套餐的詳細內容
12,000日圓套餐 (8道菜)
外国のお客様限定特別コース
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提供時間:
全年 -
可以點餐的時間段:
17:00 - 21:00 - 供餐時限: 120 分鍾
含税含服務費
有關費用的補充說明
套餐費用包括服務費。
注意事項
提供日
星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
預約
需要提前1天預約。
不能事先預約。
點餐
2人起可以點餐
其他註意事項
不可攜帶食物及飲品進入。
食物和飲品不能打包帶走。
菜單介紹
スパークリングワイン
起泡白葡萄酒
- 飲品種類: 氣泡酒(白)
- 生産国: 日本
- 酒精濃度: 11%
本日のスープ
湯
本日のカルパッチョ
意式生醃肉片(魚)
| 菜單介紹 | 將切成薄片的魚肉上澆上橄欖油，鹽和胡椒的料理。 |
|---|---|
| 調味料 | 橄欖油 |
| 烹飪方法 | 攪和 |
茶碗蒸し
蒸蛋羹
| 菜單介紹 | 在碗裡將蛋液、配料、高湯攪拌均勻，再用蒸器蒸的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 雞小胸肉, 鴨兒芹, 香菇, 雞蛋, 銀杏 |
| 烹飪方法 | 蒸 |
シェフこだわりの一夜干しの炭火焼き
一夜魚乾
| 菜單介紹 | 為了讓魚貝類等稍徵脫乾水份而乾燥之料理。 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 乾燥 |
黒毛和牛・特製フィレ肉の炭火焼きと旬菜の炭火焼き
炭火烤肉
| 烹飪方法 | 烤 |
|---|
トリュフのリゾット
其他 燉飯
| 食材 | 白飯, 松露 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 燉 |
自家製ヨーグルトのソルベ
雪酪
| 食材 | 優格 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 冷凍 |
* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
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