涼拌菠菜
- 食材: 菠菜, 柴魚片
- 烹飪方法 : 川燙
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涼拌豆腐
在冰鎮過的豆腐上加上佐料和醬油食用的料理。
- 食材: 蔥, 豆腐
- 烹飪方法 : 澆
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吻仔魚蘿蔔泥
盛上吻仔魚的蘿蔔泥的料理。
- 食材: 蘿蔔
- 烹飪方法 : 澆
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芝麻豆腐
使用磨碎的芝麻和葛根粉製成的豆腐，為素齋料理的一種。
- 食材: 胡麻豆腐
- 烹飪方法 : 凝固
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山藥細切
在細切的山藥上撒上海苔等調味料，再用醬油或是柑橘醋調味而成的料理。
- 食材: 山藥
- 烹飪方法 : 切
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其他 下酒菜、珍味
- 烹飪方法 : 醃
含税
其他 下酒菜、珍味
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 醃
含税
醃漬螢光烏賊
螢光烏賊用醬油醃製。富山縣的名物。
- 食材: 螢光烏賊
- 烹飪方法 : 醃
含税
其他 下酒菜、珍味
- 烹飪方法 : 煮
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鰈魚翅
乾啟後的鰈魚翅，輕輕烤燒，沾醬油及美乃滋食用。
- 食材: 鱏鰭
- 烹飪方法 : 乾燥
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其他 和風沙拉
生菜淋上以醬油為基底的沙拉醬所做成的料理。
- 食材: 蘆筍, 番茄, 洋蔥
- 烹飪方法 : 澆
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馬鈴薯沙拉
- 食材: 馬鈴薯, 混合火腿, 甜玉米
- 調味料: 美乃滋
- 烹飪方法 : 攪和
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雞翅膀串燒
是以火直接燒烤雞翅膀（雞的翅膀)的料理。
- 食材: 雞翅尖
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 烤
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鹽烤魚下巴
將魚下巴（魚頭）用鹽醃好味道後拿去烤的料理。
- 食材: 紅甘鰺魚
- 烹飪方法 : 烤
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炸魚餅
油炸剁碎魚肉所製成的魚漿製品，為油炸魚糕的一種。
- 食材: 魚漿 , 烏賊
- 烹飪方法 : 炸
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湯豆腐
在加有昆布的鍋中放入豆腐加熱後，搭配醬料一同食用的料理。
- 食材: 豆腐, 白菜, 大蔥, 香菇
- 烹飪方法 : 川燙
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燒賣
- 食材: 烏賊, 豆腐
- 烹飪方法 : 蒸
含税
薄切章魚生魚片
- 食材: 章魚
- 烹飪方法 : 生食
含税
其他 生魚片、鮮魚
- 調味料: 醋
- 烹飪方法 : 生食
含税
鯛魚
- 食材: 真鯛
- 烹飪方法 : 生食
含税
生魚片拼盤
- 烹飪方法 : 生食
含税
生魚片拼盤
- 烹飪方法 : 生食
含税
其他 燉菜
- 食材: 芋頭
- 調味料: 醬油, 大豆醬油, 砂糖, 味醂
- 烹飪方法 : 煮
含税
其他 煮魚、燉魚
- 調味料: 大豆醬油, 味醂, 日本清酒, 砂糖, 濃味醬油
- 烹飪方法 : 煮
含税
其他 煮魚、燉魚
- 調味料: 濃味醬油, 大豆醬油, 日本清酒, 味醂, 砂糖
- 烹飪方法 : 煮
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