沙朗肉烤涮
將被稱作薄切沙朗的牛背中至腰部的薄切肉烤製，蘸橙醋等食用的燒烤料理。
- 食材: 牛沙朗
- 烹飪方法 : 烤
含税
烤涮鍋瘦肉
將切成薄片的瘦肉快速烤製，沾橙醋食用的料理。
- 食材: 牛肉
- 調味料: 柑橘醋
- 烹飪方法 : 烤
含税
和牛嫩肩肉排
將被稱為和牛嫩肩肉的肩膀肉厚切烤製而成的料理。
- 食材: 牛板腱肉
- 烹飪方法 : 切, 烤
特級上等牛舌
使用特級上等的被稱作牛舌肉的舌頭的部分製作而成的肉類料理。
- 食材: 牛舌
含税
香蔥鹽味上等肋肉
將被稱作上等肋肉的肋骨周圍部分以鹽味醬汁調味後，放上蔥花的肉類料理。
- 食材: 牛肋條, 蔥
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 烤
含税
炙烤牛肝
直接以火燒烤被稱為牛肝的內臟部分作成的料理。
- 食材: 肝
- 烹飪方法 : 直火燒烤
含税
特級上等橫隔膜（兩側特定肉）
- 烹飪方法 : 烤
含税
和牛夏多布里昂
使用了和牛菲力肉中中央部分最肥的稀有部分的肉類料理。
- 食材: 牛菲力, 和牛
含税
和牛精瘦肉拼盤
將和牛的精瘦肉拼盤而成的料理。
- 食材: 和牛
含税
和牛肩骨肉
使用被稱作肩骨肉，和牛的肩甲骨附近部分的肉料理。
- 食材: 和牛
含税
和牛前臀肉
使用被稱為和牛前臀肉的臀部肉製成的肉料理。
- 食材: 牛臀骨肉, 和牛
- 烹飪方法 : 烤
含税
和牛臀肉
使用被稱為和牛臀肉的腰部製成的肉料理。
- 食材: 牛臀肉, 和牛
- 烹飪方法 : 烤
含税
牛腿肉
使用被稱作腿肉的牛大腿部位製成的肉料理。
- 食材: 牛肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
牛腿三角肉
含税
和牛腿肉
使用和牛腿肉的肉類料理。
- 食材: 和牛
- 烹飪方法 : 烤
含税
內側大腿肉
使用被稱作內側大腿肉的腿的下半部分的肉類料理。
- 烹飪方法 : 烤
含税
內臟拼盤
多種被稱作內臟部分的肉類拼盤料理。
含税
胃
使用被稱作胃的胃部肉類料理。
- 食材: 豬胃
- 烹飪方法 : 烤
含税
心
使用被稱作心的心臟部分的肉類料理。
- 烹飪方法 : 烤
含税
上等牛瘤胃
用被稱為上等瘤胃的牛胃部分而製成的肉料理。
- 食材: 牛瘤胃
含税
大動脈
使用被稱作大動脈的血管部分肉類料理。
- 食材: 牛
含税
牛橫膈膜
使用被稱作牛橫膈膜的橫膈膜部分的肉類料理。
- 食材: 牛横膈膜
含税
和牛丸腸
使用了被稱作丸腸的和牛小腸部分的肉類料理。
- 食材: 和牛, 牛小腸
- 烹飪方法 : 烤
含税
牛大腸
使用被稱作牛大腸部位的肉類料理。
- 食材: 牛大腸
- 烹飪方法 : 烤
含税
舌尖
烤製被稱為舌尖的牛前端部分的肉類料理。
- 食材: 牛肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
生拌和牛
將生牛肉切碎後加入多種調味品和調味料拌勻後，再放上蛋黃的料理。
- 食材: 和牛, 蛋黃
- 烹飪方法 : 攪和
含税
炙烤和牛肉
將和牛肉的表面炙烤，蘸醬油或調味料等食用的料理。
- 食材: 和牛
- 烹飪方法 : 烤
含税
3種牛肉握壽司拼盤
在握成一口大小的醋米飯上，放上薄切牛肉（3貫）的拼盤料理。
- 食材: 牛肉, 醋飯
含税
和牛握壽司
在捏成一口大小的醋飯放上和牛薄片後捏成的料理。
- 食材: 和牛, 白飯
- 調味料: 醋
- 烹飪方法 : 切
含税
炙烤牛肉壽司
在醋飯上放上切成薄片的炙烤牛肉，再握製而成的料理。
- 食材: 牛肉, 醋飯
- 調味料: 醋
- 烹飪方法 : 烤
含税
生拌牛肉軍艦壽司
將握成一口大小的醋米飯上、放拌入多種調味品和調味料的切碎的生牛肉和蛋黃、側面用海苔卷製的壽司料理。
- 食材: 牛肉, 蛋黃, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 捲
含税
燉煮牛筋
- 食材: 牛筋肉
- 調味料: 番茄醬汁
- 烹飪方法 : 煮
含税
柚子胡椒炒舌尖肉
將被稱作舌尖的舌頭尖端處的肉，以柚子胡椒調味後炒製的料理。
- 調味料: 香橙胡椒
- 烹飪方法 : 炒
含税
西班牙蒜香燉菜
- 食材: 大蒜
- 調味料: 奶油, 橄欖油, 辣椒
- 烹飪方法 : 煮
含税
柚子胡椒炒瘤胃
將被稱作瘤胃的胃的部分，以柚子胡椒調味後炒製的料理。
- 食材: 豬胃
- 調味料: 香橙胡椒
- 烹飪方法 : 炒
含税
煙燻牛舌
將牛舌以高溫燒熱木材的煙燻製而成的風味料理。
- 食材: 牛舌
- 烹飪方法 : 燻
含税
韓式拌豆芽
將豆芽焯一下，與芝麻油和鹽等調味料調拌而成的料理。
- 食材: 豆芽
- 調味料: 芝麻油
- 烹飪方法 : 拌
含税
山藥泡菜
將山藥和鹽、辣椒、海鮮類鹽辛、大蒜等一起醃製而成的料理。
- 食材: 大蒜, 山藥, 塩辛
- 調味料: 食鹽, 辣椒
- 烹飪方法 : 醃
含税
高麗菜韓式泡菜
將高麗菜以鹽、辣椒、海鮮鹽辛與大蒜等一起醃漬的料理。
- 食材: 甘藍菜, 大蒜, 塩辛
- 調味料: 食鹽, 辣椒
- 烹飪方法 : 醃
含税
白菜泡菜
將切好的白菜醃進泡菜的料理。
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