套餐的詳細內容
13,200日圓套餐 (10道菜)
極みコース
-
提供時間:
全年 -
可以點餐的時間段:
18:00 - 21:00 - 供餐時限: 120 分鍾
含税
注意事項
提供日
星期日/星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
預約
需要提前1天預約。
點餐
2人起可以點餐
按照團體人數點餐。
其他註意事項
不可攜帶食物及飲品進入。
食物和飲品不能打包帶走。
繁忙時間，限時120分。
菜單介紹
丸ごとウニお造
生魚片拼盤
| 食材 | 海膽 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 生食 |
雲丹の和え物と季節の前菜
餐前小菜
| 食材 | 海膽 |
|---|
トマトトマトトマトトマトトマトとお塩
蕃茄沙拉
| 食材 | 番茄 |
|---|---|
| 調味料 | 食鹽 |
| 烹飪方法 | 生食 |
地魚お造盛り
生魚片
| 食材 | 魚加工品 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 生食 |
オマール海老と雲丹焼き
燒烤
| 食材 | 大龍蝦（奧馬爾蝦）, 海膽 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 烤 |
壺付け雲丹カルビ焼き
烤罐醃肋肉
| 菜單介紹 | 在罐中用醬汁腌製的被稱作肋肉的肋骨周圍部分烤製的肉類料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛肋條, 海膽 |
| 烹飪方法 | 烤 |
雲丹と和牛の握り
海膽
| 食材 | 海膽, 白飯, 和牛 |
|---|---|
| 調味料 | 醋 |
| 烹飪方法 | 生食 |
名物 ウニしゃぶしゃぶ
海鮮涮涮鍋
| 菜單介紹 | 將切的薄薄的海鮮類在滾燙的熱水或者高湯中快速涮熟，蘸著醬汁食用的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 海膽 |
| 烹飪方法 | 川燙 |
黄金の雑炊
其他 雜燴粥、粥、年糕
| 食材 | 白飯, 海膽 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 煮 |
季節のデザート
甜品
* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
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