生魚片拼盤
- 烹飪方法 : 生食
含税
生魚片拼盤
- 烹飪方法 : 生食
含税
黑鮪魚（生魚片）
把鮮黑鮪魚槍魚身切成薄片，蘸醬油等食用。
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握壽司
- 食材: 白飯
- 調味料: 醋
含税
握壽司
- 食材: 白飯
- 調味料: 醋
含税
握壽司
- 食材: 白飯
- 調味料: 醋
含税
握壽司
- 食材: 白飯
- 調味料: 醋
含税
鮪魚壽司拼盤
- 食材: 鮪魚, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 生食
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握壽司拼盤
數種將食材擺放於以醋調拌的白飯上，用手捏出的手握壽司的組合。
- 食材: 醋飯
- 調味料: 醋
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什錦壽司飯
- 食材: 紫蘇, 牛蒡, 胡蘿蔔, 香菇, 白飯, 雞蛋
- 調味料: 醋
含税
什錦壽司飯
- 食材: 紫蘇, 白飯
- 調味料: 醋
含税
捲壽司
- 食材: 白飯, 海苔, 糯鰻, 黃瓜, 雞蛋, 牛蒡, 葫蘆乾
- 調味料: 醋
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鰻魚盒飯
在日式便當盒裝飯蓋上烤鰻魚淋上蒲燒醬汁的料理。
- 食材: 鰻魚, 白飯
- 調味料: 蒲燒醬
- 烹飪方法 : 烤
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星鰻魚蓋飯
用碗裝的飯蓋上烤星鰻的料理。
- 食材: 糯鰻, 白飯
- 烹飪方法 : 烤
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厚雞蛋捲，雞蛋捲
- 食材: 雞蛋
- 烹飪方法 : 烤
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炸河豚
將河豚裹上薄薄的麵衣，油炸製成的料理。
- 食材: 河豚
- 烹飪方法 : 炸
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蒸蛋羹
在碗裡將蛋液、配料、高湯攪拌均勻，再用蒸器蒸的料理。
- 食材: 鴨兒芹, 香菇, 雞蛋, 銀杏, 蝦, 扇貝, 白肉魚
- 烹飪方法 : 蒸
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魚骨湯
將魚骨（將魚片成三部分後所剩下的部分）作為配料所做成的湯料理。
- 調味料: 味噌
- 烹飪方法 : 煮
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生牡蠣
- 食材: 牡蠣
- 烹飪方法 : 生食
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其他 煮魚、燉魚
- 烹飪方法 : 煮
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*此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
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