套餐的詳細內容
4,400日圓套餐
こだわりの寿司コース
推薦菜單
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提供時間:
25/Jul/2019 ~ -
可以點餐的時間段:
11:30 - 21:00 - 供餐時限: 120 分鍾
含税
注意事項
提供日
星期日/星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
預約
需要在2天前22:00點之前預訂。
點餐
2人起可以點餐
菜單介紹
前菜３点
前菜拼盤
| 菜單介紹 | 組合數種前菜做成的拼盤。 |
|---|
漬け鮪
醃漬鮪魚
| 食材 | 鮪魚, 海苔, 醋飯 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 生食, 醃 |
白身塩酢橘
薄切白肉魚生魚片
| 菜單介紹 | 將白肉魚生魚片切成薄片後，沾醬油或醬汁食用的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 白肉魚, 酢橘 |
| 調味料 | 醬油, 食鹽 |
| 烹飪方法 | 生食 |
活赤貝
毛蚶（生魚片）
| 食材 | 毛蚶 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 生食 |
炙り寿司の味くらべ（鮪・かれいえんがわ・サーモン）
炙烤握壽司拼盤
| 菜單介紹 | 在用醋拌過的飯上放上炙烤過的食材，用手捏成壽司後做成拼盤的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 醋飯, 鮪魚, 鰈魚, 鮭魚 |
| 烹飪方法 | 炙烤 |
旬野菜の天婦羅
時令天婦羅
| 菜單介紹 | 將根據時期變化而改變的海鮮類、蔬菜等食材裹上小麥粉的麺衣，用油炸製而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 小麥粉 |
| 烹飪方法 | 炸 |
江戸前ならではの握り（こはだ・昆布〆・あなご）
握壽司拼盤
| 菜單介紹 | 數種將食材擺放於以醋調拌的白飯上，用手捏出的手握壽司的組合。 |
|---|---|
| 食材 | 醋飯, 窩斑鰶, 海帶, 糯鰻 |
| 調味料 | 醋 |
贅沢三昧（中とろ・天使の海老・うに）
握壽司拼盤
| 菜單介紹 | 數種將食材擺放於以醋調拌的白飯上，用手捏出的手握壽司的組合。 |
|---|---|
| 食材 | 醋飯, 蝦, 海膽 |
| 調味料 | 醋 |
茶碗蒸し
蒸蛋羹
| 菜單介紹 | 在碗裡將蛋液、配料、高湯攪拌均勻，再用蒸器蒸的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 雞小胸肉, 鴨兒芹, 香菇, 雞蛋, 銀杏 |
| 烹飪方法 | 蒸 |
〆の一皿（大とろ・玉子つまみ・芽ねぎ）
握壽司拼盤
| 菜單介紹 | 數種將食材擺放於以醋調拌的白飯上，用手捏出的手握壽司的組合。 |
|---|---|
| 食材 | 醋飯, 芽蔥 |
| 調味料 | 醋 |
赤だし
紅味噌湯
| 菜單介紹 | 以豆味噌的綜合味噌做成的味噌湯。 |
|---|---|
| 調味料 | 紅味噌 |
| 烹飪方法 | 煮 |
* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
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