活長槍烏賊生魚片
將活長槍烏賊現殺後做成生魚片，再盛裝在容器裡的料理。
- 食材: 長槍烏賊
- 烹飪方法 : 生食
含税
芝麻鯖魚（鄉土料理）
將生鯖魚的鯖魚肉用芝麻，醬油， 味醂等調味的福岡縣鄉土料理。
- 食材: 鯖魚, 芝麻
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 生食
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生魚片
含税
番茄切片
將新鮮的番茄切成薄片的料理。
- 食材: 番茄
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竹簍豆腐
在豆漿中加入鹽滷，攪拌至凝固後，裝在竹簍中的豆腐料理。
- 食材: 豆腐
- 烹飪方法 : 凝固
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醋拌內臟
是使用醋調製肝臟類(雞、牛、豬等的內臟)的料理。
- 食材: 牛內臟, 豬內臟, 雞內臟
- 調味料: 醋
- 烹飪方法 : 拌
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素炸牛蒡
將除去水分的牛蒡直接用油炸製而成的料理。
- 食材: 牛蒡
- 烹飪方法 : 清炸
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沙拉
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明太子烤內臟
- 食材: 牛內臟, 明太子
- 烹飪方法 : 烤
含税
明太子雞蛋捲
將蛋液中加入高湯混合，再加入明太子邊煎邊捲做成的料理。
- 食材: 雞蛋, 明太子
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 烤
含税
3種醃菜拼盤
將3種類的醃菜一起拼盤而成的料理。
- 食材: 葉類蔬菜
- 烹飪方法 : 醃
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豚足
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炙烤明太子
直接用火炙烤明太子表皮而成的料理。
- 食材: 明太子
- 烹飪方法 : 烤
含税
2種明太子拼盤
將2種類的明太子一起拼盤而成的料理。
- 食材: 明太子
- 烹飪方法 : 生食
含税
雞翅餃子
去除內部骨頭的雞翅中塞入肉末和蔬菜等食材後加熱的料理。
- 食材: 雞翅尖, 甘藍菜, 韭菜, 大蒜
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 川燙, 烤
含税
手羽明太
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炸雞塊
將雞肉沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。
- 食材: 雞大腿肉
- 烹飪方法 : 炸
含税
3種馬肉刺身拼盤
將3種類的馬肉刺身一起拼盤而成的料理。
- 食材: 馬肉
- 烹飪方法 : 生食
含税
生拌馬肉
將生馬肉切碎後加入多種調味品和調味料，再放上蛋黃的料理。
- 食材: 馬肉, 蔥, 蛋黃, 松子
- 調味料: 韓國紅辣椒醬
- 烹飪方法 : 攪和
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炙烤牛肉
炙烤牛肉的表面，蘸醬油或調味料等食用的料理。
- 食材: 牛
- 烹飪方法 : 炙烤
含税
炙烤土雞肉
炙烤土雞肉的表面，蘸著醬油或者調味料等食用的料理。
- 食材: 雞肉
含税
和牛 ミノ刺し
含税
炸甜辣雜碎
將雜碎調味成甜辣口味，油炸製成的料理。
- 食材: 牛內臟, 和牛
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸嫩玉米
將嫩玉米裹上麺衣後，用油炸製而成的料理。
- 食材: 玉米筍
- 烹飪方法 : 炸
含税
天婦羅拼盤
將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣並油炸過的料理的組合。
- 食材: 小麥粉
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
乾燒蝦仁
將蝦炒製後掛上用豆瓣醬和番茄醬等製作的醬汁的料理。
- 調味料: 辣椒醬
- 烹飪方法 : 炒
含税
內臟火鍋（醬油味）
醬油味的高湯中，加入牛內臟和豬內臟以及蔬菜一起燉煮的火鍋。
- 食材: 牛內臟, 豬內臟
- 調味料: 醬油, 高湯
- 烹飪方法 : 煮
含税
內臟火鍋（味噌味）
味噌味的高湯中，加入牛內臟和豬內臟以及蔬菜一起燉煮的火鍋。
- 食材: 牛內臟, 豬內臟
- 調味料: 味噌, 高湯
- 烹飪方法 : 煮
含税
明太子內臟鍋
在高湯中加入牛或豬等的內臟和蔬菜，連同明太子一起放入鍋中燉煮而成的火鍋料理。
- 食材: 明太子
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 煮
含税
清湯火鍋
將雞肉和蔬菜用水煮至沸騰，搭配柑橘醋或調味料食用的鍋料理。
- 食材: 雞肉, 白菜, 大蔥, 香菇, 蒟蒻絲, 豆腐
- 調味料: 柑橘醋
- 烹飪方法 : 煮
含税
五花豬肉串燒
將一口大小的豬五花肉穿成串，烤製的料理。
- 食材: 豬肋排
- 烹飪方法 : 串燒
含税
烤雞肉串
是把醃好分成一口大小的雞肉串成一串，然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 雞
- 烹飪方法 : 烤
含税
雞皮串燒
將一口大小的雞皮穿成串，烤製的料理。
- 食材: 雞皮
- 烹飪方法 : 烤
含税
雞胗串燒
是把已經醃過的雞胗（雞胃的一部分）串成一串，然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 雞胗
- 烹飪方法 : 烤
含税
心臟
- 食材: 雞心
- 烹飪方法 : 烤
含税
肝
是把肝臓串成一串，然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 牛肝, 雞肝
- 烹飪方法 : 烤
含税
肉丸
肉或海鮮類等肉泥，與結合成分和成團後烤製而成的料理。
- 食材: 雞絞肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
軟骨
是把雞胸骨前端的軟骨串成一串，然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 雞軟骨
- 烹飪方法 : 烤
含税
雞脖子串
是把醃好分成一口大小的雞脖子（雞肉）串成一串，然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 雞
- 烹飪方法 : 烤
含税
雞屁股串
是把醃好分成一口大小的雞屁股（雞肉）串成一串，然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 雞尾骨
- 烹飪方法 : 烤
含税
雞翅膀串燒
是以火直接燒烤雞翅膀（雞的翅膀)的料理。
- 食材: 雞翅尖
- 烹飪方法 : 烤
含税
甜辣煮鵪鶉蛋
將鵪鶉蛋用甜辣醬燉煮而成的料理。
- 食材: 鵪鶉蛋
- 烹飪方法 : 燉
含税
蔬菜串燒
將蔬菜穿成串烤製而成的料理。
- 烹飪方法 : 串燒
含税
五花豬肉捲卡布里沙拉烤串
將起司和番茄用豬五花肉捲好後，串成串用明火烤製而成的料理。
- 食材: 豬肋排, 番茄, 起司
- 烹飪方法 : 直火燒烤
含税
五花豬肉捲紫蘇烤串
將紫蘇用豬五花肉捲好後，串成串用明火烤製而成的料理。
- 食材: 豬肋排, 玉米筍, 紫蘇
- 烹飪方法 : 直火燒烤
含税
捲蘆筍串燒
- 食材: 蘆筍
- 烹飪方法 : 串燒
含税
五花豬肉捲杏鮑菇烤串
將杏鮑菇用豬五花肉捲好後，串成串用明火烤製而成的料理。
- 食材: 豬肋排, 杏鮑菇
- 烹飪方法 : 直火燒烤
含税
香菇
- 食材: 香菇
- 烹飪方法 : 串燒
含税
綠辣椒串
是把綠辣椒串成一串，然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 獅子辣椒
- 烹飪方法 : 烤
含税
銀杏串
是把銀杏（銀杏樹種子）串成一串，然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 銀杏
- 烹飪方法 : 烤
含税
酪梨串燒
將切成一口大小的酪梨穿成串，用明火烤製而成的料理。
- 食材: 酪梨
- 烹飪方法 : 串燒
含税
香蔥串燒
一口大小的大蔥串成烤串，直接用火烤製而成的料理。
- 食材: 大蔥
- 烹飪方法 : 串燒
含税
五島烏龍麵
此料理為長崎縣五島列島特產，是非常有勁道的細烏龍麵。
- 食材: 烏龍麵
- 烹飪方法 : 川燙
含税
鯛魚茶泡飯
在白飯上放上生鯛魚片和調味料後，倒入高湯或日本茶的料理。
- 食材: 白飯, 鯛魚
- 烹飪方法 : 澆
含税
明太子茶泡飯
在白飯上放上明太子後，倒入高湯或日本茶的料理。
- 食材: 白飯, 明太子
- 調味料: 高湯
含税
牛奶刨冰
在紅豆上將牛奶味的冰塊細細地磨碎後堆成山形，再澆上黃豆粉、黑糖蜜汁食用的甜點。
- 食材: 黃豆粉, 牛奶
- 烹飪方法 : 冷凍
含税
冰淇淋
- 食材: 雞蛋, 牛奶
- 烹飪方法 : 冷凍
含税
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