子持ち昆布
炸串、炸豬排串
是將各種食材配料串成一串，然後裹上麵衣油炸、材料豐盛的料理。
- 食材: 鯡魚卵, 海藻類, 麵包粉, 雞蛋, 小麥粉
- 調味料: 濃味醬油
- 烹飪方法 : 炸
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トウフとシラスの和風サラダ
豆腐沙拉
將豆腐和蔬菜一起盛盤的料理。
- 食材: 豆腐, 白肉魚(小), 萵苣, 紅萵苣, 番茄, 青蔥
- 調味料: 沙拉醬
- 烹飪方法 : 攪和
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クリームチーズ 西京味噌漬け
鹹菜
- 食材: 奶油起司, 紫蘇
- 調味料: 西京味噌, 黑胡椒
- 烹飪方法 : 醃
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ギンダラ西京漬け
當季鮮魚西京燒
- 食材: 銀鱈魚, 蘿蔔
- 調味料: 西京味噌, 濃味醬油
- 烹飪方法 : 烤
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卵かけご飯
雞蛋蓋飯
在米飯上放上生雞蛋，再用醬油等調味而成的料理。
- 食材: 白飯, 雞蛋, 青蔥, 柴魚片, 白芝麻
- 調味料: 濃味醬油, 辣油
- 烹飪方法 : 澆
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牛筋丼
半熟蛋蓋飯
用碗裝的飯蓋上肉跟海鮮及蔬菜等食材的料理
- 食材: 白飯, 牛肉, 薑, 青蔥
- 調味料: 濃味醬油, 味醂, 粗砂糖, 日本清酒
- 烹飪方法 : 澆
含税
お茶漬け
茶泡飯
將日本茶倒到白飯中的料理。也可以放上海苔等多種配料。
- 食材: 白飯, 青蔥, 白芝麻, 海苔, 梅
- 調味料: 濃味醬油, 食鹽, 高湯
- 烹飪方法 : 澆
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