天婦羅拼盤
將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣並油炸過的料理的組合。
- 食材: 小麥粉, 蝦, 沙鮻, 烏賊, 葉類蔬菜
- 調味料: 沙拉油, 天婦羅沾醬, 蘿蔔泥, 生薑
- 烹飪方法 : 炸
含税
天婦羅
將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣後油炸的料理。
- 食材: 小麥粉, 納豆, 洋蔥, 胡蘿蔔
- 調味料: 沙拉油, 天婦羅沾醬, 蘿蔔泥, 生薑
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸什錦
將切碎的魚貝類與蔬菜裹上麵衣，油炸製成的料理。
- 食材: 洋蔥, 胡蘿蔔, 蝦, 烏賊
- 調味料: 天婦羅沾醬, 生薑, 蘿蔔泥
- 烹飪方法 : 炸
含税
涼拌豆腐
在冰鎮過的豆腐上加上佐料和醬油食用的料理。
- 食材: 蔥, 豆腐, 柴魚片
- 調味料: 生薑, 醬油
- 烹飪方法 : 澆, 生食
含税
韓式蔬菜沙拉
- 食材: 吻仔魚, 蝦, 紅萵苣, 洋蔥, 水菜, 胡蘿蔔
- 調味料: 鹽醬
- 烹飪方法 : 生食, 攪和
含税
海帶沙拉
含税
其他 烤魚
- 食材: 遠東多線魚, 檸檬
- 調味料: 蘿蔔泥
- 烹飪方法 : 烤
含税
厚雞蛋捲，雞蛋捲
在蛋汁中加入高湯攪拌後，邊煎邊捲、捲得較厚的料理。
- 食材: 雞蛋
- 調味料: 蘿蔔泥
- 烹飪方法 : 烤
含税
鹹菜
食材用調味料（鹽、米糠、醋、味噌、醤油等等）一起醃漬的料理。
- 食材: 黃瓜, 蘿蔔, 胡蘿蔔, 薑, 白菜, 甘藍菜
- 調味料: 食鹽, 辣椒
- 烹飪方法 : 生食, 醃
含税
其他 鮮魚料理
- 食材: 魚加工品, 納豆, 山藥, 蛋黃, 海苔, 蘿蔔
- 調味料: 山葵, 醬油
- 烹飪方法 : 生食, 攪和, 捲
含税
意式生醃肉片(魚)
將切成薄片的魚肉上澆上橄欖油，鹽和胡椒的料理。
- 食材: 魚加工品, 洋蔥, 紫蘇, 檸檬
- 調味料: 橄欖油, 柑橘醋
- 烹飪方法 : 生食, 攪和
含税
酒蒸
將肉、海鮮類、蔬菜等食材用日本酒蒸煮的料理。
- 食材: 蛤仔, 文蛤, 蔥, 鴨兒芹
- 調味料: 食鹽, 醬油, 日本清酒, 柴魚高湯
- 烹飪方法 : 煮, 蒸
含税
生魚片
- 食材: 魚加工品
- 調味料: 醬油, 山葵
- 烹飪方法 : 生食
含税
生魚片
- 食材: 魚加工品
- 調味料: 醬油, 山葵
- 烹飪方法 : 生食
含税
10種生魚片拼盤
10種海鮮刺身的拼盤料理。
- 食材: 魚加工品
- 調味料: 醬油, 山葵
- 烹飪方法 : 生食
含税
天婦羅
將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣後油炸的料理。
- 食材: 小麥粉, 牡蠣
- 調味料: 沙拉油, 生薑, 蘿蔔泥, 天婦羅沾醬
- 烹飪方法 : 炸
含税
海鮮粗捲壽司
海苔上放醋米飯和數種海鮮類等食材一起捲製後切成圓形的壽司料理。
- 食材: 海苔, 醋飯, 鮪魚, 蔥
- 調味料: 山葵, 醋, 醬油
- 烹飪方法 : 切, 捲
含税
海鮮炒麵
將海鮮類和蔬菜用油炒製，加入麵條再用調味料調味，一同拼盤的料理。
- 食材: 炒麵, 蝦, 烏賊, 蛤仔, 葉類蔬菜
- 調味料: 食鹽, 日本清酒, 芝麻油
- 烹飪方法 : 炒
含税
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