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繁體中文的評論 (全語言評論總數 : 16 則評論)
“米芝蓮一星壽司店”
2018年福元再次獲得東京米芝蓮一星資格 好吃是好吃,服務也很好,服務員會講簡單英文,用餐時也很貼心的給我們一本畫有很可愛的插畫簿,圖文並茂,日英中對照,所以一邊吃也能知道在吃什麼 omakase 大概是15000yen,也挺划算 最方便是可以網上訂座,對旅客來說就很好,不用排隊 店在民居中,而且在...地庫,招牌很少,所以很容易就會錯過 至於是否值得一星,大概每人口味不同,我只能說這裏可以一試,但就不一定是必吃 同區另一間名不經傳的小店個人覺得更好吃 不過日本真的太多一流的店,真的需要慢慢發掘
December 2017訪問
“再會福元師傅”
鮨福元可以說是我在東京壽司店的一個好選擇,遠離核心的銀座地方,收費也更商宜。福元師傅實而不華的技術,無論是魚件的切法處理,湯霜、火炙,醬油的平衡扼飯成形,每個部分都一絲不拘。 下北沢車站行5分鐘左右,但因餐廳的門面較隱蔽,有時容易走過頭。 建議事前先與餐廳預訂位置,以免尷尬。
April 2016訪問