生魚片拼盤
- 食材: 白肉魚, 章魚, 北魷, 扇貝
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 生食
含税
生牡蠣
- 食材: 牡蠣
- 調味料: 柑橘醋醬油
- 烹飪方法 : 生食
含税
殼烤
將海鮮類不剝殼直接烤熟的料理。
- 食材: 牡蠣
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 烤
含税
牡蠣
- 食材: 牡蠣
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 蒸
含税
其他 川燙、清蒸料理
- 食材: 短足擬石蟹
- 調味料: 混合醋
- 烹飪方法 : 蒸
含税
鹽辛
將海鮮類的肉和內臟用鹽醃製，發酵而成的料理。
- 食材: 烏賊, 蘿蔔, 紫蘇, 黃瓜
- 調味料: 食鹽, 料理酒
- 烹飪方法 : 醃
含税
鹽辛
將海鮮類的肉和內臟用鹽醃製，發酵而成的料理。
- 食材: 海鞘, 紫蘇, 黃瓜
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 醃
含税
其他 下酒菜、珍味
- 食材: 北魷
含税
味噌螃蟹
將螃蟹內的中腸線連殼燒烤，也可作為握壽司。
- 食材: 螃蟹, 紫蘇
- 烹飪方法 : 川燙
含税
炙烤鱏鰭乾
- 食材: 鱏鰭
- 調味料: 美乃滋
- 烹飪方法 : 烤
含税
鮭魚干
細切帶皮秋鮭，經海水沖洗風乾而成。
- 食材: 鮭魚
- 調味料: 美乃滋
- 烹飪方法 : 乾燥
含税
馬鈴薯沙拉
- 食材: 胡蘿蔔, 馬鈴薯
- 烹飪方法 : 攪和
含税
毛豆
未成熟時即採收的大豆以鹽水蒸煮的料理。
- 食材: 毛豆
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 川燙
含税
涼拌鹹海帶
使用鹹海帶(以醬油熬煮而浮出鹽巴的海帶)來調理食材的料理。
- 食材: 黃瓜, 鹽昆布, 芝麻
- 調味料: 食鹽, 芝麻油
- 烹飪方法 : 拌
含税
爆彈紫菜壽捲
將納豆和海鮮類、蔬菜混合後包海苔卷食用的料理。
- 食材: 白肉魚, 納豆, 岩海苔
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 攪和
含税
綠色鮮蔬沙拉
- 食材: 番茄, 萵苣, 洋蔥, 黃瓜, 甜玉米, 胡蘿蔔
- 調味料: 醬油, 醋, 砂糖, 食鹽, 植物油
- 烹飪方法 : 攪和
含税
拉麵沙拉
將拉麵的麵條和蔬菜一起盛盤的料理。
- 食材: 中華拉麵, 白肉魚, 螃蟹, 紅萵苣, 洋蔥, 胡蘿蔔, 黃瓜, 甜玉米, 番茄, 溫泉蛋
- 調味料: 芝麻醬
- 烹飪方法 : 攪和
含税
海鮮沙拉
- 食材: 白肉魚, 鮭魚卵, 章魚, 黃瓜, 番茄, 紅萵苣, 萵苣, 洋蔥, 胡蘿蔔, 海苔
- 調味料: 砂糖, 食鹽, 醋, 醬油, 植物油
- 烹飪方法 : 攪和
含税
其他 川燙、清蒸料理
- 食材: 烏賊, 塩辛, 馬鈴薯
- 調味料: 食鹽, 奶油
- 烹飪方法 : 蒸, 澆
含税
馬鈴薯麻糬
- 食材: 馬鈴薯
- 調味料: 食鹽, 奶油
- 烹飪方法 : 炸
含税
其他 可樂餅
- 食材: 牛絞肉, 洋蔥, 馬鈴薯, 南瓜
- 調味料: 炸豬排醬、中濃醬
- 烹飪方法 : 炸
含税
奶油蟹肉可樂餅
在蟹肉中拌入奶油醬，裹上麵包粉後用油炸製的料理。
- 食材: 麵包粉, 螃蟹
- 調味料: 白醬
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸雞塊
將雞肉沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。
- 食材: 雞大腿肉
- 調味料: 醬油, 料理酒, 胡椒, 生薑, 大蒜
- 烹飪方法 : 炸
含税
豬肉串
- 食材: 豬肋排, 洋蔥
- 調味料: 醬油, 日本清酒, 味醂
- 烹飪方法 : 烤
含税
酒蒸蛤仔
- 食材: 蛤仔
- 調味料: 日本清酒
- 烹飪方法 : 蒸
含税
烤牛肉
- 食材: 鹿肉, 洋蔥, 大蒜
- 調味料: 紅葡萄酒, 迷迭香
- 烹飪方法 : 烤
含税
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