鹽烤石狗公魚
用鹽調味的烤石狗公魚。
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 烤
含税
燉石狗公魚
用醬油和味醂等調味料燉煮石狗公魚的料理。
- 調味料: 醬油, 味醂
- 烹飪方法 : 煮
含税
鹽烤鯖魚
鯖魚用鹽入味烤製而成的料理。
- 食材: 鯖魚
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 烤
含税
鯖魚串燒
將鯖魚肉串上竹串後燒烤的料理。
- 食材: 鯖魚
- 烹飪方法 : 串燒
含税
魷魚一夜魚乾
水份稍微瀝乾的花枝，直火稍徵燒烤之料理。
- 食材: 烏賊
- 烹飪方法 : 乾燥
含税
烤扇貝
- 食材: 扇貝
- 烹飪方法 : 烤
含税
馬肉刺身
- 食材: 馬肉, 大蒜
- 烹飪方法 : 生食
含税
鹽辛魷魚
用鹽醃漬魷魚和其內臟、使其發酵而成的料理。
- 食材: 烏賊, 魚介類
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 醃
含税
莫久來
將海鞘和海參腸用鹽醃漬發酵而成的料理。
- 食材: 海鞘
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 醃, 發酵
含税
炸魚餅
油炸剁碎魚肉所製成的魚漿製品，為油炸魚糕的一種。
- 烹飪方法 : 炸
含税
奶油馬鈴薯
蒸馬鈴薯再加上奶油塊享用的料理。
- 食材: 馬鈴薯, 鰹魚塩辛
- 調味料: 奶油
- 烹飪方法 : 蒸
含税
其他 川燙、清蒸料理
- 食材: 香芋
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 蒸
含税
熏製
魚肉或豬雞肉用燒熱木材的煙燻製而成的風味料理。
- 食材: 太平洋鯡, 黃瓜
- 烹飪方法 : 燻
含税
梅肉涼拌菜
是以梅子果肉（烘乾以鹽醃漬過梅果的梅肉）來調製食材的料理。
- 食材: 梅, 長山藥
- 烹飪方法 : 拌
含税
醃菜拼盤
組合數種醃菜做成的拼盤。
- 烹飪方法 : 醃
含税
其他 火鍋
含税
海鮮清湯
高湯以鹽調味，通常放入海鮮等配料所做成的湯料理。
- 食材: 海膽, 鮑魚
- 烹飪方法 : 煮
含税
和牛牛排
用厚切被稱作和牛品種的牛肉煎製而成。
- 調味料: 岩鹽
含税
五花牛肉
使用被稱作五花肉的肋骨周圍部分肉類料理。
- 食材: 牛肋排肉, 和牛
含税
肉料理品鑑拼盤
將多種肉各取少量組合拼盤的料理。
- 食材: 雞大腿肉, 雞胸肉, 雞翅尖, 土雞
含税
厚片牛舌
以切成厚片的牛舌部分作成的肉類料理。
- 食材: 牛舌
含税
雞蛋捲
在蛋汁中加入高湯攪拌後，邊煎邊捲所做成的料理。
- 食材: 雞蛋
- 烹飪方法 : 烤
含税
鯖魚棒壽司
在細長的木盒（或捲簾）裡裝入壽司飯，上面放鯖魚後壓制而成的壽司。
- 食材: 鯖魚, 白飯, 醋飯
- 烹飪方法 : 生食
含税
什錦海鮮壽司飯
在醋飯上鋪了切成一口大小的海鮮類，魚卵，煎蛋捲等材料的壽司料理。
- 食材: 鮪魚, 扇貝, 鮭魚卵, 紫蘇, 蘘荷, 白飯, 雞蛋, 蝦
- 調味料: 醋
含税
飯糰
將白飯使用手掌捏握成圓形、三角形或橢圓型的料理。
- 食材: 白飯, 海苔, 鮭魚, 梅, 明太子, 鮭魚卵
含税
鹽味拉麵
在用鹽調製的湯裡放入麺條，再搭配肉和蔬菜的料理。
- 食材: 拉麵, 土雞
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 川燙
含税
炸魚
將魚肉沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。
- 食材: 石狗公魚
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸魚
將魚肉沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。
- 食材: 鯖魚
- 烹飪方法 : 炸
含税
魷魚天婦羅
將魷魚裹上麵衣後油炸的料理。
- 食材: 烏賊, 小麥粉
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸章魚
將章魚裹上薄薄的麵衣，油炸製成的料理。
- 食材: 章魚
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸雞塊
將雞肉沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。
- 食材: 雞大腿肉
- 烹飪方法 : 炸
含税
清炸長山藥 佐石蓴
將瀝去水分的長山藥直接油炸，並放上石蓴的料理。
- 食材: 石蓴, 長山藥
- 烹飪方法 : 炸
含税
炙烤牛肉沙拉
- 食材: 和牛
- 烹飪方法 : 攪和
含税
鮮蔬沙拉
- 食材: 番茄, 萵苣
- 烹飪方法 : 攪和
含税
水菜沙拉
- 食材: 水菜, 豆腐
- 烹飪方法 : 攪和
含税
義式冰淇淋
- 食材: 鮮奶油, 牛奶, 櫻桃
- 烹飪方法 : 冷凍
含税
義式冰淇淋
- 食材: 鮮奶油, 牛奶, 茶豆
- 烹飪方法 : 冷凍
含税
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