〈いちおし〉自家製牛すじ味噌煮込み
燉煮牛筋
是將牛筋肉以醬油或味噌來燉煮的料理。
- 食材: 牛筋肉, 大蒜, 薑
- 調味料: 紅味噌, 豆瓣醬
- 烹飪方法 : 煮
含税
〈いちおし〉エゾ鹿肉のたたき
肉類料理
- 食材: 鹿肉, 大蒜, 薑
- 調味料: 山椒, 醬油
- 烹飪方法 : 生食
含税
冷たいいくらそば
蕎麥麵
蕎麥粉加入水混合和成麵，再切細後煮製的料理。
- 食材: 蕎麥, 鮭魚卵
- 烹飪方法 : 川燙
含税
いくらとサーモンの親子丼
鮭魚卵和鮭魚親子蓋飯
用碗裝的飯蓋上鮭魚卵跟生鮭魚的料理。
- 食材: 鮭魚, 鮭魚卵, 白飯
- 烹飪方法 : 生食
含税
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* 金額為日圓（JPY）
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