 :
炸
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食材:
根類蔬菜類, 菇類, 蒟蒻, 銀杏, 竹輪
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調味料:
在鰹魚高湯再加上柴魚片, 醬油, 味醂, 食鹽
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烹飪方法 :
煮
使用新瀉縣長岡市栃尾地區出產的豆腐油炸製成的料理。
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食材:
豆皮
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調味料:
砂糖, 高湯, 濃味醬油, 大豆醬油
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烹飪方法 :
炸
將隨著季節變化的蔬菜用小麥粉裹上麺衣,用油炸製而成的料理。
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食材:
野生楤木芽, 蠶豆, 蕨菜, 竹筍, 野菜類, 蜂斗菜藤, 小麥粉
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調味料:
淡味醬油, 高湯, 味醂
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烹飪方法 :
炸
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食材:
雞蛋
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調味料:
淡味醬油, 高湯, 味醂, 料理酒, 油:其他
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烹飪方法 :
烤
鶴齢純米大吟醸酒
Kakurei Junmai Dai Ginjoshu
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飲品種類:
純米大吟醸酒
使用精米比例50%以下的米、米麴、水為原料製造的酒。
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飲品種類:
大吟醸酒
使用精米比例50%以下的米、米麴、水、食用酒精為原料製造的酒。
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生産国:
日本
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酒精濃度:
15 - 16%
大吟醸飲みくらべ 3種
Daiginjo tasting 3 kinds
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飲品種類:
大吟醸酒
使用精米比例50%以下的米、米麴、水、食用酒精為原料製造的酒。
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生産国:
日本
純米飲み比べ 3種
Junmai tasting 3 kinds
辛さの飲み比べ 3種
Karakuchi tasting 3 kinds
*此處僅列出代表性食材,使用其他食材的時候也有,並非所有食材資料。此外,因應季節或當天採購情況,使用食材會有所變動,請見諒。
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