海鮮乾貨
烤晾乾海鮮類等的料理。
- 食材: 鯖魚, 蘿蔔, 檸檬
- 調味料: 味醂, 砂糖, 醬油, 日本清酒
- 烹飪方法 : 乾燥, 烤
含税
海鮮乾貨
烤晾乾海鮮類等的料理。
- 食材: 紅魚, 蘿蔔, 檸檬
- 烹飪方法 : 乾燥, 烤
含税
海鮮乾貨
烤晾乾海鮮類等的料理。
- 食材: 紅魚, 蘿蔔, 檸檬
- 烹飪方法 : 乾燥, 烤
含税
海鮮乾貨
烤晾乾海鮮類等的料理。
- 食材: 遠東多線魚, 蘿蔔, 檸檬
- 烹飪方法 : 乾燥, 烤
含税
海鮮乾貨
烤晾乾海鮮類等的料理。
- 食材: 遠東多線魚, 蘿蔔, 檸檬
- 烹飪方法 : 乾燥, 烤
含税
海鮮乾貨
烤晾乾海鮮類等的料理。
- 食材: 鱏鰭
- 調味料: 美乃滋, 一味辣椒粉
- 烹飪方法 : 乾燥, 網烤
含税
網烤
將肉、海鮮類、蔬菜等放在金屬網上，直接火烤的料理。
- 食材: 北魷
- 調味料: 美乃滋, 一味辣椒粉
- 烹飪方法 : 網烤
含税
西京燒
將切開的魚肉用西京味噌作成的醃醬醃漬入味後再烤的料理。
- 食材: 銀鱈魚, 葉薑
- 調味料: 西京味噌, 砂糖, 日本清酒, 味醂, 濃味醬油
- 烹飪方法 : 烤
含税
雞腿肉
烤雞腿肉。
- 食材: 雞大腿肉
- 調味料: 食鹽, 黑胡椒, 香橙胡椒
- 烹飪方法 : 烤, 串燒
含税
其他 烤雞串、烤串
- 食材: 羊羔肉, 檸檬
- 調味料: 食鹽, 黑胡椒
- 烹飪方法 : 烤
含税
醃漬山葵
山葵的根或茎以鹽醃漬，再拌入酒粕等調味料的醃漬物。
- 食材: 山葵, 螺貝, 海藻
- 調味料: 醬油, 味醂, 日本清酒, 山葵, 砂糖
- 烹飪方法 : 醃
含税
沖漬（日本醬油醃漬）
醬油醃漬花枝及竹莢魚、Kiss魚等魚之料理。
- 食材: 螢光烏賊, 墨魚汁
- 調味料: 濃味醬油, 日本清酒, 味醂
- 烹飪方法 : 醃
含税
燻烤肝
- 食材: 雞肝, 雞心
- 調味料: 顆粒芥末
- 烹飪方法 : 燻
含税
秋田漬物
吊在地爐上煙燻過的蘿蔔，再以米糠醃漬的漬物料理。
- 食材: 蘿蔔, 奶油起司
- 烹飪方法 : 醃
含税
涼拌黃瓜
用小杵臼搗碎的黃瓜拌入調味料食用的料理。
- 食材: 黃瓜, 炒芝麻
- 調味料: 辣椒, 芝麻油, 胡椒, 大蒜, 食鹽
- 烹飪方法 : 拌
含税
山葵章魚
章魚佐山葵醬食用的料理。
- 食材: 章魚, 山葵
- 調味料: 醬油, 味醂, 山葵, 日本清酒, 食鹽
- 烹飪方法 : 拌
含税
醃漬整根黃瓜
將整根黃瓜以食鹽等調味料醃漬的料理。
- 食材: 黃瓜
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 醃
含税
梅肉水晶
混合鯊魚軟骨及鹽漬梅果之料理。
- 食材: 梅, 鯊魚軟骨
- 烹飪方法 : 醃
含税
3種生魚片拼盤
3種海鮮刺身的拼盤料理。
- 食材: 白肉魚
- 烹飪方法 : 生食
含税
5種生魚片拼盤
5種海鮮刺身的拼盤料理。
- 烹飪方法 : 生食
含税
炙烤醋腌鯖魚
炙烤醃漬鯖魚表面的料理。
- 食材: 生鯖, 洋蔥, 蘘荷, 貝割蘿蔔, 青蔥
- 調味料: 砂糖, 食鹽, 米醋, 柑橘醋
- 烹飪方法 : 生食, 醃, 切, 烤
含税
香蒜鯷魚熱沾醬
將多種新鮮蔬菜蘸熱醬汁食用的意式料理。
- 食材: 鰹魚塩辛, 大蒜, 黃瓜, 玉米筍, 小番茄, 彩椒, 冰葉日中花, 菠菜, 綠花椰, 小蘿蔔 , 心裏美蘿蔔
- 調味料: 食鹽, 橄欖油
- 烹飪方法 : 攪和
含税
鮮蔬沙拉
- 食材: 番茄, 萵苣, 玉米筍, 彩椒, 紅萵苣, 菊苣, 菠菜, 心裏美蘿蔔, 胡蘿蔔, 綠花椰
- 調味料: 醋, 沙拉油, 食鹽, 砂糖, 辛香料
- 烹飪方法 : 攪和
含税
馬鈴薯沙拉
- 食材: 馬鈴薯, 黃瓜, 洋蔥, 波隆那香腸
- 調味料: 美乃滋, 食鹽, 壽司醋
- 烹飪方法 : 攪和
含税
馬肉刺身拼盤
組合數種馬肉做成的拼盤。
- 食材: 馬肉, 馬後頸肉, 馬舌, 紫蘇, 洋蔥, 淺蔥, 蘘荷, 貝割蘿蔔
- 調味料: 醬油, 生薑, 大蒜
- 烹飪方法 : 生食
含税
馬肉刺身拼盤
組合數種馬肉做成的拼盤。
- 食材: 馬肉, 蔥
- 調味料: 醬油, 生薑, 大蒜
- 烹飪方法 : 生食
含税
馬肉刺身
- 食材: 馬肉, 大蒜
- 烹飪方法 : 生食
含税
馬肉刺身
- 食材: 馬肉, 大蒜
- 烹飪方法 : 生食
含税
馬肉刺身
- 食材: 馬肉, 大蒜
- 烹飪方法 : 生食
含税
馬肉刺身
- 食材: 馬肉, 大蒜
- 烹飪方法 : 生食
含税
肉排
用厚切肉，海鮮，蔬菜等食材煎製而成。
- 食材: 牛横膈膜
- 調味料: 岩鹽, 山葵, 黑胡椒
- 烹飪方法 : 烤
含税
豬里肌肉
使用被稱作里肌的豬背部的肉類料理。
- 食材: 豬里肌肉, 小麥粉, 雞蛋, 蘿蔔, 青蔥
- 調味料: 辣油, 柑橘醋
- 烹飪方法 : 炸
含税
土雞
使用被稱作土雞品種的肉類料理。
- 食材: 雞大腿肉, 檸檬
- 調味料: 香橙胡椒
- 烹飪方法 : 烤
含税
厚雞蛋捲，雞蛋捲
- 食材: 雞蛋, 長山藥
- 調味料: 砂糖, 淡味醬油, 一番高湯, 白高湯
- 烹飪方法 : 烤
含税
酒蒸
將肉、海鮮類、蔬菜等食材用日本酒蒸煮的料理。
- 食材: 貝類, 鴨兒芹
- 調味料: 日本清酒, 高湯, 白高湯
- 烹飪方法 : 蒸
含税
西班牙蒜香燉菜
將海鮮，蔬菜用大蒜和橄欖油燉煮的西班牙料理。
- 食材: 大蒜, 蘑菇, 章魚, 鴻喜菇, 平菇, 鰹魚塩辛, 麵包, 鴨兒芹
- 調味料: 橄欖油, 辣椒
- 烹飪方法 : 煮
含税
炸冬季根菜
將冬天盛產的根菜類（牛蒡、薑等）油炸製成的料理。
- 食材: 芋頭, 太白粉
- 調味料: 濃味醬油, 白高湯
- 烹飪方法 : 川燙, 炸
含税
炸腿肉
將雞腿肉裹上薄薄的麵衣，油炸製成的料理。
- 食材: 雞大腿肉, 雞蛋, 太白粉, 檸檬
- 調味料: 鹽麴, 大蒜, 生薑, 淡味醬油
- 烹飪方法 : 炸
含税
高湯炸豆腐
將油炸豆腐淋上高湯的料理。
- 食材: 蔥, 豆腐, 太白粉, 香菇, 獅子辣椒, 蘿蔔, 柴魚片
- 調味料: 一番高湯, 蕎麥麵味露, 生薑
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸薯條
- 食材: 馬鈴薯, 洋蔥, 牛肉, 番茄, 紅腰豆, 大蒜, 起司, 鳀魚, 乳製品
- 調味料: 食鹽, 孜然, 百里香, 墨角蘭, 砂糖
- 烹飪方法 : 炸
含税
雞蛋蓋飯
在米飯上放上生雞蛋，再用醬油等調味而成的料理。
- 食材: 白飯, 雞蛋, 淺蔥
- 調味料: 醬油：其他
- 烹飪方法 : 澆, 攪和
含税
稻庭烏龍麵
使用秋田縣特產的平扁並且有嚼勁的日本典型烏龍麵的料理。
- 食材: 烏龍麵, 蘿蔔, 淺蔥, 薑, 海苔
- 調味料: 蕎麥麵味露
- 烹飪方法 : 川燙
含税
捲壽司
海苔上放醋米飯和食材一起捲製的壽司料理。
- 食材: 海苔, 醋飯, 鮪魚腹, 南方黑鮪, 黃瓜, 梅, 山葵, 紫蘇, 淺蔥
- 調味料: 壽司醋, 生魚片醬油
- 烹飪方法 : 捲
含税
茶泡飯
將日本茶倒到白飯中的料理。也可以放上海苔等多種配料。
- 食材: 白飯, 鮭魚, 梅, 山葵, 章魚, 鴨兒芹, 海苔, 米粉
- 調味料: 一番高湯, 淡味醬油, 食鹽, 化學調味料(鮮味調味料), 日本清酒
- 烹飪方法 : 澆
含税
蜂蜜吐司
将整个面包改刀后烤制，再浇上蜂蜜，放上冰淇淋和水果的料理。
- 食材: 麵包, 鮮奶油, 奶油起司, 冰淇淋, 葡萄柚, 草莓, 藍莓, 覆盆莓, 蘋果
- 調味料: 楓糖, 香草豆, 砂糖, 薄荷
- 烹飪方法 : 烤
含税
布丁
- 食材: 雞蛋, 牛奶, 鮮奶油, 蛋白
- 調味料: 香草香料, 砂糖, 砂糖：其他
- 烹飪方法 : 烤箱烹製
含税
湯圓麻糬紅豆湯
將紅豆用糖煮製甘甜，再同湯圓麻糬一起盛到碗裡的料理。
- 食材: 紅豆, 湯圓麻糬粉, 冰淇淋
- 烹飪方法 : 煮
含税
香草冰淇淋
- 食材: 雞蛋, 牛奶
- 調味料: 香草香料
- 烹飪方法 : 冷凍
含税
義式冰淇淋
- 食材: 鮮奶油, 牛奶, 巧克力
- 烹飪方法 : 冷凍
含税
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