餃子
用小麥粉麺皮包裹肉末和蔬菜等食材後煎製而成的料理。
- 食材: 豬絞肉, 大蒜, 餃子皮
- 烹飪方法 : 川燙, 蒸, 烤
含税
韮菜餃子
用小麥粉麺皮包裹肉末和韭菜等食材後煎製而成的料理。
- 食材: 大蒜, 餃子皮, 蝦, 雞蛋, 韭菜
含税
魚翅餃子
用小麥粉麺皮包裹魚翅，肉末和蔬菜等食材後加熱的料理。
- 食材: 魚翅, 餃子皮
含税
餃子
用小麥粉麺皮包裹肉末和蔬菜等食材後煎製而成的料理。
含税
小籠包
將肉末等食材連同湯汁一同用小麥粉麺皮包裹後蒸製而成的料理。
- 食材: 豬絞肉, 竹筍, 香菇
- 烹飪方法 : 蒸
含税
蛋炒飯
將飯與雞蛋調味，在鐵板上拌炒而成的料理。
- 食材: 白飯, 雞蛋
- 烹飪方法 : 炒
含税
高菜炒飯
在米飯中放入芥菜和雞蛋等材料，一起炒製的料理。
- 食材: 高菜, 白飯, 蔥, 雞蛋
- 烹飪方法 : 炒
含税
麻婆豆腐
切好的豆腐和肉末用豆瓣醬等一起炒製，再用水溶澱粉和調味料略微煮製而成的料理。
- 食材: 豬絞肉, 豆腐, 太白粉
- 調味料: 豆瓣醬, 芝麻油
- 烹飪方法 : 炒
含税
棒棒雞
將蒸好的雞肉和切碎的黃瓜等拼盤，澆上芝麻醬的料理。
- 食材: 雞小胸肉, 黃瓜, 芝麻
- 烹飪方法 : 川燙, 澆
含税
豆芽沙拉
- 食材: 豆芽, 胡蘿蔔
- 烹飪方法 : 攪和
含税
燉煮豬五花肉淋大蒜醬汁
將燉煮過的豬五花肉淋上大蒜醬汁的料理。
- 食材: 豬肋排, 大蒜, 黃瓜
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 川燙
含税
辣椒炒雞肉
將辣椒和雞肉用少量的油炒製而成的料理。
- 食材: 雞肉
- 調味料: 辣椒
- 烹飪方法 : 炒
含税
蛋黃醬炸蝦球
將蝦仁裹麵糊油炸再蓋澆蛋黃醬的料理。
- 食材: 蝦
- 調味料: 美乃滋
- 烹飪方法 : 炸, 拌
含税
木須肉
- 食材: 木耳, 豬肉, 雞蛋
- 烹飪方法 : 炒
含税
青椒肉絲
將肉切絲後同青椒用鹽和油炒製的中國料理。
- 食材: 青椒, 竹筍, 牛肉
- 烹飪方法 : 炒
含税
木耳炒雞蛋
雞蛋和木耳用少量的油炒。
- 食材: 木耳, 雞蛋, 大蔥
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炒
含税
海鮮鍋巴
在炸過的白飯上放上炒過的海鮮食材，然後在勾芡完成的料理。
- 食材: 白飯, 蝦, 烏賊, 胡蘿蔔
- 烹飪方法 : 烤
含税
鹽炒蝦仁
- 食材: 青椒, 香菇, 胡蘿蔔
- 烹飪方法 : 炒
含税
咕嚕肉
用油炸製裹著面糊外衣的豬肉，與蔬菜一同炒製後掛上甜醋的料理。
- 食材: 豬大腿肉, 青椒, 竹筍, 洋蔥, 胡蘿蔔
- 烹飪方法 : 炸, 炒
含税
紅燒排翅
- 食材: 魚翅, 青江菜
- 烹飪方法 : 煮
含税
北京烤鴨
將經過處理的鴨子整隻烤製的中國北京料理。
- 食材: 黃瓜, 蔥, 北京烤鴨, 小麥粉
- 烹飪方法 : 烤
含税
長蔥炒豆腐
將大蔥和豆腐用少量油炒製而成的料理。
- 食材: 大蔥, 豆腐
- 烹飪方法 : 炒
含税
肉包子
用小麥粉等做成的生麺包裹肉末後蒸製而成的料理。
- 食材: 豬絞肉, 竹筍, 小麥粉
- 烹飪方法 : 蒸
含税
什錦蛋花湯
- 食材: 雞蛋, 番茄, 青蔥
- 烹飪方法 : 煮
含税
酸辣湯
將數種切好的食材用高湯煮製，再用醋和香辣料入味混合上攪拌好的雞蛋的中國湯料理。
- 食材: 雞, 大蔥, 竹筍, 香菇, 木耳, 雞蛋, 豆腐
- 調味料: 醋
- 烹飪方法 : 煮
含税
什錦湯麵
將翻炒的肉、海鮮及蔬菜，和湯汁一起燉煮後放入麵條的料理。
- 食材: 麵, 木耳, 蘑菇, 青椒, 竹筍, 大蔥, 胡蘿蔔
含税
白湯麵
將麵放入用雞骨等長時間燉煮的白色湯裡，再放上肉和蔬菜的料理。
- 食材: 雞肉, 蔥, 薑, 大蒜, 中華拉麵
- 烹飪方法 : 川燙
含税
擔擔麵
將麵放入用辣油和芝麻醬等入味的湯裡，再放上炒肉末和蔬菜的料理。
- 食材: 蔥, 腰果, 中華拉麵, 青江菜
- 調味料: 豆瓣醬, 紹興酒, 辣椒
- 烹飪方法 : 川燙
含税
涼麵
在冰冰涼的湯裡放入用蕎麥麺粉等製作的麺條，再搭配肉和蔬菜的料理。
- 食材: 涼麵, 芝麻, 胡蘿蔔, 黃瓜
- 烹飪方法 : 川燙, 冰鎮
含税
澆汁炒麵、硬炒麵
- 食材: 胡蘿蔔, 豆芽, 麵
- 調味料: 蠔油
- 烹飪方法 : 勾芡, 炸
含税
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