蒸気屋 大船店

蒸氣屋(蒸氣屋) 大船店

  • 信用卡
  • 禁煙
  • 居酒屋,義大利式(義大利料理),小館
  • 午餐 980 日圓 晚餐 2,500 日圓
  • 0467-55-9708 (+81-467-55-9708)
  • 週一至週五 17:00~24:00 星期六/星期日/假日 16:00~24:00 星期四 17:00~22:30
  • 大船(神奈川縣)
    JR 大船站 步行3分鐘

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地魚とチーズの瞬間燻製串 

熏製

魚肉或豬雞肉用燒熱木材的煙燻製而成的風味料理。

  • 烹飪方法 :

含税

湘南生しらすの沖漬け

沖漬(日本醬油醃漬)

醬油醃漬花枝及竹莢魚、Kiss魚等魚之料理。

  • 烹飪方法 :

含税

海のマルシェ!!どっさりカルパッチョ

意式生醃肉片(魚)

將切成薄片的魚肉上澆上橄欖油,鹽和胡椒的料理。

  • 調味料: 橄欖油
  • 烹飪方法 : 攪和

含税

牛スジと牛タンの赤ワイン煮込み ~バゲット添え~

紅酒燉煮

  • 烹飪方法 :

含税

チーじゃがフォンデュ ~湘南地野菜添え~

起司鍋

將起司和白葡萄酒一起燉煮後蘸在切好的食材上食用的鍋料理。

  • 食材: 起司
  • 烹飪方法 :

含税

ナスとホエー豚ベーコンのミルフィーユグラタン

其他 奶汁烤菜、焗飯

  • 烹飪方法 :

含税

3種貝のガーリック白ワイン蒸し

白葡萄酒蒸貝類

將貝類用調味料調味後,和白葡萄酒一起蒸製而成的料理。

  • 食材: 貝類
  • 調味料: 白葡萄酒
  • 烹飪方法 :

含税

真鯛のアクアパッツァ

意式頓海鮮

將主要材料的魚用鹽和胡椒入味後加入貝類和小番茄,再用白葡萄酒和橄欖油燉煮的料理。

  • 食材: 蛤仔, 蘆筍
  • 調味料: 食鹽, 日本清酒, 白葡萄酒, 橄欖油, 胡椒
  • 烹飪方法 :

含税

厚切り牛タン

牛舌

使用被稱作舌的牛舌部分肉類料理。

  • 食材: 牛舌

含税

霜降り馬刺しのユッケ ~柚子コショウ風~

生拌馬肉

將生馬肉切碎後加入多種調味品和調味料,再放上蛋黃的料理。

  • 食材: 馬肉, 蔥, 蛋黃, 松子
  • 調味料: 韓國紅辣椒醬
  • 烹飪方法 : 攪和

含税

相模豚のグリル

烤、嫩煎豬肉

  • 食材: 豬肉
  • 調味料: 奶油
  • 烹飪方法 :

含税

牛ハラミ肉のステーキ  100g

牛橫膈膜肉排

用厚切牛橫膈膜煎製而成的料理。

  • 食材: 牛横膈膜
  • 烹飪方法 :

含税

和牛ランプ肉のステーキ 100g

和牛牛排

用厚切被稱作和牛品種的牛肉煎製而成。

含税

お肉の2929盛

肉類料理拼盤

推薦菜單

組合數種肉類料做成的拼盤。

  • 食材: 牛肉, 豬肉, 雞肉

含税

燻製xスモークx燻し盛

熏製

魚肉或豬雞肉用燒熱木材的煙燻製而成的風味料理。

  • 烹飪方法 :

含税

3種のオリーブ・オイル漬け

橄欖

以橄欖油醃漬橄欖(果實)之料理。

  • 食材: 橄欖
  • 烹飪方法 :

含税

黒トリュフとフォアレバーのムース ~バゲット添え~

幕斯

  • 食材: 雞蛋, 鮮奶油, 慕斯
  • 烹飪方法 : 凝固, 慕斯

含税

お肉のパテ・ド・カンパーニュ

鄕村肉醬

將做成膏狀的肉和海鮮與蔬菜和香草一起加熱的法式家庭料理。

  • 食材: 雞肝, 混合絞肉, 洋蔥, 大蒜, 雞蛋, 橄欖, 培根, 牛奶
  • 調味料: 白蘭地, 橄欖油, 迷迭香, 月桂葉
  • 烹飪方法 : 肉泥/魚泥

含税

イベリコ豚の特上生ハム

生火腿

  • 食材:
  • 烹飪方法 : 生食

含税

ファイアーサバーの炙り押し寿司

箱押壽司

在木盒裡裝入壽司飯,上面放各種材料後,推擠而成的壽司。

  • 食材: 白飯
  • 調味料:

含税

湘南しらすのアヒージョ ~バゲット添え~

西班牙蒜香吻仔魚 配法式長棍麺包

將吻仔魚用大蒜和橄欖油等燉煮,蘸法式長棍麵包的料理。

  • 食材: 大蒜, 吻仔魚, 麵包
  • 調味料: 橄欖油
  • 烹飪方法 :

含税

マグロのレアステーキ・地野菜添え ~にんにく醤油ソース~

鮪魚排

厚切的鮪魚用調味料入味烤製而成的料理。

  • 食材: 鮪魚
  • 烹飪方法 :

含税

真鯛のグリル ~ジェノベーゼソースとバルサミコ~

烤鮮魚

用烤網等烤魚的料理。

  • 烹飪方法 :

含税

鶏のフォアレバー串

是把肝臓串成一串,然後以火直接燒烤的料理。

  • 食材: 牛肝, 雞肝
  • 烹飪方法 :

含税

鶏のつくね串

肉丸

肉或海鮮類等肉泥,與結合成分和成團後烤製而成的料理。

  • 食材: 雞絞肉
  • 烹飪方法 :

含税

BBQなお肉と野菜のシェア串

排骨、燒烤料理

  • 食材: 豬排骨
  • 烹飪方法 :

含税

出来立てポテトサラダ ~ゆで卵のせ~

馬鈴薯沙拉

  • 食材: 胡蘿蔔, 馬鈴薯
  • 烹飪方法 : 攪和

含税

湘南しらすの和風サラダ

其他 和風沙拉

生菜淋上以醬油為基底的沙拉醬所做成的料理。

含税

湘南地野菜の彩りサラダ

鮮蔬沙拉

  • 食材: 番茄, 萵苣
  • 烹飪方法 : 攪和

含税

チーズが好きな方のチーズサラダ

起司沙拉

  • 食材: 起司
  • 烹飪方法 : 攪和

含税

湘南地野菜のバーニャカウダ

香蒜鯷魚熱沾醬

將多種新鮮蔬菜蘸熱醬汁食用的意式料理。

  • 食材: 黃瓜, 番茄, 胡蘿蔔, 鳀魚
  • 烹飪方法 : 攪和

含税

おしんこの盛り合わせ

醃菜拼盤

組合數種醃菜做成的拼盤。

  • 烹飪方法 :

含税

ほくほくじゃがバター

奶油馬鈴薯

蒸馬鈴薯再加上奶油塊享用的料理。

  • 食材: 馬鈴薯
  • 調味料: 奶油
  • 烹飪方法 :

含税

72時間熟成、博多ちくま屋の明太子

明太子

鱈魚的卵巢以調味料醃漬入味的料理。

  • 食材: 明太子

含税

蒸気屋名物・鶏の中津カラアゲ ~自家製柚子コショウマヨネーズ~

炸雞塊

將雞肉沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。

  • 食材: 雞大腿肉
  • 烹飪方法 :

含税

THEおにぎり(湘南しらす・明太子・梅)

飯糰

將白飯使用手掌捏握成圓形、三角形或橢圓型的料理。

  • 食材: 白飯, 海苔

含税

鯛ダシ茶漬け

鯛魚茶泡飯

在白飯上放上生鯛魚片和調味料後,倒入高湯或日本茶的料理。

  • 食材: 白飯, 鯛魚
  • 烹飪方法 :

含税

あさりと生のりの和風リゾット

其他 燉飯

  • 食材: 白飯
  • 烹飪方法 :

含税

マルゲリータ~ROSSO~

瑪格麗特披薩

將披薩塗上番茄醬再放上起司和羅勒烤製的料理。

  • 食材: 番茄, 羅勒, 小麥粉, 起司
  • 調味料: 橄欖油
  • 烹飪方法 :

含税

ナポレターナ~ROSSO~

其他 披薩

  • 食材: 小麥粉
  • 調味料: 橄欖油
  • 烹飪方法 :

含税

イベリコ豚生ハムのプロシュート~ROSSO~

生火腿披薩

  • 食材: 生火腿, 小麥粉
  • 調味料: 橄欖油
  • 烹飪方法 :

含税

クラトロ・フォルマッジョ~BIANCO~

起司披薩

  • 食材: 小麥粉, 起司
  • 調味料: 橄欖油
  • 烹飪方法 :

含税

湘南しらすのどっさりピザ~BIANCO~

其他 披薩

  • 食材: 小麥粉
  • 調味料: 橄欖油
  • 烹飪方法 :

含税

ビスマルク~BIANCO~

俾斯麥披薩

在披薩上放上起司,培根和雞蛋後,烤至雞蛋成半熟狀態的料理。

  • 食材: 菠菜, 雞蛋, 小麥粉, 起司
  • 調味料: 橄欖油
  • 烹飪方法 :

含税

イベリコ豚生ハムとアボカドのジェノベーゼピザ~BIANCO~

羅勒醬披薩

將披薩塗上羅勒醬汁,再放食材烤製而成的料理。

  • 食材: 小麥粉
  • 調味料: 羅勒醬
  • 烹飪方法 :

含税

ボンゴレ・ビアンコ

蛤蜊義大利麵

將義大利麵與用大蒜和白葡萄酒入味的蛤仔混合的料理。

  • 食材: 蛤仔, 小番茄, 大蒜, 義大利麵
  • 調味料: 橄欖油, 辣椒
  • 烹飪方法 : 川燙

含税

ナスとトマトのピリ辛パスタ

茄子茄汁義大利麵

將義大利麵與茄子和煮好的番茄醬汁混合的料理。

  • 食材: 番茄, 茄子, 義大利麵
  • 烹飪方法 : 川燙

含税

湘南しらすのペペロンチーノ

香蒜辣椒義大利麵

  • 食材: 大蒜, 義大利麵
  • 調味料: 橄欖油, 辣椒
  • 烹飪方法 : 川燙

含税

濃厚カルボナーラ

奶油培根義大利麵

將義大利麵與用炒好的培根,雞蛋,起司和牛奶製作的醬汁混合的料理。

  • 食材: 洋蔥, 雞蛋, 培根, 義大利麵, 起司, 牛奶
  • 烹飪方法 : 川燙

含税

イベリコ豚生ハムとアボカドのジェノヴェーゼパスタ

青醬

  • 食材: 羅勒, 大蒜, 松子, 義大利麵
  • 調味料: 橄欖油
  • 烹飪方法 : 川燙

含税

渡り蟹のトマトクリームパスタ

紅蟳茄汁義大利麵

  • 食材: 番茄, 羅勒, 義大利麵, 螃蟹
  • 烹飪方法 : 川燙

含税

本日のデザート

每日更換甜品

每天提供不同的甜品。

含税

*此處僅列出代表性食材,使用其他食材的時候也有,並非所有食材資料。此外,因應季節或當天採購情況,使用食材會有所變動,請見諒。

*照片僅供參考。

*顯示價格僅供參考,實際售價依各店為準。

* 金額為日圓(JPY)

多國語言轉換系統為Gurunavi取得專利的原創系統(專利號碼5898365號、5952479號)

店鋪詳細

營業時間

週一至週五 17:00~24:00
星期六/星期日/假日 16:00~24:00
星期四 17:00~22:30

休息日

不休息

平均預算

午餐: 980 日圓
晚餐: 2,500 日圓

提供服務

  • 有英文菜單
  • 有無限暢飲菜單

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