チバラキ酒場

チバラキ酒場

  • 信用卡
  • Wi-Fi
  • 包廂
  • 中文菜單
  • 居酒屋
  • 晚餐 3,000 日圓
  • 042-595-6928 (+81-42-595-6928)
  • 晚餐:16:00~24:00(L.O.23:00, 酒水L.O.23:30)
  • 立川(東京都)
    JR 立川站 北口 步行2分鐘

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名物!吉田のもつ煮込み

燉內臟

推薦菜單

是將豬或牛的內臟,以醬油或是味噌來燉煮的料理。

  • 食材: 牛內臟, 豬內臟, 雞內臟, 牛蒡, 蘿蔔, 胡蘿蔔, 蒟蒻
  • 調味料: 味噌
  • 烹飪方法 :

含税

<千葉>郷土料理!さんが焼き

山家燒

將海鮮類拍碎至產生黏性後烤製而成的料理。

  • 烹飪方法 :

含税

<茨城>炙りさつま揚げ

炙烤炸魚餅

將魚肉泥用油炸製、再用明火炙烤而成的料理。

  • 食材: 薩摩炸魚餅
  • 烹飪方法 : 烤, 炙烤

含税

<千葉>白ハマグリの浜焼き

浜烤蛤蜊

將新鮮的蛤蜊烤製後食用的料理。

  • 食材: 文蛤
  • 烹飪方法 : 直火燒烤

含税

明太じゃがバター

明太子奶油馬鈴薯

在切開的馬鈴薯上放明太子和奶油烤製的料理。

  • 食材: 馬鈴薯, 明太子
  • 調味料: 奶油
  • 烹飪方法 :

含税

塩辛じゃがバター

塩辛奶油馬鈴薯

將馬鈴薯蒸好後,再搭配塩辛(鹽漬海鮮)和黄油的料理。

  • 食材: 馬鈴薯, 塩辛
  • 調味料: 奶油

含税

井出名人の出汁巻きたまご

雞蛋捲

在蛋汁中加入高湯攪拌後,邊煎邊捲所做成的料理。

  • 食材: 雞蛋
  • 烹飪方法 :

含税

<茨城>納豆爆弾

爆彈紫菜壽捲

將納豆和海鮮類、蔬菜混合後包海苔卷食用的料理。

  • 食材: 秋葵, 納豆
  • 烹飪方法 : 攪和

含税

<茨城>ふわっと納豆オムレツ

納豆煎蛋捲

將打散的雞蛋液用調味料入味後,煎製的同時加入了納豆的料理。

  • 食材: 雞蛋, 納豆
  • 烹飪方法 :

含税

納豆ポテサラ

馬鈴薯沙拉

  • 食材: 胡蘿蔔, 馬鈴薯, 納豆
  • 烹飪方法 : 攪和

含税

<茨城>納豆きんちゃく

油豆腐包納豆

  • 食材: 納豆, 油豆腐包

含税

<茨城>アボカド納豆和風クリームチーズ~クラッカー添え~

酪梨納豆奶油起司 配蘇打餅乾

將切成一口大小的酪梨與奶油起司與納豆混拌後,搭配蘇打餅乾的料理。

  • 食材: 酪梨, 納豆, 奶油起司
  • 烹飪方法 : 攪和

含税

漁師も認めた!鯵のなめろう

碎切調味竹夾魚刺身

將竹夾魚肉剁碎至粘稠的料理。

  • 食材: 竹莢魚

含税

鰤のカマ焼き

烤魚下巴

將被稱作魚下巴的部分烤製的料理。

  • 食材: 鰤魚
  • 調味料: 食鹽
  • 烹飪方法 :

含税

<千葉>大判アジフライ

炸竹莢魚

推薦菜單
  • 烹飪方法 :

含税

<茨城>メヒカリのやみつき唐揚げ

炸大眼青眼魚

將大眼青眼魚裹上薄薄的麵衣,油炸製成的料理。

  • 食材: 大眼青眼魚
  • 烹飪方法 :

含税

<茨城>大洗あんこうの唐揚げ

揚炸安康魚

將安康魚裹上輕薄的麵衣,用油炸製而成的料理。

  • 食材: 鮟鱇魚
  • 烹飪方法 :

含税

山口料理長監修!鶏の唐揚げ

炸雞塊

將雞肉沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。

  • 食材: 雞大腿肉
  • 烹飪方法 :

含税

蓮根の挟み揚げ

炸藕盒

用蓮藕片夾住牛或豬的絞肉然後油炸的料理。

  • 食材: 豬肋排, 蓮藕
  • 烹飪方法 :

含税

カマンベールチーズフライ

炸卡芒貝爾起司

油炸裹上麵包粉的卡芒貝爾起司料理。

  • 食材: 卡芒貝爾起司
  • 烹飪方法 :

含税

イカゲソ揚げ

炸魷魚爪

將魷魚的足部裹上薄薄的麵衣,油炸製成的料理。

  • 食材: 烏賊
  • 烹飪方法 :

含税

ポテトフライ~選べる3種フレーバー~

炸薯條

  • 食材: 馬鈴薯
  • 烹飪方法 :

含税

スイートポテトフライ

炸番薯

將番薯用油炸製而成的料理。

  • 食材: 番薯
  • 烹飪方法 :

含税

明太子の天ぷら

明太子天婦羅

將明太子裹上小麥粉的麵衣後,用油炸製而成的料理。

  • 食材: 明太子
  • 烹飪方法 :

含税

カニクリームコロッケ

奶油蟹肉可樂餅

在蟹肉中拌入奶油醬,裹上麵包粉後用油炸製的料理。

  • 食材: 麵包粉, 螃蟹
  • 調味料: 白醬
  • 烹飪方法 :

含税

海老マヨ with P

蛋黃醬炸蝦球

將蝦仁裹麵糊油炸再蓋澆蛋黃醬的料理。

  • 食材:
  • 調味料: 美乃滋
  • 烹飪方法 :

含税

150g!厚切りハムカツ

炸火腿

將火腿裹上小麥粉、蛋液、麵包粉後油炸的料理。

  • 食材: 火腿
  • 調味料: 沙拉油
  • 烹飪方法 :

含税

もやしのガリバタコーン味噌炒め

味噌奶油炒大蒜玉米豆芽

將豆芽、玉米、大蒜以味噌與奶油拌炒的料理。

  • 食材: 玉米, 大蒜, 豆芽
  • 調味料: 味噌, 奶油
  • 烹飪方法 :

含税

ネギ塩モツ炒め

炒內臟

炒製內臟肉(內臟部分)的料理。

  • 食材:
  • 調味料: 食鹽
  • 烹飪方法 :

含税

豚バラとキャベツのピリ辛炒め

高麗菜炒豬肉

將高麗菜和豬肉用少量的油炒製而成的料理。

  • 食材: 豬肉, 甘藍菜
  • 烹飪方法 :

含税

焼餃子

餃子

用小麥粉麺皮包裹肉末和蔬菜等食材後煎製而成的料理。

  • 食材: 豬絞肉, 大蒜, 餃子皮
  • 烹飪方法 : 川燙, 蒸, 烤

含税

揚餃子

炸餃子

用小麥粉等製作的麺皮將肉末或蝦,蔬菜等食材包裹後用油炸製而成的料理。

  • 食材: 絞肉, 餃子皮, 蝦
  • 調味料: 沙拉油
  • 烹飪方法 :

含税

<千葉>鯵の刺身

竹莢魚(生魚片)

把鮮竹莢魚身切成薄片,蘸醬油等食用。

  • 食材: 竹莢魚
  • 烹飪方法 : 生食

含税

<千葉>鯵のたたき

碎切竹莢魚

將生竹莢魚切成1~2厘米的塊狀,再與調味料混合的料理。

含税

マグロぶつ

生鮪魚切塊

將鮪魚切成塊,蘸醬料等食用的料理。

  • 食材: 鮪魚
  • 烹飪方法 :

含税

カツオのたたき

炙烤鰹魚生魚片

炙烤鰹魚的表面,蘸著醬油或者調味料食用的料理。

  • 食材: 鰹魚
  • 烹飪方法 :

含税

サーモンの刺身

三文魚(生魚片)

把鮮三文魚身切成薄片,蘸醬油等食用。

含税

タコぶつ

生章魚塊

將生的章魚切成塊,蘸鹽或醬油食用的料理。

  • 食材: 章魚
  • 調味料: 食鹽, 醬油
  • 烹飪方法 : 生食

含税

おまかせ三点盛り

3種生魚片拼盤

3種海鮮刺身的拼盤料理。

  • 烹飪方法 : 生食

含税

ブリの刺身

鰤魚(生魚片)

把鮮鰤魚身切成薄片,蘸醬油等食用。

含税

<千葉>鯵の干物

海鮮乾貨

烤晾乾海鮮類等的料理。

  • 食材: 竹莢魚
  • 烹飪方法 : 乾燥

含税

鯖の干物

海鮮乾貨

烤晾乾海鮮類等的料理。

  • 食材: 鯖魚
  • 烹飪方法 : 乾燥

含税

ほっけの干物

海鮮乾貨

烤晾乾海鮮類等的料理。

  • 食材: 遠東多線魚
  • 烹飪方法 : 乾燥

含税

<千葉>ピリ辛!勝浦タンタンメンマ

香辣筍乾

將以乳酸發酵的竹筍加工後的食品調製為辣味的料理。

  • 食材: 筍乾

含税

<千葉>ピーナッツ塩やっこ

鹽味花生涼拌豆腐

在冷卻的豆腐上放磨碎的花生,並以鹽調味的料理。

  • 食材: 花生, 豆腐
  • 調味料: 食鹽
  • 烹飪方法 :

含税

<茨城>大洗あん肝ポン酢

柑橘醋安康魚肝

鹽水煮過後瀝乾,用柑橘醋混入安康魚肝臟之料理。

  • 調味料: 柑橘醋, 檸檬汁
  • 烹飪方法 :

含税

<茨城>瓜の鉄砲漬け

鐵砲醃瓜

將瓜去籽後,在裡頭填入紫蘇葉捲製的青辣椒,並與調味料(醬油、味醂等)一起醃漬的料理。

  • 食材: 紫蘇
  • 調味料: 醬油, 味醂, 綠辣椒
  • 烹飪方法 :

含税

枝豆

毛豆

未成熟時即採收的大豆以鹽水蒸煮的料理。

  • 食材: 毛豆
  • 烹飪方法 : 川燙

含税

白菜の浅漬け

淺漬蔬菜

將蔬菜放入調味液體里短時間醃漬的漬物料理。

  • 食材: 白菜
  • 烹飪方法 :

含税

きゅうりの一本漬け

醃漬黃瓜

將黃瓜和調味料(鹽,米糠,醋,味噌,醬油等)一起醃漬而成的料理。

  • 食材: 黃瓜
  • 調味料: 食鹽, 醋, 醬油, 味噌
  • 烹飪方法 :

含税

山芋の醤油漬け

醃漬山藥

  • 食材: 山藥
  • 調味料: 醬油
  • 烹飪方法 :

含税

おしんこ盛り合せ

醃菜拼盤

組合數種醃菜做成的拼盤。

  • 烹飪方法 :

含税

梅のサメ軟骨(梅水晶)

梅肉水晶

混合鯊魚軟骨及鹽漬梅果之料理。

  • 食材: 梅, 鯊魚軟骨
  • 烹飪方法 :

含税

つぶ貝わさび

螺貝拌芥末

將螺貝用芥末等調拌而成的料理。

  • 食材: 螺貝
  • 調味料: 山葵
  • 烹飪方法 :

含税

塩辛~柚子風味~

鹽辛

將海鮮類的肉和內臟用鹽醃製,發酵而成的料理。

  • 食材: 烏賊, 香橙
  • 調味料: 食鹽, 日本清酒, 味醂
  • 烹飪方法 :

含税

タラチャンジャ

醃鱈魚內臟

將鹽醃的鱈魚內臟與芝麻油和辣椒等調味料調拌而成的料理。

  • 食材: 鱈魚, 大蒜
  • 調味料: 芝麻油, 辣椒
  • 烹飪方法 : 發酵

含税

パリパリキャベツ~特製ダレ~

高麗菜

切片高麗菜料理。

  • 食材: 甘藍菜
  • 調味料: 醬汁
  • 烹飪方法 : 生食

含税

もろみそまよきゅう

醪槽味噌美乃滋黃瓜

將小黃瓜沾醪槽味噌與美乃滋食用的料理。

  • 食材: 黃瓜
  • 調味料: 醪糟味噌, 美乃滋

含税

うめきゅう

梅子黄瓜

將切成一口大小的黄瓜用梅子肉和調味料調拌而成的料理。

  • 食材: 黃瓜, 梅
  • 烹飪方法 :

含税

三ツ星シェフのフルーツキムチ

水果泡菜

將白菜等蔬菜與水果、鹽、辣椒、鹽醃海鮮內臟、大蒜等一起醃漬而成的料理。

  • 食材: 白菜, 大蒜, 塩辛
  • 調味料: 食鹽, 辣椒
  • 烹飪方法 :

含税

ブリの胡麻和え

芝麻拌鰤魚

將鰤魚以炒芝麻、砂糖與醬油等調味料拌製的料理。

  • 食材: 鰤魚, 芝麻
  • 調味料: 砂糖, 醬油
  • 烹飪方法 :

含税

玉ねぎラー油のもやしナムル

韓式拌豆芽

將豆芽焯一下,與芝麻油和鹽等調味料調拌而成的料理。

  • 食材: 豆芽, 洋蔥
  • 調味料: 芝麻油, 辣油
  • 烹飪方法 :

含税

チバラキ特製もろこしドレ酵素サラダ~特製ポタージュもろこしドレッシング~

酵素沙拉 淋玉米沙拉醬

將數種當季蔬菜淋上以玉米為底製成的沙拉醬的料理。

  • 食材: 玉米
  • 烹飪方法 : 攪和

含税

<千葉>海の幸!房総海鮮サラダ

海鮮沙拉

  • 烹飪方法 : 攪和

含税

海老とアボカドのサラダ

鮮蝦酪梨沙拉

  • 食材: 酪梨, 蝦
  • 調味料: 美乃滋
  • 烹飪方法 : 攪和

含税

<千葉>漁港町のあら汁

魚骨湯

將魚骨(將魚片成三部分後所剩下的部分)作為配料所做成的湯料理。

  • 食材: 牛蒡, 胡蘿蔔
  • 調味料: 味噌
  • 烹飪方法 :

含税

<茨城>ねば~る納豆焼きそば

炒麵

肉,海鮮類和蔬菜炒製後,將面混合再用調味料調味的料理。

  • 食材: 豬肉, 甘藍菜, 胡蘿蔔, 炒麵, 納豆
  • 烹飪方法 :

含税

黄金比継承ダレ唐揚げ丼

油炸蓋飯

用碗裝的飯蓋上炸雞肉和炸海鮮的料理。

  • 食材: 白飯
  • 烹飪方法 :

含税

安定のまぐろユッケ丼

生拌鮪魚蓋飯

在用碗盛裝的飯上,拌製鮪魚與幾種佐料和調味料後,再加上蛋黃的料理。

  • 食材: 鮪魚, 白飯, 雞蛋
  • 烹飪方法 : 生食, 攪和

含税

白飯

含税

鶏モモねぎま

香蔥雞肉串燒

推薦菜單

是把一口大小的雞肉與蔥串成一串,然後以火直接燒烤的料理。

  • 食材: 雞大腿肉, 大蔥
  • 烹飪方法 :

含税

鶏皮

雞皮串燒

將一口大小的雞皮穿成串,烤製的料理。

  • 食材: 雞皮
  • 烹飪方法 :

含税

豚ガツ

其他 烤雞串、烤串

  • 食材: 豬胃
  • 烹飪方法 :

含税

豚バラ

五花豬肉串燒

將一口大小的豬五花肉穿成串,烤製的料理。

  • 食材: 豬肋排
  • 烹飪方法 : 串燒

含税

砂肝

雞胗串燒

是把已經醃過的雞胗(雞胃的一部分)串成一串,然後以火直接燒烤的料理。

  • 食材: 雞胗
  • 烹飪方法 :

含税

ハツ

心臟串燒

  • 烹飪方法 : 串燒

含税

ぼんじり

雞屁股串

是把醃好分成一口大小的雞屁股(雞肉)串成一串,然後以火直接燒烤的料理。

  • 食材: 雞尾骨
  • 烹飪方法 :

含税

ハツ

心臟

是把雞心臟串成一串,然後以火直接燒烤的料理。

  • 食材: 雞心
  • 烹飪方法 :

含税

ヤゲン軟骨

雞胸軟骨串

是把一口大小的胸軟骨(雞軟骨)串成一串,然後以火直接燒烤的料理。

  • 食材: 雞軟骨
  • 烹飪方法 :

含税

鶏棒つくね串

烤肉丸

將肉或海鮮類的肉泥與澱粉以及麵包粉一同揉合,穿成串烤製的料理。

  • 食材: 雞肉
  • 烹飪方法 : 串燒

含税

串焼き盛り合わせ

串燒拼盤

組合數種串燒做成的拼盤。

  • 烹飪方法 : 串燒

含税

銀杏

銀杏串

是把銀杏(銀杏樹種子)串成一串,然後以火直接燒烤的料理。

  • 食材: 銀杏
  • 烹飪方法 :

含税

長ネギ

香蔥串燒

一口大小的大蔥串成烤串,直接用火烤製而成的料理。

  • 食材: 大蔥
  • 烹飪方法 : 串燒

含税

ししとう

綠辣椒串

是把綠辣椒串成一串,然後以火直接燒烤的料理。

  • 食材: 獅子辣椒
  • 烹飪方法 :

含税

みょうが

蔬菜串燒

將蔬菜穿成串烤製而成的料理。

  • 食材: 蘘荷
  • 烹飪方法 : 串燒

含税

しいたけ

香菇

在平底鍋中加少許油煎香菇料理。

  • 食材: 香菇
  • 烹飪方法 :

含税

<茨城>格別!奥久慈茶プリン

布丁

  • 食材: 雞蛋, 牛奶
  • 調味料: 香草香料
  • 烹飪方法 : 凝固

含税

とろ~りチーズinすい~とぽてと

日式烤紅薯

在做成粘糊狀的番薯裡加入糖和黃油等,調整形狀烤製的料理。

  • 食材: 番薯, 起司
  • 調味料: 砂糖, 奶油
  • 烹飪方法 :

含税

メロンボールシャーベット

雪酪

  • 食材: 哈密瓜
  • 烹飪方法 : 冷凍

含税

多國語言轉換系統為Gurunavi取得專利的原創系統(專利號碼5898365號、5952479號)

店鋪詳細

營業時間

晚餐:16:00~24:00(L.O.23:00, 酒水L.O.23:30)

休息日

不休息 年終年初(2018年12月31日)

平均預算

晚餐: 3,000 日圓

提供服務

  • 有英文菜單
  • 有簡體字中文菜單
  • 有繁體字中文菜單
  • 有韓文菜單
  • 有無限暢飲菜單

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